|
Жареные семечки: все-таки полезны или вредны?..
Семечки очень часто грызла в детстве. Помню, нажарим с подругами в большой сковороде, распихаем по карманам и побежали гулять на улицу, смеяться и грызть зернышки. Но те времена давно прошли и как-то я вообще позабыла об их существовании.
А вот недавно муж, завидев в магазине огромную полку с разными упаковками семечек, вдруг решил понастальгировать. Он у меня не "реальный пацан". Совершенно нормальный, интеллигентный человек. Но, когда он оплачивал на кассе покупку, все на него косились и даже парнишки, стоявшие за ним в очереди, откровенно посмеивались. Ну, что за стереотипы у людей? В общем, решили мы погрызть семечек во время просмотра сериала. Я никогда не использую для этого зубы. Слишком жалко мне эмаль портить. Колупаю ногтями. Кстати говоря, после чего они тоже выглядят не лучшим образом. От чего делаю вывод, что семечки не слишком чистый продукт. И мусорный, к тому же. После одного такого вечера еще пару недель находила по квартире эту кожуру. А так как я люблю порядок и чистоту, запретила мужу снова соблазняться на подобный продукт. Да он по-моему и сам уже не жаждал. Семечки "убивают время". Если, конечно, времени много и нечем заняться, то хороший вариант. А так, на мой взгляд, пустая трата времени. Главное - сложно остановиться. Приставучие больно. Один раз так "вспомнили молодость" и больше не покупаем. Пользы особой от них не вижу, а вот вреда...особенно пугает возможность появления аппендицита. Главное, не есть семечки с кожурой (знаю, детки любят так делать).
Ну какой россиянин не любит семечек?
Насколько я знаю, жареные семечки - это не для всех. Не для всех жителей планеты Земля. Их любят в России и бывших союзных республиках - на Украине и в Узбекистане точно любят. Семечки - штука опасная. Они как наркотик. Потому что от семечек получаешь удовольствие и тратишь здоровье. Много здоровья. И красоту. Маниакальный любитель семечек узнаваем по характерной стертости зубов. Вот примерно такой. Любовь к семечкам - она из глубины веков. Во всяком случае, века. С лавочки у ворот, когда особи женского пола выходили поглазеть на то, что на улице творится - это им было вместо сериала. Сейчас семечки частый спутник отдыха - на море, в лесу и не только. От семечек много мусора. Черные пальцы. Конец маникюра. Специфический аромат. Но ничто не может остановить эту страсть - грызение /грызку семечек. Потому что вкусно. Лучше всего, конечно, саможареные семечки. Потому что можно купить на рынке самые крупные семечки, пожарить их в казане flap.рф/Техника/Казан/Отзывы/6658864 и грызть с наслаждением. К грызть. Я тут на просторе Интернета прочитала, что Владимир Иванович Даль разрешал делать с семечками следующее: "грызть, щелкать, лузгать, шелушить, лущить, вылущать, выковыривать, облупливать, вылуплять, лушпинить, щелкотить, лустерить и жущерить". Так что семечки - это наше всё.
У нас дома с некоторых пор - культ семечек. Что-то сильно мы ими увлеклись. А все наверное потому, что наконец нашли свой вкус, как говорится)). Просто подобрали марку, которая не надоедает и всегда удачные зерна и вкусные солененькие...(я о них напишу позже). Вообще конечно семечки - это ужасно калорийный продукт, я это понимаю, но отказать не могу, к сожалению себе... Хотя бы раз в неделю у нас дома посиделки с семечками)). Естественно после этого у меня шок от того, сколько мусора приходится убирать. Так, муж у меня не умеет аккуратно их грызть, всё в разные стороны летит. А сынок, уж никак не отучу его, везде кучками шкорки складывает... Вот же мужчины...)))) Пытались мы и сами жарить. Покупали сырые только тогда, когда ездили к свекрови, в её городе свежие и хорошие продают (там-то и город-то городом сложно назвать - почти сельская местность - натуральный продукт всюду))). Но сама я конечно, то недожарю, то пережарю... высыпаем потом... хотя и иной раз вкусно получается... В общем, любим мы семечки, грызли, грызем и будем грызть... и мусор собирать после этого - удовольствие того стоит)))
Чистить только ногтями!
Ну кто ж не любит погрызть семечек? Я не исключение, каюсь. Но это такая зараза, что раз начнешь, и вот уже никак невозможно закончить! Поэтому надо быть бдительным ) И ни в коем случае не увлекаться, иначе и лишний вес незаметно наберешь, и зубы испортишь. Что про лишний вес? Дело в том, что семечки очень калорийные. И много из за раз съедать нельзя. А мы ж привыкли лузгать до умопомрачения. Особенно под приятную беседу или просмотр сериала,сидя перед телевизором. Хотя они, конечно, и полезные - в них витамины А и Е, самое то для женщин! И множество всяких других витаминов и минералов. А еще одна опасность - семечки повреждают эмаль, поэтому ни в коем случае нельзя их разгрызать зубами. Я вот лично сколола два передних зуба! Пришлось потом восстанавливать у стоматолога. Теперь - только руками чищу, ногтями. К тому же, руки после грязные. Это ж только представьте, сколько такой грязи внутрь попадает, если грызешь по старинке! А вообще оптимально, конечно, съедать немного сырых и уже очищенных семечек. Такие тоже продаются. И вот в них-то на порядок больше полезностей, при том нет канцерогенов, образующихся при жарке. Но с жареными по вкусноте не сравнить. Так что не отказываю себе время от времени в этом маленьком удовольствии. Но знаю меру.
Семечки - витаминный комплекс. Вред и польза
Сейчас весна и нехватка витаминов ярко отражается на нашей женской красоте. Кожа начинает шелушится и выглядит не такой здоровой. Нервы шалят и постоянно хочется чего - нибудь съесть, но все не то. Пару недель я покупаю семечки у бабулек на нашем рынке и жарю. Это оказалось именно то, что нужно. К орехам уже не подхожу, на нашу семью не накупишься.
В семечках подсолнечника целый витаминно - минеральный комплекс. Не хуже Мульти табс. Витамин А и Е для кожи и женского здоровья. Магний и витамин В для успокоения нервов и хорошего настроения. Стали "принимать" семечки всей семьей и настроение у всех улучшилось. Приходиться всем напоминать, чтобы чистили семечки только ногтями. Зубы нужно беречь. Сейчас мне стало нравиться отражение в зеркале.
Вред от семечек: - страдают зубы и зубная эмаль; - на деснах может появиться стоматит, если семечки грызть; - высокая калорийность; если сильно увлекаетесь семечками и мало двигаетесь, это может "вылиться" в лишних килограммах; - сильно жаренные семечки содержат канцерогены, как и все жаренное.
Польза семечек подсолнечных максимальная, если есть их сушеными, но не жаренными: - насыщение организма витаминами и минералами; - очищение сосудов и жкт; - хорошее средство для налаживания общения с людьми; практически все любят семечки и разговор за ними отлично складывается; - альтернатива для желающих бросить курить; вместо сигареты сгрызть горсть семечек.
Читала, что семечки влияют сильно на женскую репродуктивную функцию. Быть может, поэтому женщины в деревнях больше детей рожают. У них гормоны в порядке, в отличии от городских барышень. Так что, девушки, у которых есть проблемы с зачатием, попробуйте "принимать" семечки.
Ох уж эти семечки, кто их не любит, просто обожаю погрызть, а зачастую и потребность возникает в них. Видимо в них имеется то, что необходимо организму, да при этом ещё нервную систему успокаивают. Чаще беру в магазине уже готовые жареные в пакетике, бывало давно покупали сырые и сами жарили на большой сковородке с растительным маслом и солью. На дачном участке выращиваю подсолнухи, так что и свои семечки имеются, иногда выколупываю беленький мягкие с подсолнуха и вкусно.
Я очень люблю семечки. Их можно грызть как белка))).Перед телевизором. Я очень люблю Бабкины семечки. Вкусные, жареные в меру, не пережаренные. Самое главное что мне понравилось в этих семечках, так это то что они чистые и крупные..Упаковка удобная очень..Есть еще и на развес. Но такие не любитель. Обычно всегда пережариваю их. Конечно грызть хорошо,но после них такой мусор)))). Как реальные белки.
Жарим семечки сами!
На полках магазинов сейчас большой выбор жареных семечек. К сожалению, не всегда попадаются вкусные. Поэтому можно пожарить семечки дома. Покупать семечки лучше свежего урожая, тогда не попадутся затхлые семена. На вид они должны быть пузатенькими, примерно одного размера.
Перед жаркой обязательно промойте семечки несколько раз! Это важно!
Нагреваем сковородку и высыпаем наши семечки. Сначала выпариваем лишнюю влагу на среднем или сильном огне. Постоянно помешиваем их. Затем убавляем огонь и продолжаем жарить семечки, помешивая - пробуем постоянно по 2-3 штуки. Когда они станут легкими и при помешивании будут издавать звук, потрескивать - значит готовы!
Выключаем огонь, ссыпаем жареные семечки в тарелку, сверху накрываем полотенцем. Затем садимся перед телевизором, компьютером, включаем любимый фильм и наслаждаемся!
Некоторые жарят семечки с добавлением подсолнечного масла, соли. Я так не пробовала. Предпочитаю традиционный способ жарки. По цене получается в разы дешевле и гораздо вкуснее покупных!
Ну их
Раньше семечки ел, сейчас вообще равнодушен. Зубов уже на них не хватит) Да и есть очень неудобно. Может быть людям нравится сам процесс, ведь говорят же, что некоторые курить таким образом бросают. Но мне не нравится их чистить, да и ради чего... Вкус-то обычный, а мусора полно. А раньше эта шелуха вообще везде была, и в подъезде и в лифте, сейчас, наверное, семечки не так популярны.
устала убирать мусор с пола
Не так давно муж ездил в деревню и привез 2кг. семечек, теперь постоянно жарит, сидит перед телевизором и грызет, на мои замечания и ругань, ноль реакции, по всему полу мусор от семечек. А как я присяду чаечка попить перед телевизором, так сразу меня ругает, не нравится, а мне каково. Вот и сейчас готовится к просмотру биатлона, с семечками, а мне только ходить и подметать после него. А жарит он их легко и просто, накаливает сковороду, насыпает семечек и помешивает, чтоб семечки за борт не выпрыгивали.
|
Да и семечки не рекомендуются в больших количествах тем, у кого гастрит. Из-за их приставучести многие не любят это дело)