Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Отзывы 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
Как приготовить курицу в кефире
Приехала в гости мама из деревни и вместе с ней новые блюда, она у меня мастерица на все руки, а готовит она очень вкусно. Сын получил диплом, вот мама в понедельник нас решила побаловать деревенской курицей, которую замариновала в кефире и приготовила в духовке. Я помогала, немного училась, но в этом блюде ничего сложного нет, поэтому советую взять на заметку тем, кто любит курицу, но не любит с ней долго возиться.
Итак, берем либо целую тушку курицы, либо часть - это кому как нравится. Разделяем на несколько порционных частей, солим, перчим, добавляем приправу (на вкус, какой любите), я добавила куркуму, смесь для жаркого, сушеную паприку и чесночный порошок и 4 головки лука полукольцами нарезала. Все это дело заливаем литром кефира и оставляем на час-полтора. Тем временем можно приготовить салат или гарнир для курицы в кефире. Я отварила картошку и приготовила салат из свежей капусты с морковью - очень хорошо сочетаются с курицей.
После того как курица отстоялась в таком маринаде, нужно смазать противень и выложить на него кусочки курицы. Лук тоже я выложила сверху, он поджарился и аппетитно выглядел. Отправляю противень на 1 час в разогретую духовку. Курица в кефире получается очень сочной и вкусной, мясо нежное и прожаренное. Перед подачей на стол сверху можно натереть сыр и украсить зеленью. Это уже зависит от вашей фантазии. Теперь такую курицу буду готовить чаще, тем более она намного полезнее, чем курица, приготовленная в майонезном соусе.
Рейтинг:
Зелень люблю, особенно сейчас остро ощущается нехватка зелени. Иногда покупаю, а сейчас начала на подоконнике выращивать.
И чеснока если нет, то добавляю чесночный порошок, в Ашане закупилась.
А мама у меня молодец, она еще и пирожки приготовила, и бишбармак. В общем устроили праздник живота. Поздравили моего сына с получением диплома и порадовались. Но огорчились тому, что 5 апреля забирают в армию...
Алина, конечно попробуйте, калорий будет меньше.
Ольга, спасибо! В садик устраивать ребенка - очередь, в школу пойдет - плати за ремонт и т.д., обучение -платное... А как вырос - долг, видите ли, должен отдать...