Перец фаршированный /

Фаршированый перец-очень вкусное блюдо и легко в приготовлениии.Моя семья очень любит фаршированный перец.Я готовлю из домашнего утиного фарша и добавляю либо куриный либо свиной фарш 1:1.Перчу фарш,солю его добавляю в него 1 яйцо 5 зубчиков чеснока,рис отварной и начиняю перец.капельку растительного масла на дно кастрюли и укладываем перец.Заливаем водичкой и тушим.В это время делаем зажарку:морковь на крупной тёрке и лучок.Обжариваем подливаем томат и несколько свежих помидорин мелко нарезаных.выливаем всё это к перцам и я добавляю ложку томата и тушим примерно 30минут