Щи из крошева или как по другому их называют серые щи.
Крошево промываем кипятком и ставим варить,в месте с крошевом варим и мясо жилательно свинину. И варим около получаса В процесе чистим картофель, морковку, лук. Лук с морковкой обжареваем на сковоротке. Когда крошева поварится надо добавить картошку целековую,потом добавляем лук с морковкой которую пожарили. Потом достаем картошку и мясо с кастрюли, картошку мнем а мясо распотрашить и выложить обратно в кастрюлю.И дать на медленом огне потомится а лучше поставить в духовку что б крошево распарилась. Советую попробовать кто не ел такие щи.
Рейтинг: