Салат из пекинской капусты /

Второй день подряд делаю салат из пекинской капусты. Рецепт салата у каждого свой, напишу как делаю я.

Часто делаю салаты из капусты. Но больше понравилась пекинская. Ее мелко нарезаю, затем лук, морковь и кусочек вареной курочки, мелко покрошенной. Все это можно смазать оливковым маслом. Вместо мяса можно добавить рыбу или яйца с морской капустой. Это кто что любит.

Я готовлю салат, одним из главных компонентов которого является пекинская капуста. Всегда его делаю на новый год. Основные компоненты-отварное мясо-свинина, маринованные грибы, я беру опяток, пекинская капуста, репчатый лук и майонез. На дно салатника нарезаем мелкими кусочками свинину-посолить, смазать майонезом, сверху немного мелко порезанного лука, выкладываем грибы-майонез, далее мелко порезанную пекинскую капусту-майонез. Украсить зеленью и целенькими маринованными опятами.

Салатов с пекинской капустой много, вчера например я делала так - нарезала пекинскую капусту, пожимкала, чтобы еще сочнее была, дальше сюда помидорчик, оставшийся от новогодних приготовлений, редиску красиво порезала, перчик красный, немного совсем маленькие кусочки брынзы болгарской, укропчик и масло растительное, перемешала. Витаминный вкусненький салатик быстрого приготовления.

Мне очень нравится пекинская капуста.

Пыталась несколько раз вырастить её на грядке, но труд это не благодарный, проще купить в магазине.

 Готовлю часто, особенно зимой.

Нарезаю капусту прямо с черешками(муж вырезает), добавляю сыр Фетакса, готовлю соус из оливкового масла, регана (базилик), соли и черного молотого перца. Добавляю болгарский перец и оливки. Иногда ингредиенты заменяются, но Фетакса и пекинская капуста- всегда должны быть, так как это основа салата.

Для тех, кто следит за весом или снижает его, салат из пекинской капусты- просто незаменим! так как пекинская капуста низкокалорийная и содержит большое количество микроэлементов, ускоряя обменные процессы.

Каждый раз он получается у меня разный.

Я отмечала Новый год со своей одногрупницей, в гостях у которой и увидела этот салат, про который и решила сейчас вам расказать. Строго говоря в салат входит всего два ингредиента: пекинская капуста и варенная колбаса и все. Думаю, что этот салат - это замечательный вариант для незваных гостей, ведь он очень простой в приуготовлении, фактически не требующий усилий и, к удивлению, очень вкусный.

Конечно пекинская капуста не так дешево стоит в магазине. Лично у меня в ближайшем магазине кочан небольшой стоит примерно от 58 рублей.
Но зато в ней очень много витаминов и полезных веществ, да и для желудка она более нежная, чем обычная наша белокочанная капуста. Я сама на себе отметила...
flap.рф/Животные_и_растения/Пекинская_капуста

Сама конечно я не так давно, плотно подсела на пекинскую капусту. С некоторых пор. Но покупаем постоянно. Готовлю из нее простой салат, и недавно вот попробовала в приготовлении борща. В замену обычной капусты.
Салат к у меня обычно простой, пекинская капуста полностью даже с корешком, так как в нем много полезных веществ и сока. Укроп мелко порезанный, морковь, немного соли и мало растительное или оливковое. Все зависит от ваших предпочтений.

Пробовала рецепт приготовления Елены Фефеловой, (см. ниже отзыв). Очень вкусно получается, хотя мои непонравился, не любят они оливки и сыр Фетакса.
Зато я была довольна, все досталось мне одной.

Недавно я, наверное, изобрела велосипед. Решила добавить овощей в свой рацион и купила пекинскую капусту.
Сделала салат, который готовится довольно быстро. Единственный минус - выходит дороговато - 150-180 рублей на 4 средние порции.
Нужен средний велок пекинской капусты, а точнее где-то десяток листьев с него. (Плюс еще на пару тройку салатов хватит одного велка), 4-5 средних помидоров, один маленький огурец, или половинка большого, соленый сыр брынза 200 г или парижская буренка. Лучше брать буренку, он полностью растворяется в соке, и масло добавлять не надо.
Тщательно мытые овощи некрупно нарезаем, капусту туда же шинкуем некрупной лапшой, и смешиваем с 200 граммами сыра, до полного его растворения. Если сыр не растворимый, то лучше добавить растительного масла. Добавить в конце специй. Получается полноценный легкий ужин. Этот салат можно не солить. В сыре соли достаточно.

Я очень уважаю пекинскую капуску . Пекинская капуста очень замечательный продукт . Главное её достоинство вкусные нежные и сочные листья . Она дороже белокочанной капусты стоит 60 рубл . Но попробовав её понимешь , что она стоит этого . Салат из пекинской капусты подойдёт как гарнир к жаренной рыбе и отварному мясу и в голубцах классно . В салате с пекинской капустой очень мало калорий . Нашинковать пекинскую капусту добавить любых овощей с маслом растительным или оливковым перемешать и салат можно употреблять . Я добавляла зелёный шинкованный лук и на мелкой тёрочке огурчик заправила растительным маслом - очень сочно и вкусно и всасывается быстро .

Пекинскую капусту очень люблю. Салат для себя любимой готовлю каждое утро. Рецепт очень простой: 2 листика пекинской капусты нарезаю соломкой, добавляю к ней много порезанного укропа, и нарезаю свежий огурчик, салат заправляю ложкой майонеза и добавляю к нему приправу "Айдиго для овощных салатов с чесноком и укропом".

Иногда для разнообразия и если позволяет бюджет делаю салат из пекинской капусты, болгарского перца, копченой куриной грудки и укропа, все опять смешиваю с майонезом и немного черного молотого перца добавляю. Можно еще немного добавить тертого твердого сыра.

Есть у меня еще один вариант салата из пекинской капусты со свежим огурцом, зеленью укропа и в него добавляю немного консервированной кукурузы, все опять заправляю небольшим количеством майонеза и приправой Айдиго или просто молотым перцем.
Все салаты легкие, нежные и очень вкусные!

Если изменить последовательность выкладывания продуктов в салате, что предлагает Яна, и первым слоем выложить зелень, а на нее шляпками вниз - грибочки , продолжить далее в любой последовательности...
Дать слоям пропитаться майонезом( лучше в холодильнике на какое-то время)
.Выложить салат в новую емкость, перевернув салатник.
Грибочки в зелени будут как на полянке.
Вот вам салат "Полянка"! Успеха!

Мне кажется Пекинская капуста сама по себе никакая на вкус.Я из нее делала всего один салат,с копченым окорочком.Был чей-то день рождения,не помню чей.Все эти оливье и шубы уже приелись,решила сделать что-то новенокое.Рецепт Пекинской кпусты с окорочком мне подсказала сестра,им нравится такой салат.А как по мне ничего особенного.

С данным салатом познакомилась в кафе. Пришли с подружкой посидеть,а мне тогда так хотелось чего то легкого и необычного вот и заказала на пробу данный салат.
Оказался очень вкусным легким,теперь мой любимый салатик.Вот рецепт:
100гр консерв.ананаса
100гр копчено-вареной ветчины
1шт перец болгарский
3 листа пекинской капусты
1 пучек зеленого лука и укропа
соль,майонез
Все ингридиенты (кроме капусты,лука,укропа и ананасов:их в свою очерень режем как обычно)нарезаем тонкой соломкой солим,заправляем майонезом.Украшаем яйцом или гранатовыми зернами
Очень вкусно!

Очень легкий салатик)мне приходится по вкусу,мы дома частенько делаем салат из пекинской капусты,добавляем в него помидоры нарезанные соломкой,огурчики,и мелко порезанную зелень,и всё это заправляем сметанкой,ну или майонезом)получается вкусно,ну и быстро конечно же,да и подходит этот салат почти под всё)

Уже где-то писала,что сранвительно недавно полюбила пекинскую капусту. Уж очень вкусный из нее получается салатик. В салат нарезаю мелко пекинскую капусту, мелко болгарский перчик, помидор кубиками и заправляю все это майонезом. Хорошо перемешиваю и подаю на стол. Мой брат обожает этот лешкий салатик,периодически просит приготовить,когда собирается к нам в гости.