Закуска Рафаэлло /

Закуска под названием Рафаэлло делается не сложно, а успех имеет ошеломительный. На этот Новый Год она исчезла незаметно, на предыдущие праздники тоже "ушла" быстро.

Как то однажды в гостях,я поробовала некий салатик и он мне очень понравился.Но рецепт сразу я забыла взять. спустя пару лет я опять попала в гости ,где пробовала этот салатик.И попросила у хозяйки рецепт.И он оказался не таким сложным как я представляла себе. Укладываем слоями мясо 1-2 окорочков,200-300 нарезанных маринованных грибов,100 гр.натертого сыра - все прослаиваем майонезом. сверху так же майонез. Украшаем свежими помидорами и зеленью. Вот такой он салат Рафаэлло.

Делала на день рождения свекру.Очень понравились всем,даже не хватило.Пришлось по ходу празднования еще сделать.

Такую закуску делаю уже давно и к каждому празднику,моим гостям нравиться.Она не только украшает стол,но и довольно приятная на вкус.Закуска Рафаэлло требует минимум вложением и сил.
150-200 грамм крабовых палочек
2 варен.яйца
200 грамм сыра(можно плавленный)
майонез
оливки или маслины без косточек
Сыр,яйца натереть на терке,выдавить чеснок и заправить майонезом.Хорошо перемешать,чтоб получилась густая масса.Скатать шарики,во внутрь положить оливку.Так как я оливки не очень люблю,ложила по половинке(тоже очень вкусно)
Крабовые палочки натереть на мелкой терке и обвалять в них шарики.Украсить блюдо по вкусу.
Хоть я и не любитель оливок,такая закуска пришлась мне по вкусу.
Приятного аппетита!

Шарики Рафаэлло в качестве закуски расходятся на ура. Готовить их очень легко и быстро, можно придумать разные начинки. В основном я использую крабовые палочки, сыр, майонез, добавляю чеснок - получается остренько и необычно. Иногда внутрь такого шарика кладу очищенную креветку - получается с сюрпризом, но чаще внутрь кладу оливку или маслину. Красиво и вкусно.

Я любитель сложных салатов,но изредка делаю эти шарики. Большинство хозяек делают их с маслинами или оливками,а я с грецкими орехами.Натираю на тёрке два плавленых сырка,два- три зубчика чеснока,солю,перчу,перемешиваю и формирую шарики.Внутрь каждого шарика вкладываю ядро грецкого ореха и обваливаю шарики в натёртых крабовых палочках.Выкладываю на блюдо,украшаю зеленью и отправляю на два часа в холодильник.