Салат из редьки /

Как раз сегодня готовила, получилось вкусно.

Вот не люблю этот салат и все тут.Хотя он такой полезный.У меня папа его просто обожает.Купит себе редьку, после ее очистит и натрет на мелкой терке с морковью и посолит.Затем заправляет или сметаной, либо майонезом.И наворачивает.Беее.А уж воняет ею в холодильнике просто жуть.Нет бы сразу ее съел, так он еще удовольствие на два денька растянет.

Не знаю почему,но именно в конце зимы - начале весны, я безумно начинаю любить зеленую редьку. Любовь эта началась с моей беременности. Тогда я просто грызла каждый день по паре редек и остановиться не могла. Наша зеленая красавица казалась мне вкуснее самого лучшего заморского фрукта. Сейчас тоже вот чувствую,что период "любовный" к этому овощу настал. Покупаю зеленую редечку,тру на крупной терке,немного солю и заправляю растительным маслом.МММ, какая вкуснотень! не надо никаких деликатесов!

В данный момент лежит в холодильнике черная редька, она очень полезная. Я конечно незнаю как  ее можно есть. Знаю один лишь рецепт, но его надо сразу съесть, потом уже не вкусно становится.

Отвариваю яйцо, натираю его через терку, редьку тоже через мелкую терку, все смешиваю, немного солю и майонезом заправляю. Мне нравится.

Мне приходилось есть салат из редьки и моркови, приправленных мёдом. Хм, вкусно. А полезно-то как!

Самый свежий и полезный овощ зимой - редька. Огурцы - пластмассовые, помидоры - деревянные, редиска - безвкусная.

Салат из редьки едим крайне редко. Но он довольно полезный. Вообще, если его делаем, то ничего лишнего не добавляем. Только редька, да лук, заправленные растительным маслом, мне больше нравится подсолнечное.
Я не скажу, что данный салат я обожаю, так уж иногда можно поесть в охотку с варенной картошечкой) или даже просто так!

Иногда хочется салатика с редькой. Я знаю два классических рецепта. Первый рецепт - это редьку и морковь натереть на крупной терке, посолить и заправить майонезом. Второй рецепт - это редьку натереть также на крупной терке, добавить лук, тонко тонко его нарезав, и немного пожав его с лимонным соком, а затем заправить растительным маслом.

Зимой хорошо кушать такой салат,будто с грядки редечку снял,она хорошо хранится.Если редька больно жгучая,смягчаю вкус салата следующим образом,очень простым.В натёртую редьку добавляю обжаренный на растительном масле лук,вместе с этим маслом.Получается очень пикантно и необычно.Советую попробовать.