Варенье из сосновых шишек /

Я в жизни участвовала в приготовлении такого варенья только несколько раз. Мы варили варенье из сосновых шишек, варенье из кедровых шишек, варенье из шишек лиственницы. Поэтому не удивительно что я под одним фото запуталась))) А дело было так ...

Буквально несколько дней назад решила попробовать варенье из сосновых шишек. Нашла его в меню одного из наших кафе и не пожалела денег чтобы узнать какое же оно на вкус.

Очень мне понравилось варенье это - из шишек сосновых. Весьма оригинальное на вкус. Напоминает смолку жевательную и что то ещё - сложно передать словами) КАк тут писали выше, много за один раз не съешь - специфический вкус, да и вяжет во рту сильно после него. Но всё это ничто по сравнению с его целебным эффектом. У сосен даже запах полезен, не то что сироп из шишек. САми шишки мои старшие дети есть отказались наотрез - не понравилося им вкус. А вот сироп уплетают за милую душу. Я лично съедаю всё. И младшенький двухлетний наш отпрыск так же съедает почти всё без остатка.
Очень помогает в сезон простуд как профилактическое средство, ну и как лечебное тоже. Заметила, что с ним ОРЗ проходжит намного быстрее.
Так что всем рекомендую!

Такое варенье я пробовала у подруги, розовато-коричневое, на вкус оно медовое смолистое, мне понравилось. В этом году мы сами шишечек насобирали 1 кг и сварили. Оно очень полезное для здоровья, особенно при простудных заболеваниях очень хорошо эффективно помогает. Собирают шишечки мы узнавали надо с конца мая до конца июня когда шишечки длиной 3 см и не стали деревенеть. Шишечки хорошенько вымыть, залить 3 литра воды и варить на медленном огне 4 часа. Остудить и поставить на ночь в холодильник. Утром процедить, получается розовый кисель, а шишечки убрать. На каждый литр розового киселя добавлять 1 кг сахара. Варить до загустения. Варенье становится прозрачным и похожим на мед. Разлить в банки. Хранить в холодильнике, а можно и как обычное варенье. Употребляю каждый день понемногу, чувствую прилив сил и энергии.