Щучья икра /

Обожаю икру щуки, это, пожалуй, моя любимая икра, вкус черной уже и не помню, красную икру хоть и люблю, но могу с легкостью заметить её в рационе красной рыбой.

Любовь к щучьей икре у меня зародилась в детстве. Отец числился профессиональным рыбаком, и рыба у нас всегда была. Щучью икру солили сами. И ели просто как любую другую икру, намазывая на хлеб. Простой, вкусный и питательный бутерброд.

Только недавно, муж принес домой две большие щуки, полные икры. По совету родственников, решили, что она не вкусная, а поэтому решили сделать её по-разному. Часть просто пожарили в сухарях, предварительно засолив, а часть именно посолили и поставили в холодильник ( до сих пор кстати стоит). Мне понравилась жаренная, икринки крупные и аппетитные, вкус приятный, слопали за один вечер.

Главное вкусно приготовить!)

Мне очень нравиться щучья икра потому что она вкусная, особенно когда с лучком а еще если он свежий только с огорода собранный. Если икру хорошо промыть в кипяточном соленом тузлуке она просто божественна. Становиться икринка к икринке когда на нее смотришь, она как как маленькие алмазики лежит такая красивая. Особенно хорошо когда она остынет и полежит вообще объедение. Советую Всем попробовать.