Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
7.9
Ваша оценка:
Рейтинг: 7.9/10 | Отзывы: 13 | Расчет рейтинга
Добавила: Galina Salaxova
Фотографии: 4 Загрузить фото / Добавить по URL
Бутерброды с маслом и медом Бутерброды с маслом и медом Бутерброды с маслом и медом Бутерброды с маслом и медом
Отзывы

Деревенский бутеброд

Именно так моя дочка называет это лакомство. Ведь бутерброд с маслом и медом почему-то особенно поедаем именно там, в деревне. Видимо, атмосфера располагает и тяга к натуральным продуктам. "Фишка" деревенского бутерброда в том, что масло в деревне часто заменяется на сливки или сметану. Масло в первозданном виде :)

Мы росли на таких бутербродах. Нет, не то что бы на них одних. Еды с личного подворья и приусадебного участка было вдоволь. Голода я никогда не знала. Бутерброды с медом и сметаной часто были на "перекус". У нас, детей 90-х, не было вволю "Сникерсов" и "Бон Пари". Что говорить: в нашей деревне в рядовой день шоколадных конфет невозможно было купить, разве что только "голенький" "Барбарис". Недостатка в сладком мы не испытывали: наши мамы часто радовали нас домашней сладкой выпечкой, и ириску делали, и сгущенку варили, и пирожные всякие выпекали. Но в таких сладких бутерах была какая-то своя, особенная прелесть!

Забегаешь с улицы домой, чтобы подкрепить растущий детский организм, расплескавший энергию по полянам и сельским дорогам. Суп не хочется, пюре или макароны надо есть полноценно за столом. А друзья-то ждут! Останавливаться нельзя! Надо бегать, играть, веселиться дальше, пока мамка домой не загнала! Столько дел еще не сделано до ночи! Вот тут быстрый-скорый бутерброд как выход! И готовить не надо! Пятилетний справится!

Отрезаем солидный кусок хлеба, желательно горбушку. Первым слоем щедро намазываем сметану или "подстывшие" сливки. Второй слой - мед, и хорошо, когда он еще незакристаллизовывавшийся, а умеренно тягучий, в идеале только что выкаченный. За неимение меда как вариант "канал" и сахар. Но с медом - вкуснее! А сколько такой углеводный бутерброд дарит нужной энергии - не сказать! И себе намажешь, и друзьям вынесешь по бутерброду! Буханка хлеба в один раз уходила!

Сколько их бутербродов было переедено! И натуральнее ничего не было! Мед - со своего участка (покойный отец занимался пчеловодством "для себя"), хлеб - из своей духовки и своего теста, сливки и сметанка - от своей коровы! Мы лопали такие бутерброды, и не один ребенок в деревне не страдал ожирением, сахарным диабетом или аллергией, как сейчас через одного.

Что изменилось с тех пор, спустя 20 лет?! Мед стал не свой, а с пасеки родственницы, сливки - соседские, а хлеб - и Бузулука. Но менее натурально ничего не стало. Жизнь поменяла много обстоятельств, а бутерброды остались те же. И радуют мою дочь и племянницу своим вкусом. Вкусом моего детства. Я и сама периодически, правда, редко, прикладываюсь к бутербродам с медом и сметаной. И удовольствия от них больше, нежели от бутеров с колбасой.

В городе бутерброды с медом и маслом/ сметаной вполне возможны, только вот сметана часто заменяется на масло, так как деревенской впрок не запасешься, покупную от незнакомых деревенских жителей я не люблю, а магазинная ну вообще никаким местом в такой бутерброд не вписывается. Все равно "городской" аналогичный бутерброд немного не тот:) Так что ждем лета, ждем деревенского воздуха, ждем вкусных бутербродов!

Рейтинг:
показать все комментарии (24)
Оlgа Gayeva 949 26825
это вип-бутерброд, с водой и сахаром был обычно))))
Елена Ландыш 865 42246
Вип-бутерброд:))
Елена Ч 396 23384
да, я такие бутики ела в детстве

Вкусно, быстро, просто бутерброды с медом и маслом

Бутерброды с маслом и медом обожает моя мама! Как говорится, вкус детства ни с чем не спутаешь. Я иногда ем их, но совсем редко.

Особенно вкусными бутерброды с маслом и медом получаются, когда все продукты максимально свежие: и хлеб с румяной хрустящей корочкой; и масло нежное, с привкусом сладковатых сливок; и мед жидкий, сладкий и ароматный! Вот тогда такой бутерброд на самом деле шедевр кулинарии! Особенно со свежезаваренным чаем!

Интересно, что мед и масло при смешивании образуют интересный крем, как бы плавятся и растворяются друг в друге. В результате получается жидкая консистенция, которая начинает стекать с ломтика хлеба. Есть такой бутерброд надо быстро, чтобы не лишиться самого вкусного. Есть и вспоминать детство, деревню, лето...


Рейтинг:

Бутерброды с маслом и медом употребляю не часто, в основном весной или летом, с появлением нового урожая меда. Очень нравиться купить свеженький хлеб, отрезать горбушку, намазать сливочным маслом, а сверху полить ароматным медом, да вприкуску с чайком, ммм, вкуснятина, часто конечно такое не поешь- жирнова -то сильно, а так с охотки очень даже ничего.
Рейтинг:

Бутерброд с маслом и медом - это наше детство... Забегаем с улицы и маме: мама, бутерброд! Очень хорошо, что такое лакомство придумали, если нечем перекусить и хочется попить чай с чем нибудь сладким, то такой бутер всегда придет на помощь. А сейчас таким угощением я иногда кормлю сына и сама люблю полакомиться. Масло всегда есть в наличии, а сейчас как раз время сбора урожая меда, так этот бутерброд в самый раз, со свежим и ароматным медом, который тянется и вот-вот потечет с бутера, а ты сидишь и облизываешь... А тем, кто хочет вспомнить детство, рекомендую побаловать себя таким бутербродом, но и о калориях не забывать.
Рейтинг:
показать все комментарии (6)
Z. S. 2144 69710
Я полюбила СосеДДушку. Такой хороший магазин, где можно найти все. Особенно я там рыбкой баловалась. Сметану даже в деревне купить сложно. Бываем у мамы и заказываем родственникам, чтобы немного вкус вспомнить))
Анжела Румпель 2724 123894
Да, рыбка хороша, своя продукция нравится. Правда, на роллы племяница сказала, что больше здесь брать не будем. Но я человек неискушённый, мне пошли с 30% скидкой - по 100 рублей получились с лососем и угрем
Z. S. 2144 69710
Нам бы такие магазины, да еще и сметанку бы покупала))

Впервые такие бутерброды попробовали в Волгограде, в парке, что возле ж/д вокзала. Ехали мы с моря и попали в город как раз на Яблочный спас. Времени было много, 18 часов. Город понравился, гуляли с удовольствием. Пришли мы в парк, а там часовня и люди освещают свои вкусности, а мы такие стоим и просто смотрим. И тут одна бабулечка угощает нас бутербродами с маслом и медом и яблочко впридачу. Дочке тогда было 5 лет и накормить ее было сложно. А эти угощения поела с удовольствием. От души бабуля угостила. Бутерброды душистые и очень нежные. Мы теперь их часто делаем в августе. Берем багет, разрезаем пополам целиком. Намазывает тоненько масло и поливаем медом, только не густым, а таким прозрачным, ну и яблочко вприкуску! ОООООчень вкусно.
Рейтинг:

Самый восхитительный бутерброд, самый вкусный и самый полезный из "вредностей", потому что мед и масло прекрасно взаимодействуют, повышая иммунитет и способствуют восстановлению кожи (регенерации).

Если этот бутерброд превратить в маску для лица, то эффект будет просто восхитительный, пробовала- супер! Только с оговоркой об аллергии на мед у некоторых людей.

обожаю сочетание меда и масла, можно даже без хлеба)))! Не могу сказать, что часто позволяю себе подобный десерт, но то что люблю его очень- это факт)))!

Рейтинг:

Бутерброды с маслом и мёдом делаем летом, как раз в период покупки свежего мёда. Каждый год покупаем летом мёд на зиму. И каждый год съедаем половину, не дождавшись и осени. Бутерброды к чаю во время завтрака как раз уместны, со свежим хлебом, сливочным маслом и медком. Едят у нас их и взрослые и дети. Очень вкусно с майским мёдом и липовым.
Рейтинг:

Это очень вкусные бутерброды. Когда мне было лет 15, я почему-то особенно любила их кушать на завтрак или когда болела, пила чай с травами и кушала данный бутерброд. Весь все знают какими полезными свойствами обладает мед. Люблю, когда используется немного меда и масла. Вообще чтобы хлеб был намазан очень тоненьким слоем данной вкусной смеси. Ну, а то, что этот бутерброд готовится очень просто и быстро думаю говорить не стоит.
Рейтинг:

Мед мы все таки больше используем для лечения и во время простуд. Но когда нет ничего сладкого, а дочке и мужу хочется делаю такие бутербродики. Мужу с хлебом только, а дочке на печеньку мажу. С молоком идет на ура. Мне такие бутерброды не очень нравятся. Я и просто сливочное масло не ем, наелась его в детстве. И не любитель меда.
Рейтинг:

Когда летом покупаем свежий и натуральный мед, всегда делаю бутерброды со сливочным маслом и с медом. Намазываю масло на батон, а сверху наливю мед, люблю немного перемешать на бутерброде мед с маслом - отличное сочетание и очень вкусный десерт к чаю. Некоторые больше любят мазать печенья маслом и медом, а я люблю именно с хлебом. Конечно, бутерброд довольно калорийный получается, но их многои не съешь за раз.
Рейтинг:

детство!

Бутерброды с маслом и медом мы кушали в детстве на завтрак или к чаю, это было наше любимое детское лакомство! а особенно вкусно когда хлеб был свежий, только из печки, масло только что взбитое и мед только-только собранный, жидкий и прозрачно-янтарный.....  Сейчас вот почему-то думаю, что наверное полезности в этом никакой, а ведь все равно было вкусно! Но детям такое не предлагаю.
Рейтинг:
Елена Ландыш 865 42246
А у меня в детстве - со сливками и медом:) Тоже великолепный вкус!
Елена Закирова 186 693
да, а помните еще масло с вареньем!
Елена Ландыш 865 42246
Было такое:)

Бутерброд с маслом и медом-я кушаю редко,чаще всего в моменты своей болезни гриппом или во время ангины. Мед обладает очень хорошим дейтсвием противоспалительным и имуномоделирующем. А в сочетании с горячим чаем бутерброд с маслом и медом-заменяет для меня лекарства. Так буквально съедая пару таких бутербродов в день,я за 2дня снова "на ногах"))))
Рейтинг:

Одно время каждый день их делала, мужу даже такой десерт к чаю по вкусу пришелся. Заменит любое пирожное. Вкусно и просто. Особенно когда мед душистый, свежий, да и масло покупаю исключительно настоящее деревенское. Благо деревень много рядом с городом. Очень очень вкусно. Бывает нет ничего к чаю, а уж мед в нашем доме с маслом есть всегда и белый хлеб тоже.
Рейтинг:
Показать отклоненные (1)
Я нашел ошибку!