Амарант /

Второй год наблюдаю за тем, как быстро растет амарант и любуюсь его внешним красивым видом. И только сейчас удосужилась залезть в интернет и узнать о его лечебных свойствах и... вкусовых качествах! А я-то искала, что в огурцы положить при отсутствии хрена! Оказывается, амарант придает солениям хрупкость, к тому же - это растение - антиоксидант. Надо хоть метелок насушить! А то я несколько уже повыдергала, чтобы картошке не мешали... Вымахал выше человеческого роста. Думала, он только для клумб годится. У меня он отлично компостную кучу прикрывает )