Сердце куриное /

Я варю очень вкусный рассольник из сердечек (когда не хватает финансов на мясо). Замачиваю перловку на ночь, чтобы она разбухла, потом хорошенько промываю куриные сердечки, режу их напополам, тушу вместе с репчатым луком, морковкой и с добавлением туда же соленых или маринованных огурчиков. Немного томатной пасты и всю эту "Тушёнку" запускаю в кастрюлю с подсоленным бульоном и почти сваренной перловкой. В конце, как обычно -зелень и лаврушку . Суп получается очень сердечный, просто объедение!!!