Солянка Мясная /

Очень люблю этот суп,раньше насколько я читала сЕлянка был суп для бедных людей,готовили его крестьяне как говорится из того ,что было.В наше время солянка далеко не суп эконом класса ,он выходит весьма затратно.Расскажу как я готовлю солянку.Для начала я режу свинину мелкими кусочками совсем не много и отвариваю,соль,перчик в бульон добавляю.Тем временем,пока готовится мясо ,очищаю от кожицы соленые огурчики ,режу соломкой и на сковороду ,добавляю морковь -соломкой,лук-кольцами и не много бульона мясного из кастрюли.Тушим минут 7-10 .,Картошку режу кубиками и добавляю к мясу ,затем смесь овощей ,которые мы тушили ,варю до готовности картофеля.На сковороде обжариваю колбасы -вареную,копченую ,грудинку ,крылышки копченые -все режу соломкой.Добавляю еще не много бульона и тушу минут 5-7.Все смешиваю.Кладу оливки .Лимон разрезаю пополам из одной половины выжимаю сок и добавляю в суп,другую половину разрезаю дольками и кладу при подаче вместе с зеленью и сметанкой!Готовится она совсем не сложно и не так долго как многие думают!Получается очень вкусно и очень калорийно.. иногда добавляю грибы маринованные .ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!