12 февраля в 22:57

Итальянский простой салат с рукколой с Кухня ТВ

Очень люблю рукколу, особенно в салате, моем любимом итальянском салате, который подсмотрели и запомнили с Кухня ТВ.

Рукколу моешь, крошишь руками + помидоры режешь на четвертинки, не очень мелко+ полукольца красного лука+ бальзамический уксус на глазок (2 ст.л)+ оливсковое масло. 
Салат обалденный и быстросъедаемый готов. Солить не обязательно, бальзамический уксус в меру соленый.


Рукколы в этом салате много не бывает, поэтому рву очень много и перемешиваю в большой миске. Съедать лучше сразу и все, тк томаты выделяют потом очень много сока. Можно вместо привычных томатов использовать черри, эстетичнее будет.

Этот салат-травка имеет терпкий вкус, похож на горчицу, но с изюминкой. С первого раза трудно распробовать, но когда начинаешь понимать вкус, влюбляешься надолго. Этот салат не на каждый день. но раз в месяц для себя любимых можно, благо ингредиенты простые и полезные.

Рукколу обычно покупаем в больших гиперах, тк в обычных супермаркетах продаются редко. Раньше цены были адекватные, а сейчас конечно космос. Буду ждать лета, и в этом году попробую посадить сама на воем участке.

Руккола очень полезная травка-салат, кушайте на здоровье!



Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼