Андрей Даев

Чтобы, иногда, остановиться, посмотреть вокруг себя и восхититься красотой, которая окружает нас.

Я очень люблю закаты, рассветы, грибы, цветы, травушку-муравушку и просто обычные облака.

Хочу поделиться с вами нашей природой. В каждом регионе России своя красота, особенная.

Где-то она холодная, морозная, а где-то сочная и теплая.

Например, вот эти 2 гриба я сделала 5 лет назад в Подмосковье. Мы ходили в лес с мужем, он собирал грибы, а я фотографировала.

Это подосиновик.

А это мухоморчик. Такой безобидный, гладкий, яркий, вот его я нашла сама)))

Очень люблю фотографировать закаты. У меня их целая серия.

Вот эти самые любимые

Вот это Москва, которую видно с 21 этажа моего дома. Это 64 МКАД

А вот и иней в октябре. Я встала рано и увидела такую красоту. Иней всегда напоминает мне школу) Когда идешь на эту каторгу, то поутру видишь замороженную траву)

Мне очень нравится природа Мурманской области. Там красота необыкновенная.

Вот это каменная беседка на озере. Мы там катались на лодке. Мы хотели там порыбачить, но нам с берега прокричали, что ранее сюда сливались химические отходы и все рыбы заражены. А на вид все очень миленько...

Ну и напоследок, я запечатлела вот такой небольшой шторм на Черном море.

Иногда я показываю эти фото мужу, но так у него память плохая, то он часто спрашивает, "ух ты! а где это?"

А отвечаю, что "ЭТО" вокруг нас ВЕЗДЕ))))))))))))

Готовлю его просто, стакан хорошо промытой клюквы перетираю с сахаром (0,5 стакана) и заливаю 1,5 литра только что вскипяченной воды. Настаиваю до остывания. Лекраство готово. Очень вкусное, насыщенное.

Это количество морса выпиваю в течения дня. Правда, в эти дни лучше по музеям и иной нужде не носиться - мочегонный эффект еще тот! Потому необходимо, чтобы "пудряной" кабинет был рядом.

Как известно, газовые службы раз в 3 года наведываются с ревизией, чтобы осмотреть состояние газовой плиты и сопутствующего оборудования. У нас это происходит всегда в одно и тоже время, до этого года. Смешно, но за последние 9 лет, даже даты посещений газовиками были одинаковыми почти. Плюс или минус 1 день. А тут уже ноябрь на дворе, я на подкорку записала, что должны быть, и где же. И вот в один день звонок в дверь, в глазок вижу людей в синих халатах, проверка газа. При этом, что на фоне последних взрывов, у нас и наш Екатеринбург газ раз в 3 месяца стал оббегать квартиры с банальным вопросом по жалобам. Без всякой лишней мысли я открыла дверь. У меня попросили абонентскую книжку, как обычно все. Но очень быстро сказали, что у нас плохой шланг, тем более, что он стоит уже 10 лет. Признаться, я точно не знала, а раз в сколько лет меняется шланг и поверила. Нам сказали, что таки да - "пора, брат, пора". Спасла меня только та ситуация, что вытяжка у нас снимается очень не просто, снимать некому, "мастер" понял, что он это не потянет, а для смены шланга нужно именно все снять и отодвинуть.

Мне дали телефон, чтобы я вечером подумала и позвонила, что решили со сменой шланга. Надо сказать, что мужу эта идея не понравилась, он засомневался, что нужно менять такой добротный шланг как у нас, а у нас он именно добротный и дорогой. Но как бы тоже засомневался - 10 лет прошло.

В общем, мы позвонили и сказали, что согласны на среду ( то есть вчера). "мастера" сказали, что как только будете дома- звоните.

Утром во вторник, я увидела объявление, в привычной форме, как раз от родного Екатеринбурггаза, что будет с утра обход. Удивилась, но подумала, что раз прошлый раз эти горе-газовики не попали ко всем ( а как они попадут, если их и не ждал ни кто), то решили выделить еще день.

И решила,чего звонить в среду, раз они сами повторно придут. А вот теперь самое интересное. Естественно, настоящие газовики оказались совершенно другими людьми, и когда я спросила, ходил ли кто от них в понедельник по подъезду, они ответили, что нет. Тогда я рассказала, о визите, о том что мне сказали, что у нас старый шланг, который мне настоятельно рекомендовали менять, о 1000 рублей, которую за это просили, меня и просветили.

Это были мошенники. Одеты как газовики, ходят с серьезными лицами, втюхивают населению смену шлангов за 1000 рублей или установку газового счетчика, который в квартирах вообще не обязателен. Уже за 6000 рублей. Запугивают штрафами и пользуются неосведомленностью в этой сфере людей. Мне просто повезло, что я не стала торопиться, и почему то ( сама не знаю почему, назначила смену шланга на среду).

А ведь все так убедительно было. Самое страшное не в этом. Ну потеряла бы я эту 1000 рублей. Обидно, но не смертельно. Смертельно могло быть то,что не известно чьи корявые руки бы возились с газовым оборудованием, накрутили что то бы не то, что потом могло спровоцировать утечку газа со всеми последствиями. Вот когда я осознала такую "перспективу" развития событий, мне аж нехорошо стало.

Самое главное, у меня не возникло подозрений относительно этих людей, хотя потом, когда я анализировала их поведение, то заметила расхождение. Настоящие газовики начинают проверять плиту, мажут мыльным раствором шланг в местах присоединения и прочее. Они вообще себя ведут по другому.

Шланг наш, к слову по мнению настоящих газовиков должен меняться примерно в 2026 году, так как рассчитан на 20 лет службы. Он изначально покупался задорого и мастер нам говорил, "зато на долго".

Самое "милое" что вечером раздался звонок от "лжегазовиков". Когда я сказала, что у меня была настоящая газовая служба, трубка была брошена, телефон отключен.

Полиция, как мне так же сообщили настоящие работники газовой службы в этом случае бессильна. У мошенников есть какие то документы законные, что они могут проводить манипуляции со сменой шлангов или счетчиков, и по сути оказывают "бытовые услуги". То что они прикидываются Газовиками, опять не подкопаешь. Они не говорят "Мы из Екатеринбурггаза", они говорят "Проверка газа", люди обычно открывают. То есть, еще и с этой стороны получается население от них не защищено. А ведь, с газом шутки плохи.

Я не хочу никого клеймить позором, потому что понимаю, насколько легко стать алкашом. Скорее всего, я - интернетозависимая. Это не значит, что я ничего не делаю по дому, или что у меня огород заброшен. Или что я плохо выгляжу. Нет. Просто если я пропалываю очередной кусок земли, или делаю уборку, или стираю и готовлю еду, то стараюсь переделать все дела поскорей и сесть за комп. За это я себя не уважаю. Хоть мой заработок в интернете и является существенной добавкой к мизерной пенсии. Но в интернете я не только работаю, я общаюсь на Flapе, читаю интересные случаи из жизни, потому что своей жизни, мне, видимо, не хватает. И если я не уважаю себя за это, как я могу критиковать безобидных алкашей, которые мирно пьют свой боярышник в каком-нибудь грязном углу и вредят самим себе, потому что близким они уже навредили так, что те от своих алкашей отреклись?

Но иногда выходки алкашей не совсем безобидны для окружающих. Есть, например, у нас сосед, морпех, как он себя называет. Пьет он до тех пор, пока не кончается пенсия. И поскольку он "морпех", она у него, очевидно, большая, потому что не пьет он дней 5 в месяц, а остальное время напивается. И когда он это делает, его душа просит разгула и музыки, и он врубает свой приемник на полную мощность, через колонки, и получается мощная озвучка всей улицы. Наш дом по диагонали напротив. На ночь музыку он не выключает, потому что часам к трем ночи крепко спит, а до этого ходит по улице шатаясь и орет загадочное слово "Ка!", которое у него, как у людоедки -Эллочки, означает все, что угодно.

Пока была зима, и окна были закрыты, мои дети не обращали на это внимания. Но как только пришла пора открытых окон, мой сын купился на общительного соседа, и мы все поплатисизь за это. Каюсь, я забыла предупредить сына, что на таких "людей" лучше не обращать внимание, а то от них не отвязаться будет.

Было около 11 вечера, сын что-то делал на крыльце, а еще не очень пьяный сосед через калитку попросил его вызвать такси. Сын видит: пожилой человек, думает, что надо помочь. И вызвал ему такси. Такси приехало, а сосед к тому времени умотал на другую улицу, с сына такси хотело за ложный вызов взять, как они там разобрались, не знаю, но сын извинился, и его простили. Через час сосед вернулся. Дети мои уже спать легли, а сосед как раз включил музыку. И все бы хорошо, если бы сосед не вспомнил, что вот здесь ему обещали такси вызвать. Он стал ломиться в нашу калитку, пес Зяма стал лаять, сын проснулся, и тут началоcь!.. Сосед орет свое традиционное "Ка!" Сын (не имеющий опыт общения с алкашами) спрашивает его, зачем ему нужно было такси и почему он им не воспользовался, а заодно и просит музыку сделать потише (напоминаю, что двенадцать ночи), сосед разбавляет свое "КА!" вставками матов и сообщает, что это дача, а не город, и он что хочет, то здесь и делает, при этом ломится в нашу калитку и нервирует собаку. Я вышла, пытаюсь увести сына и понимаю, что делаю неправильно, потому что сколько можно терпеть!

Короче, кончилось тем, что мы вызвали полицию, которая быстро приехала, долго оформляла протокол и забрала у соседа провод с выключателем от радио. В промежутке еще собачка соседа со страху меня куснула за ногу.

На этом все не кончилось. Теперь у соседа появилось развлечение - дразнить моего сына. Он перестал в пьяном виде ходить по улицам, а стал дожидаться половины двенадцатого и включать музыку. Второй раз мы вызвали полицию примерно через месяц. Там уже запомнили этого алкаша, приехали еще быстрей, а поскольку он и в прошлый раз материл полицейских, то в этот раз они не просто составили протокол, они решили его забрать, так как с его стороны пошли угрозы, что он убьет всех нас, подожжет дом и убьет нашу собаку.

После суточной отсидки сосед присмирел. К тому же полицейские нашли его сына, а тот нанял оного из соседей приходить и выключать приемник. Так что вот уже второй месяц спим более-менее спокойно. Но не знаю, что будет дальше. У них ведь перемыкает...

Сильно я после этого случая зауважал Георгия Чухрая. Вот она - волшебная сила искусства! Это ж надо - вот так - безо всякого натурализма и крови, без спецэффектов и трюков легко достучаться до самого сердца подростков XXI века! Вот оно - мастерство режиссёра, вот он - киноязык! И фронтовику Чухраю не нужно кубометров крови и чемоданов с кишками, как некоторым нашим "маститым режиссёрам" для того, чтобы показать весь ужас войны!

Старый, чёрно-белый, 1959 простенький фильм - а поди ж ты - какая сила!

Шедевр.

Начинается терапия с клубники. Она, уже майская, здесь такая ароматная, такая сладкая, что не оторваться! Не в пример той, что к нам в Россию привозят из Израиля. Крупная - в ладони помещается всего несколько ягод, и от ягоду приходится есть в два "откуса". Кстати, хвостик у болгарской клубники в отличие от той, что привозят к нам в Россию, легко отделяется. Мякоть, как у арбуза - с какой-то восхитительной снежной нежностью.

Съела тарелку - и сыта. При этом за талию не переживаем: калорийность вкуснятины всего 41 ккал на 100 г.Слава Всевышнему, у меня нет аллергии к этой волшебной ягоде - могу лопать от пуза. Кстати, пузо реагирует правильно: нормализуется деятельность кишечника, проходят желудочные боли (во всяком случае у меня с моим гипоцидным гастритом).

Помимо борьбы с анемией клубника еще способна лечить почки. Это все проверено на себе. Жаль, не долог век у клубники - закончились уже ягодки. На рынки один только "долгоиграющий" сорт, резко подорожавший. И черешня заканчивается. А последние ягоды особенно вкусны! А как красивы - слов нет...

Из русского, у нас будет борщ. Борщ на бараньей лопатке!

Как раз сутки настоится и будет сказка!

Итак, борщ мы готовили так:

Ставим мясо. Варим большим целым куском. Солим. В это время чистим и режем овощи. Жарим лук до золотистой корочки, добавляем болгарский перец, тонко нарезанный. Через 5 минут добавляем морковь, жарим 10 минут на среднем огне, постоянно перемешивая.

В этот момент, нарезанную свеклу заливаем 2 столовыми ложками уксуса. Через 10 минут, бросаем ее на отдельную раскаленную сковороду. Обе сковородки вымешиваем еще 10 минут.

В сковородку с морковью добавляем резанные 2 помидора, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 зубчик бадьяна и 5 зубчиков чеснока. Все периодически тщательно перемешиваем.

Собрав всю пену в бульоне, добавляем картофель(порезанный кубиками), лук (целую головку) и лавровый лист.

Обращаем внимание, что картофель забрасывается перед жаркой свеклы. И спустя 20 минут, картофель становится готовый.

Теперь, смешиваем содержимое двух сковородок. (перелить в одну сковородку). Заливаем до края бульоном из кастрюли.

Добавляем в бульон, мелко нарезанную капусту. Одновременно, на среднем огне тушим зажарку для борща. Солим по вкусу.

После того, как капуста сварится(10 минут), вынимаем мясо в отдельную тарелку и в бульон заливаем борщевую заправку.

Готовим 10 минут. Добавляем молотый перец по вкусу. Мясо режем кусочками и добавляем в борщ.

Борщ готов.

Подаем с укропчиком!

На следующий день борщ будет еще вкусней!

Еще мы добавляем в борщ жгучку (это прокрученный острый перец с чесноком, солью)

Мы не удержались и съели каждый по порции. Получилось вкусно!

Все фотки без эффектов, как оно есть(просто в рамочку вставила)

Окрашиваем яйца в технике "Мрамор" двумя способами.

Итак, способ первый.

Подготавливаем сырые яйца - выдерживаем их час при комнатной температуре, чтобы было меньше лопнувших при варке.

Берем луковую шелуху, мелко стрижем ее ножницами, чем мельче - тем более замысловатый рисунок мраморной поверхности получится.

Подготавливаем кусочки марли или капрона и нитки.

Каждое яйцо окунаем в воду, затем - в емкость с измельченной шелухой, стараемся, чтобы шелуха легла на скорлупу погуще. Кладем яйцо в шелухе на лоскуток капрона или марли  и присыпаем сверху еще шелухой. Потом туго затягиваем марлей(капроном) и заматываем ниткой. Так поступаем со всеми яйцами. Окунаем подготовленные яйца в холодную воду и варим 10 минут после закипания. Потом отставляем на какое-то время. Я первую партию не надолго отставила, а вторая стояла полчаса - цвет ярче получился.

Несколько яичек тонировала пищевым красителем, когда сняла марлю с шелухой. Остльные оставила в коричнево-желтой гамме. Протираем тканью, смоченной в растительном масле - красота!

Берем жидкие перламутровые красители(они везде перед Пасхой продаются), наливаем каждый цвет в отдельный целлофановый пакет.

Варим яйца.

Еще горячие яйца по одному кладем в пакетики с красителями и аккуратно обминаем сверху - краска берется сразу же, потому что яйцо горячее. Рукой в перчатке(они есть в комплекте с красителем) аккуратно  выкатываем яйцо на край пакета и, пока краска на нем еще не высохла, мятым краешком пакета ставим отпечатки на яйце. Получается интересно. Потом яйцо кладем на бумагу, оно сохнет в течение минуты. Такие яйца я маслом не мажу - у них свой перламутровый блеск.

Фото результата - ниже.

Кислинку дает рассол (с помидоров или огурцов), а также соленые огурчики или соленые грузди. И то, и то придает хрустящий вкус и отлично сочетается с томатной заправкой. Итак, вот рецептик, по которому готовлю я.

Ингредиенты:

1-2 куриных филе (или одна куриная грудка небольших размеров);

250-300 г копченого мяса (я беру без жира);

250-300 г салями;

С копченостями смотрите по количеству сами. Я беру в пропорции 1:1 с мясом. Также куриное филе можно с легкостью заменить говядиной.

1-2 большие картофелины (или 4 средних);

1 луковица;

1 морковь;

150 г риса;

1 небольшая банка маслин;

2-3 соленых огурца или 250 г соленых груздей;

1 стакан рассола (если рассол крепкий, то половина стакана);

зелень, соль, перец, 2-3 ст.л. томатной пасты.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности и вынуть. При варке снимать пену. В бульон закинуть порезанную картошку и рис. Лук мелко порезать, морковь нарететь. Обжарить овощи, добавить томатную пасту и немного бульона. Тушить 10 минут до готовности.

Копченое мясо и салями нарезать соломкой, огурцы тоже. Если вместо огурцов грузди, то нашинковать их. Маслины разрезать пополам или на 4 части.

За 5 минут до готовности риса и картофеля добавить к ним рассол, томатно-овощную заправку, огурцы (грузди), мясо и салями, маслины. Солянку приправить по вкусу.

Петрушку нарезать и всыпать перед выключением супа.

Подавать с зеленью и сметаной. Но я ем и просто так.

Приятного аппетита!

Частенько "лечит" диск с "Битлз". Поедание от пуза вкусного и вредного - тоже помогает. Как-то моим лекарством стала только накануне купленная "Сонечка" Людмилы Улицкой." Хороший волшебный пинок получала и от книги Элизабет Гилберт "Есть, молиться, любить". Этот пинок был довольно долгоиграющим.

И, конечно, права Мария Пак: настроение мгновенно поднимается, стоит вспомнить, что где-то заначена любимая бутылка шампанского. "Абрау"! Праздничный напиток! 

Где там любимые фужеры? И муж, который сейчас попросит прощения за то, в чем не виноват? Разве так уж плохо все вокруг меня? Наливай, любимый!

Оказалось, все проще некуда. Снимки выкладываются, на карте отмечаешь место, где ты щелкнул этот видок, даешь название своему шедевру. Снизу описываешь, что это, чем это интересно.

Для новичков замечу, что деньги не начисляются, если картинку размещаете "для себя". Обещаны бооольшие деньги за отправление на модерацию. Так я и поступала. Первый же снимок из Берлина попал в "интересные". Но... не прошел при этом модерацию. А вот тут читаем внимательно!!!

Необходимо подробное описание объекта (памятника архитектуры, ландшафта, природных явлений). Мое описание "Берлин. Вид на Шпрее с Берлинского кафедрального собора. Не поверите - начало января." признано недостаточным. Нужно было еще рассказать о соборе и пр. Учтите это.

Есть на сайте и отстойные снимки, но с подробным описанием и, видимо, прошедшие модерацию . Есть отличные, но "безголосые" - с названиями типа "Дождь", "Дорога". Так что сайт интересен, но со своими "тараканами".

Много лайков не гарантирует попадания в "популярное", для этого нужно, чтобы снимок прошел модерацию. В популярном можно увидеть фото с 10 голосами. А вот в "интересное" лайки могут привести.

Из плюсов: здесь легко завести друзей. Есть на сайте благодарные друзья, отвечающие взаимностью. Иных легко отписать.

Жду новых друзей! Помогу советами, лайками и прочим.

И вот так - всю жизнь, начиная с детства! Родители считали меня страшненькой и не скрывали этого. Во всяком случае, мне так казалось. На немногочисленных фотах я всегда серьезная, никто не подсказывал мне улыбнуться, никто не расправлял складочек моего платья, не убирал у меня из рук некрасивый предмет, не подтягивал спущенных чулочков...

Мне кажется, поэтому, когда мне исполнилось 17 я без сожаления покинула дом и поехала поступать в вуз. А когда в 19 парень признался мне в любви, я так удивилась, что вышла за него замуж. Поскольку я считала себя уродкой, то старалась следить за собой... Впрочем, иногда и не старалась.

Мой муж был питерец, и этим все сказано. Он искал робкую послушную провинциалку, и никогда не говорил мне, что считает меня красивой. Наверное, это правильно. Не бойтесь, я не буду полностью и подробно рассказывать всю мою жизнь!

В общем, когда понимаешь, что брак - это сплошное разочарование, а у вас уже трехгодовалый ребенок, тут бы и послушаться здравого голоса пессимизма и никуда больше не рыпаться! Оставить все так, как есть. Ну, подумаешь, унижают тебя муж и свекровь! Все это можно терпеть годами... Но мой безудержный оптимизм звал меня к активной жизни! Он внушал мне иллюзии, что в семейной жизни все может быть иначе. Может быть, например, любовь...

Это как раз тот случай, когда жизнь ставит тебя в ситуации, на которых надо учиться, не то будешь получать все более и более трудные уроки, пока не научишься. Разумно-пессимистичные люди извлекают пользу из жизненных уроков сразу, неразумно-оптимистичные начинают пробовать.

Хочу сказать, что разочарование во втором браке мало, чему меня научило. Я вышла в третий раз, и это был самый жестокий урок. Забитый оптимизмом скепсис твердил мне: "Не надо рожать трех детей! Не справишься!" Оптимизм призывал: "Рожай!" И я рожала!

Точно так же было и с работами. Реализм призывал: "Не стоит менять шило на мыло!" Оптимизм вкрадчиво говорил: "А что, если попробовать?" И я бросалась, как отважный слоник к обезьянке, чаще была Котом Леопольдом, чем Осликом Иа, все время старалась улыбаться...

Странно! Но я уже не считала себя дурнушкой и начала, наконец, понимать, что красивой себя можно сделать, но это не главное...

Если бы я была пессимистом, сейчас я рассуждала бы так: "Жизнь прошла. Можно не дергаться. Зачем тебе дополнительный заработок и планы на достройку дома? Живешь одна, и живи спокойно. Подключи антенну, побольше отдыхай, поменьше суетись. Возможно, доживешь лет до восьмидесяти...А может, и жить-то не надо! Ведь это так трудно..."

Не знаю, к счастью или нет, но я оптимистка. Не знаю, до скольки мне с этим удастся дожить и чего я еще способна достигнуть. До восьмидесяти еще очень долго! Можно при желании много успеть сделать. Все это твердит мне мой безудержный оптимизм. И как ни странно, это здорово помогает жить!