Свёкла /

Свекла - один из самых полезных овощей, что я встречала в своей жизни. В плане пользы и вкуса она вознесена у меня в наивысший ранг. Люблю, употребляю, наслаждаюсь!

Свеклу я люблю, очень даже. Свекла имеет очень сочный, красивый цвет. Этот овощ хоть и достаточно калорийный, но прекрасно подходит для соблюдения диет. Свекла положительно влияет на пищеварительную систему. В частности на кишечник.

Свеклу я люблю и отвариваю часто. В основном свекла идет в салат винегрет или салат сельдь под шубой. Также я люблю просто натереть свеклу на терке, добавить туда чеснок и майонез, очень просто, быстро и вкусно.

Иногда у кого то бывают ситуации, когда диагноз - пониженный гемоглобин. приписывают гору лекарств, советуют употреблять гранаты, так, наверное в медицинском учебнике написано, но не проще есть красную свеклу в салатах, в борще. Но если уже всё так плохо, то сырую, и ничего страшного можно найти кучу способов употребления - в салатах, с мёдом и так далее.

Свеклу я раньше не любила. Не понимала я в детстве, что это за кушанье. Помню, подруга мне как-то рассказывала, как сварила она этот овощ, а потом ела. Я скривилась в гримасе: как можно? Это ж невкусно?

Производителям семян всё равно каких сыпать)))

С детства привыкла считать, что красную свеклу кушают только в вареном виде. Но потом узнала от врача, что сырая красная свекла не менее полезная, особенно для тех людей, у которых проблема с сосудами, сердцем. Тогда я стала периодически делать салат из капусты с добавлением натертой сырой красной свеклы. Не определила точно влияние его на сосуды, но чистит кишечник этот салатик хорошо. Однако, людям, у которых повышен сахар в крови лучше отказаться от сырой красной свеклы, а заменить ее вареной.

Я ее очень люблю, да полезная она,чистит кишечник и полна полезных микроэлементов. Если я добавляю ее в сате на сковородке, получается такой борщик на сковородке. очень вкусный. Чаще я ее варю, потом чищу, режу на кусочки и просто ем, например, с солеными огурцами или с дайконом. Или с чесноком. Ну то, что она хороша в шубе, знают все )))

Дайте мне свеклу и побольше...

Свеклу люблю. Свою. Покупная не та,не то. Я не знаю,что с ней делают при транспортировке,но нет в ней той свежести и сочности..в покупной. В последнее время на работе подсела на обычный такой салатик- свекла с майонезом,даже предпочитаю ее ,а не другой салат,когда есть выбор в столовой. По всему поэтому тоже сегодня посадила ее на своем огороде. Особенно цилиндру люблю.
В детстве и в юности терпеть ее не могла. Только в борщах. Винегретов тоже недолюбливала. Глупая была,чО..

Я люблю свеклу и салатики со свеклой. Но раньше для меня было сложным занятием варить свеклу в кастрюльке. Долго, вода грязная, кастрюлю потом очищать, проткну свеклу, чтоб проверить готовность, а весь цвет в воду ушел. В общем, не любила я это дело. До тех пор, пока одна женщина совет не подсказала. Готовить свеклу в духовке в фольге. Хорошенько помыть свеклу, просушить, в два слоя фольги завернуть и на час в духовку. И все, теперь я делаю салатики со свеклой часто! Вкусно, полезно) И просто!

Недавно одна английская кулинарная передача была, там ведущий повар-кулинар сетовал, что не знают многие британцы о существовании свёклы! С каждым годом снижается её потребление и поставщики зелени заказывают её тем, кто выращивает всего 2 раза в год. Ровно столько свёклу они могут продать ресторанам и другим точкам общепита Англии. И далее шёл рассказ о пользе свёклы и приготовление диковинного суфле (или парфе? одна малина) из свёклы. Там этой свёклы было с гулькин нос в составе пюре взбитого, и по чуть чуть на тарелке размазано.

Посмотрела я и стало стыдно, что в ентом годЕ у меня на столе свёкла не частый гость. А ведь я не англичанка! У нас всегда свёклу растили вёдрами, ели килограммами. И я не исключение.
Насчёт парфе чуднОго не скажу. А если хороший сорт сладкий, да без изъяну сохранившийся корешок свеклы, то можно слопать сырую за милую душу. Потом вареную, пареную, в борщах и салатах тоже.

Ну вот правда, почему-то свежую свёклу не все понимают. Не умеют готовить? Сок свежей свеклы считается чуть ли не эликсиром жизни. Достаточно полстакана в день. Мы не будем усложнять себе кулинарные будни. Просто почистить, натереть и покушать с растительным маслицем НЕрафинированным. Если готовить, то вкуснее печёной свёклы нет. Заверните в фольгу вместе с кожицей, чтобы сок не вытек и не растерять пользу. Чистится легко, если потом под струю холодной воды сунуть на минутку. И едим как яблоко. Ммм....

Не пренебрегайте ботвой свежей молодой свеклы. Крошите в суп, летом такое кушанье лёгкое и полезное. Со сметанкой вкусно!

Сколько себя помню, всегда в нашей семье свекла, наряду с картошкой и морковью была обязательной культурой к выращиванию в огороде. 

Свекла уникальный продукт и я очень люблю свёклу . Содержание витаминов и полезных веществ очень большое . О лекарственных свойствах свеклы можно говорить долго . Когда дочь была маленькая мне врачи сказали , что очень низкий гемоглобин . И я почти сутки кормила ребёнка практически варёной свеклой и сданные анализы утром показали , что гемоглобин даже выше нормы . Я и сейчас прибегаю к свёкле когда простыну и у меня насморк . Натираю полсвёколки небольшой и через бинтик процеживаю , и чистым и пустым шприцем 5 кубовым набираю сок и закапываю себе в нос . И никакие капли я не покупаю . И обожаю свёклу я с майонезом и чесночком . Это очень вкусно и полезно .

Свёклу, или свеклу, я уважаю и на своей даче сажаю каждый год. Растёт она практически сама, к уходу не требовательна. В прошлом году у меня всё, что выросло на даче - это свекла и укроп. В связи с рождением сына.
Вот и сейчас я в раздумьях - какие бы овощи посадить на даче, чтобы сами росли.
Свекла на первом месте. Люблю простой салат их неё: вареная, тёртая свекла с чесноком и майонезом. А пока салат в процессе приготовления кусочки свёклы потихоньку исчезают - то в дочкином ротике, то в моём.
От этого овоща только польза, особенно, весной. Овощ этот родной, наш, и полезен при авитаминозе вдвойне. И традиционный винегрет или селёдка под шубой не состоятся без варёной свеклы. А какой же борщ без свеклы?! Бледный супец - не более того.
Свекла и гемоглобин поднимет и запор победит. Сильна она - уважаемая Свекла Ивановна. Кушайте девушки свеклу - прыщей на лице не будет и щёчки румянцем гореть будут.

Свекла- один из немногих продуктов, который является профилактическим средством от раковых клеток. Поэтому мы свеклу выращиваем много, едим часто, готовим все, что только можно. Выращиваю обычно "Бордо" и "Лосиноостовскую", они совершенно разные. "Бордо" поспевает к концу июня, крупные плоди можно потереть в сыром виде с соком лимона и специями, обожаю. если э

то полить кефиром или квасом. В жару лучше пищи и не найти, можно добавить огурчик- объедение. Люблю икру из свеклы, люблю свекольник и просто свеклу с овощами.

Свёклу каждый год сажаем по 1-2 грядке. Этот вощ очень полезен для здровья, сама поднимала уровень гемоглабина с помощью свекличного сока, очень хорошо помог. Чего только нельзя приготовить и свеклы- супы, салаты, вторые блюда. Да и просто сваренную свеклу можно кушать, помню в садиках давали на обеды. Единственное что мне не нравиться что долго варить приходиться, а все остальное устраивает.

Надеюсь что этот рецепт будет полезен многим женщинам,страдающим мастопатией.После рождение ребенка жена заболела диффузной мастопатией.Сначала эта болезнь прогресиловала по сезонно,а позже грудь болела постоянно,курсы лечения назначенные врачами приносили временное облегчение,и однажды,совершенно случайно,одна пожилая женщина подсказала ей как избавится от этого недугаПомыть свеклу средней величены,потереть на терку(потереть а не блендером)отжать через марлю сок.Взять льяную тряпочку,нужного размера,чтобы можно было наложить вокруг груди.Смочить тряпку в соке свеклы,наложить на грудь вокруг,,поверх целофан,наверх бюзгалтер и ложиться спать,утром снять и грудь протереть кипяченым подсолнечным маслом.Так делать семь раз,через день.Потом курс повторить через три месяца.Уже пять лет моя жена незнает этой проблемы.Для профелактики можно повторять раз в год.

Я люблю свёклу и поэтому каждый год пару грядок выделяю под неё. В еду используют не только сам корнеплод, но и ботву ( варят ботвинники или холодные свекольники). Во время беременности при низком гемоглобине я натирала свежую свёклу на тёрке, добавляла растительного масла, чуть соли и ела такой салатик. Очень распространены такие салаты как винегрет, селёдка под шубой и свёкла с чесноком и майонезом. Из первых блюд несомненно очень популярен борщ. В свежем виде я свёклу не храню. Обычно я храню её натёртую в морозилке (половину) - это для борща, шубы, а вторую половину мариную в банках - это для винегрета.

Без неё не сваришь борщ не сделаешь сельдь под шубой, да и просто салат из свёклы с чесночком и майонезом вещь очень приятная. На мой взгляд хорошими сортами является Бордо и Цилиндра, во всяком случае, по осени я мешков по 6 таскал в погреб, а по лету ведра по 2 на мусорку)). Да и агротехника у свёклы не сказать чтобы сложная.