Закуски к пиву /

В отзыве Закуски к пиву Лучшие Любимые я решила составить свой рейтинг пивных закусок и хотела бы почитать чужие отзывы на эту тему.

Итак

Закуска к пиву №1 Абрикосовые соленые косточки в золе flap.рф/Животные_и_растения/Абрикос/Отзывы/6379588

Закуска к пиву №2 Раки. Варить раки у нас дело мужское, таинство приятное, загадочное (у каждого свой рецепт) и томительное. В Оренбурге раков берем на Зеленом базаре flap.рф/оренбург/Центральный_рынок/Отзывы/6307459 , они там чаще всего со Светлинского района или с Ириклинского водохранилища (во всяком случае так говорят продавцы). Пиво с раками - обязательное мероприятие во время наших путешествий на Волгу - к родственникам в Саратовскую область. Поедание раков - шоу не для слабонервных, здесь гламурных личностей и людей со слабыми нервами просим удалиться.

Закуска к пиву №3 Креветки flap.рф/Еда/Креветки_к_пиву/Отзывы/6379527 . Вчера посоветовали жарить на сильном огне в масле с солью. Обязательно попробую.

Закуска к пиву №4 Соленый миндаль в скорлупе flap.рф/Животные_и_растения/Миндаль/Отзывы/6379646 .

Закуска к пиву №5 Жареная рыба flap.рф/Еда/Рыба_жареная/Отзывы/6324601 .

Закуска к пиву №6 Жареные баклажаны. К пиву - без всяких помидоров и майонеза, конечно, только баклажан, соль, чеснок. Можно перцем посыпать. Баклажаны порезанные поперек, кругляшами, или вдоль, соломкой.

Закуска к пиву №7 Сыр. Можно и соленый, а можно и не особо, типа Маасдама. Хорошо на тостах, немного расплавленный в микроволновке. Но можно и просто - порезанный кубиками, пластинками, соломкой. Копченые сыры всякие тоже ничего, если косичка - то очень удобно и на всех хватает.

Закуска к пиву №8 Сосиски, сардельки, шпикачки, колбаски. В идеале - поджаренные на живом огне, но можно и просто поджаренные. Вареные и невареные тоже ничего.

Закуска к пиву №9 Пицца. Пиццу люблю вообще, а уж к пиву - особенно. Причем любую (в смысле приготовленную кем-то в кафе или дома), желательно на тонком тесте.

Закуска к пиву №10 Рыба вяленая и соленая. Предпочтительны чехонь, корюшка, лещ, если не сильно высушенный, чуть влажный.

Холодные пивные закуски предпочтительны к светлому пиву, например flap.рф/производители/Хамовники/Отзывы/6113315 , горячие и не особо соленые - к темному пиву flap.рф/производители/Велкопоповицкий_Козел/Отзывы/6361884 и элю flap.рф/Еда/Эль/Отзывы/6240097 .

Не брезгую и всякими готовыми закусками к пиву, типа чипсов, сухариков, колец кальмара. Хороши и фисташки, но те, которые на развес продают, желательно узбеки - обычно у них как-то посвежее и не сильно соленые. Хорошо идет курица жареная, особенно крылышки в меду. Но если пивную вечеринку организую я - то закуски предпочитаю из рейтинга Закусок к пиву Вкусных Лучших Любимых

А вот отзыв о самом пиве можно прочитать здесь