Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
Кому нравится: 10
9.2
Ваша оценка:
Рейтинг: 9.2/10 | Отзывы: 6 | Расчет рейтинга
Добавила: Анна Захарчук
Фотографии: 5 Загрузить фото / Добавить по URL
Курица в кефире Курица в кефире Курица в кефире Курица в кефире
+ Добавить отзыв
Отзыв

Как приготовить курицу в кефире

Приехала в гости мама из деревни и вместе с ней новые блюда, она у меня мастерица на все руки, а готовит она очень вкусно. Сын получил диплом, вот мама в понедельник нас решила побаловать деревенской курицей, которую замариновала в кефире и приготовила в духовке. Я помогала, немного училась, но в этом блюде ничего сложного нет, поэтому советую взять на заметку тем, кто любит курицу, но не любит с ней долго возиться.

Итак, берем либо целую тушку курицы, либо часть - это кому как нравится. Разделяем на несколько порционных частей, солим, перчим, добавляем приправу (на вкус, какой любите), я добавила куркуму, смесь для жаркого, сушеную паприку и чесночный порошок и 4 головки лука полукольцами нарезала. Все это дело заливаем литром кефира и оставляем на час-полтора. Тем временем можно приготовить салат или гарнир для курицы в кефире. Я отварила картошку и приготовила салат из свежей капусты с морковью - очень хорошо сочетаются с курицей.

После того как курица отстоялась в таком маринаде, нужно смазать противень и выложить на него кусочки курицы. Лук тоже я выложила сверху, он поджарился и аппетитно выглядел. Отправляю противень на 1 час в разогретую духовку. Курица в кефире получается очень сочной и вкусной, мясо нежное и прожаренное. Перед подачей на стол сверху можно натереть сыр и украсить зеленью. Это уже зависит от вашей фантазии. Теперь такую курицу буду готовить чаще, тем более она намного полезнее, чем курица, приготовленная в майонезном соусе.

Рейтинг:
показать последние 3 комментария
Юлия Панибратова 687 27844
Кефирный маринад обожаю, делает мясо нежным и сочным.
Леона Хэппи 228 15456
Мы тоже многое в кефире замачиваем. Тот же шашлык. Вкусно получается!
Юлия Панибратова 687 27844
Леона, для шашлыка мне тоже нравится такой маринад)
Yulia Chukavina 139 4416
Да, и я в кефире делаю, чеснока туда побольше.
Юлия Панибратова 687 27844
Юлия, чеснока и зелени! Идеально.
Леона Хэппи 228 15456
Вот любительницы мяса в кефире собрались! :)
Yulia Chukavina 139 4416
Зелени обязательно!
Yulia Chukavina 139 4416
Когда я мариную курицу для шашлыка, то смешиваю кефир с майонезом.
Z. S. 2144 68789
Да, мясо для шашлыка я тоже люблю мариновать на кефире с добавлением минералки.
Зелень люблю, особенно сейчас остро ощущается нехватка зелени. Иногда покупаю, а сейчас начала на подоконнике выращивать.
И чеснока если нет, то добавляю чесночный порошок, в Ашане закупилась.
Оlgа Gayeva 925 25347
Я всегда в кефире все мариную,даже шашлык, исключение только крылья-их , исключительно в горчично-соевом соусе. А мамуля у вас молодец, я бы тоже от деревенской курицы не отказалась, даже без кефира)))))))
Z. S. 2144 68789
Ольга, про горчично-соевый соус не знала, спасибо за подсказку.
А мама у меня молодец, она еще и пирожки приготовила, и бишбармак. В общем устроили праздник живота. Поздравили моего сына с получением диплома и порадовались. Но огорчились тому, что 5 апреля забирают в армию...
Юлия Панибратова 687 27844
Ой, все, напомнили про беш... теперь есть хочу))
Оlgа Gayeva 925 25347
Поздравляю вас и сына с окончанием учебы! Армия, спорный вопрос...слава богу, что только год, хотя, для матери это бесконечность...
Алина Конорева 12 517
Как сейчас у меня диета, так очень в тему, а то все в майонезе до этого мариновала, калорийно страшно!
Z. S. 2144 68789
Оксаночка, спасибо!!!
Алина, конечно попробуйте, калорий будет меньше.
Ольга, спасибо! В садик устраивать ребенка - очередь, в школу пойдет - плати за ремонт и т.д., обучение -платное... А как вырос - долг, видите ли, должен отдать...
Наталья Сезёмина 616 19925
Зухра, спасибо! взяла рецепт в закладки
Z. S. 2144 68789
Наталья, вам спасибо за оценку и я рада, что вас заинтересовал мой рецепт.
Гульсима Дюсяева 119 1076
При моей диете отличный рецепт, так как большое содержание белка в блюде (диета Дюкана). Спасибо!
Людмила Мадорская 227 6271
Отлично!!

Другие отзывы:

Я нашел ошибку!