Суп гороховый | Еда | Отзыв | Гороховый суп на свиных рёбрышках

8.8

Ваша оценка:

Рейтинг: 8.8/10 | Отзывы: 98 | Оценок: 104 | Расчет рейтинга

Добавила:

Мария Павлова

Добавить отзыв

В закладки

Нравится

Редактировать

Описание

Редактировать

Гороховый суп даже мои дети едят с удовольствием.Я чтобы побыстрее покупаю сырокопченое мясо или вечину,Сразу режу и вместе с горохом варю.А чтобы не было тяжести в животе я первую воду сливаю.Так же и фасоль ,поварю немного и сливаю воду .Гороховый супчик едим с гренками,или булку в тостере поджариваю.А как то зимой в морозы очень понравилось с ржаным хлебом намазанным чесноком.После прогулки на морозе самое то что надо.Еще как то у нас был горох сушеный зеленый.Этот супчик еще вкуснее,мне понравился.Я в конце добавляла сухой укроп.

Фотографии: 17

Загрузить фото / Добавить по URL

+ Добавить отзыв

Отзыв

+62

Елена Огородникова 108

2929

31 августа 2016 в 18:17

Гороховый суп на свиных рёбрышках

Очень всей семье нравится этот суп. Мне нравится тем, что его быстро и не хлопотно делать, а домочадцам тем, что вкусно.

На кастрюлю в 3 литра беру колотый горох не больше 300 гр, промываю, оставляю разбухнуть, к примеру на то время, пока отвожу дочку в садик. Придя домой промываю ещё и кидаю его в кипящую воду, дожидаюсь, когда поднимется пенка и тщательно её стараюсь убрать.

Горох настоявшийся и разбухший долго не варю, не более 10-15 минут. За это время чищу картофель 4-5 средних картофелин, 2 морковки, 2 некрупных луковки. Всё это порезанное спускаю в той же последовательности. Ничего не обжариваю, не тушу. Как только картофель и горох почти доварены(пробую), спускаю свиные копчёные рёбрышки. В самом конце варки спускаю лавровый лист и не много специев по вкусу.

Подаю с зелёным луком или уропом. Это уж кто как любит.