Вафли /

Вафли пеку по рецепту моей мамы. Как-то давно мы нашли его в кулинарной книге или журнале, опробовали, нам понравилось. Вафли получаются хрустящие, сладкие, рассыпчатые - очень вкусные! Кто не очень любит сладкое, норму сахара можно уменьшить на свой вкус.

Вафли - это конечно же очень вкусно, даже независимо от того, какие они. Обычные вафли, которые продаются в магазинах периодически покупаем. Предпочитаем либо со сливочной начинкой, либо в шоколадной глазури (у Яшкино такие очень вкусные).

Помню как однажды я пекла вафли и закручивала их в трубочки, мне эта процедура очень понравилась. Правда вафельницу я одолжила у соседки по комнате в коммунальной квартире. Ко мне в тот день пришла подружка моя и мы с ней вместе испекли столько вафель , что я даже подружке домой положила пол пакета.Вафли, которые печёшь сама, кажутся такими вкусными что не сравнить с магазинными.Я хочу тоже приобрести в ближайшие месяца вафельницу и научить печь вафли свою дочь.Для вафель можно придумать разную начинку и они станут ещё вкуснее .

Вафли я люблю, потому, что большая сластена. Сейчас, конечно, эта сладость совсем не такая, как в советские времена. Смешно самой, порой, читать такие фразы, написанные мной же / будто бабулька древняя воспоминания пишет. Но это факт - при совдепе продукты были натуральные. И вафли тоже.
Из всех изготовителей современных отдаем предпочтение "Яшкино". Вафли "Яшкино" самые вкусные и, если не читать состава продукта, то можно радоваться жизни, когда пьешь чай с хрустящей вафелькой. Самое главное условие - хруст. Без хруста вафля - не вафля. Жизнь удалась, если мороженое попалось в хрустящем вафельном стаканчике или рожке.
Вафли очень калорийны и увлекаться ими все же не следует. Вчера вновь достала свою вафельницу и в третий раз пыталась выпекать вафли. У меня получилось! Хрустящие, толстенькие, не сильно красивые, но вкусные. Выпекала по рецепту Лидии, за что ей спасибо.
Даже муж одобрил - почти, говорит, что нужно. Как же окрыляют успехи и одобрение близких. Я не стала прятать вафельницу подальше в шкаф и в ближайшие дни вернусь к освоению этого электроприбора.

Рецепт:

С детства обожаю вафли в любом виде: в тортиках, в конфетах и просто ВАФЛИ. Раньше были в продаже очень вкусные вафли с лимонной начинкой... Они просто таяли во рту.
А что за чудесные вафли пекла в вафельнице моя бабушка.
Теперь уже давно не кушала действительно вкусные вафли. Может только в конфетах "Мишка косолапый".
Очень хочется, как раньше отведать хрустящие вафельки моего детства.

Этот рецепт вафельных трубочек, по которому я готовлю со своего детства прост до невозможности. Не нужно ничего взбивать - справится даже ребенок.
Просто перемешать 4 ингредиента.
Тесто для хрустящих вафель:
3 яйца
100 гр маргарина растопить
0,5 стакана сахара
1 стакан муки
Приготовление: В растопленный маргарин добавить яйца, сахар, перемешать + мука и снова перемешать. Всё! Можно выпекать!

Сворачивать горячими - трубочки или рожки не ломаются, а когда застынут будут ломкие.

Вкусно просто так или с начинкой любой - сгущенка вареная (как не надо варить смотрите по ссылке - это из-за вафельных трубочек тогда у меня взлетела сгущенка на потолок)) - flap.рф/Еда/Сгущенное_молоко/Отзывы/6656858
заварной крем, творожный, белковый.

Приятного аппетита!

Кто же не любил в детстве вафли "Артек"?! Ох, какие же они были вкусные и хрустящие. Мы покупали их несколько пачек сразу, отделяли пластинки и съедали по отдельности. А еще я до сих пор помню вкус лимонных вафель, в упаковке нарисован был лимон. Кисленькая начинка и хрустящие вафли.

Ещё с детства помню, как мама делала вафли, сворачивала их в трубочку, а мы уплетали их, даже не дождавшись начинки. Потом это вафельница от мамы перешла ко мне, и теперь мои домашние уплетают их точно так же быстро, как и мы в детстве. Пробовала покупать магазинные, но они не хрустят, так как домашние, а наполнитель приторный и такой тяжёлый, что одна трубочка завесит грамм на 200. Поэтому брать в магазине я их больше не стала, а пекла свои хрустящие, вкусные, тоненькие! На самом деле рецептов приготовления много, и я пробовала несколько из них, но всё же больше по душе тот, по которому пекла мама, он ещё со времён СССР. Хочу и с вами поделиться им.

Вам потребуется:
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 1,5 стакана
Маргарин 200 г
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 2 стакана
Сода на кончике ножа
Соль щепотка
Ванилин на кончике ножа
Как готовить:
1. Маргарин растопить в емкости, в которой позже
будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать.
2. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать.
3. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером.
4. Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом).
5. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо! А можно наполнить их сгущёнкой, или заварным кремом, или шоколадным, или белковым. Вариантов множество! 

Вафли я люблю , люблю при чем в любом блюде . Очень очень они мне нравяться в мороженом , да и сами по себе очень вкусны особенно с вареньем или с джемом. С вафлями получается очень прекрасный торт с начинками , да и просто со сгущеным молоком они восхитительны ! Так же если сделать с них рожок , а внутрь насыпать арахис и все это сверху залить сливками ,то пальчики оближешь!

Я обожаю вафли. Часто экспериментируют с разными рецептами. Мне все же кажется, что дело по большей части в самой форме, а тесто может быть любым. Я однажды пробовала даже сделать вафли из каши Геркулес - разлетелись так же быстро. Наша вафельница делает вафли - сердечки, а у бабушки - обычные прямоугольные, как магазинные венские вафли.

Я люблю кушать вафли разных сортов. И шоколадные, и сливочные, и в шоколаде, и с халвой. Не люблю фруктовые - уже совсем не вафельный вкус. Мы часто покупаем вафли в магазине Магнит - шоколадные и сливочные. Очень вкусные и упаковка не очень большая - они не успевают обмякнуть. Обожаю похрустеть вафлями, в детстве тоже отделяла их друг от дружки, а сейчас это не доставляет удовольствия) А раньше покупали очень вкусные вафли из шоколадного теста со сливочной начинкой, любимые вафли моего папы, давно уже такие не видела на прилавках.

Вафли к чаю иногда покупаю. Ем их изредка, так как слишком они много жира содержат, к тому же многие производители сейчас неизвестно что кладут туда в качестве прослойки. В детстве помню покупали вафли сливочные, "Артек", они и сейчас продаются. Стараюсь покупать только в упаковке, на них есть состав и сроки годности. Вафли сейчас продают с совершенно разными начинками, вкусами, но редко когда встречаешь по-настоящему вкусные вафли, хотя найти можно. Готовить я их никогда не умела и никогда не пробовала домашние вафли. А в детстве как и многие другие, любила расслаивать вафли и есть по одному слою, слизывая начинку.

Раньше часто покупали вафли к чаю.Одно время даже коробками брали,оптом.Потом когда я начала бороться с лишним весом,спасибо вафлям,забыли про них.Были "Яшкинские" самые вкусные.Теперь уже нет нормальных.Все не те как раньше.

Утром дом потряс пронзительный детский вопль - у нас ничего нет к чаю!! ( ну прям беда!). Я решила сделать вафли. На День рождения я получила в подарок вафельницу. И иногда ею пользуюсь.

Я не люблю вафли. Раньше еще могла иногда покушать, а сейчас обхожу их стороной. Мне кажется,что там начинка очень жирная. Возможно, мой организм его не воспринимает. У меня часто болит желудок после вафли. Мне и вафельные конфеты не очень нравятся. Зато мой муж их любит. Я часто оставляю вафли и вафельные конфеты из новогодних подарков ему.

Вафли раньше ели можно сказать тоннами... Но постепенно другие сладости вытеснили вафли и теперь изредка покупаем вафли. Я люблю сливочные, а муж шоколадные, поэтому приходится покупать 2 упаковки разных. А детям всё равно - они всякие едят, пока не съедят всё, что есть)))
Мне или не везло несколько раз или на самом деле вафли, как и многое другое, стали хуже по качеству - не такие хрустящие, и в начинки ароматизаторы химические астали класть, а от этого запах становится синтетический и неприятный.

Вафли для меня - слишком сладкий десерт. Хотя иногда тянет и если уж "отрываться", то по-серьезному - люблю вафли в шоколаде. Например "Нестле" или маленькие вафельки "Боярушка" в темном и белом шоколаде, которые продаются рублей по пять, а также вафельные торты ("Причуда" - один из самых вкусных). А "классические" в понимании русского человека (с "советских" времен еще) не особо люблю. В детстве, возможно, переела их. Тоже отделяла корочку от начинки и съедала отдельно, у меня все знакомые так делали. Сейчас вафли не покупаю. Только в виде вафельных тортов или в шоколаде. Также есть еще мягкие вафли "Акулычев" с суфле, одно время приятно было с ними пить чай. Сейчас и они не привлекают - пресноватые. Не могут мне угодить производители вафель).

С детства не любила вафли Артек, но обожала лимонные и ещё с фруктово-ягодной начинкой. Хотя знаю, что любителей таких вафель не много, но я одна из них. Сейчас выбор вафель огромный, на любой вкус и цвет. Но я по-прежнему не люблю шоколадные начинки и не очень жалую ореховые, зато сливочные покупаю постоянно. Нравятся вафли производства Яшкино: не слишком приторная и жирная начинка, а сами вафли хрустящие. Иногда и развесные других производителей попадаются удачные.

Вафли мы домой покупаем практически каждый день, не сказала бы, что я их очень люблю, но дома дети, а они любят таскать постоянно и жевать что-то. В таком случае очень выручает, когда есть дома вафли. Разные покупаем, то просто сливочные, иногда с цитрусами, бывает ягодные или шоколадные. К чаю тоже не плохо. Главное не дать им отсыреть, хотя... у нас дома не успевают, дети в мгновение съедают)))