Жареные грибы /

Звонит тут мне знакомый и говорит: "Машка! У меня есть грибы, давай поменяемся на сто рублей!" А я чё? Я согласная!

И вот приперли мне грибов: в основном лисичек, но еще подберезовиков и подосиновиков. Я почесала репу и решила оные грибы пожарить.

В жареных лесных грибах что главное? Главное - землю с них смыть. потому что есть у меня она знакомая, у которой грибы есть нельзя. Она их по каким-то причинам плохо моет. Именно поэтому я мою грибы долго и нудно. Как минимум в трех водах.

А дальше уже все совсем просто. На сковородку надо налить масла, кинуть порезанного лука, дать ему стать мягким и засыпать произвольно порезанные грибы. Я пофигистка и жарю грибы полчаса. Яврейская мама считает, что грибы должны жариться не меньше часа. Причины своего мнения она описывает неубедительно.

Если есть сметана, то ее тоже хорошо в грибы впендюрить. Если сметаны нет, то можно в конце готовки добавить сливочного масла. Ну да, еще грибы солят. Умеренно. Я в жареные лесные грибы никаких специй не добавляю, потому что лесные грибы вполне самодостаточны. А в какие-нить шампиньоны можно добавить белый перец.

аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

Жареные грибы - это моя слабость. Очень жаль, что последние года малогрибные. Могу есть жареные грибы на завтрак, обед и ужин. Мне не надо ни гарнира, ничего в них. Только кусочек хлеба. Очень вкусно кушать, когда грибочки все разные пожарены, но и не откажусь от одних коровников. Один раз даже мама пожарила грибы и сложила в баночку, закатала. Зимой потом было здорово открыть. А еще вареные грибы я замораживаю, а потом зимой их жарю или что-нибудь готовлю. Грибная я душа. Ем их в любом виде практически, только не в сыром. А еще жареные грибы очень вкусно кушать с картофельным пюре. Это если грибов жареных мало, я их экономлю), поедая с таким вкусным гарниром.

Жареные грибы люблю очень, но в последнее время готовлю не часто. Все-таки грибы и так достаточно тяжелая пища, а жареные грибы еще и не очень полезная.

Вчера только жареные грибы кушала в гостях. Хозяюшка жарила красноголовики, с лучком, да в маслице. Вкусно так было, просто не оторваться. Моховички жареные неплохи и маслята. Груздочки жарю иногда, лисички. Раньше свинушки ели жареные, а тут узнали, что они ядовитые оказывается. А жаль, было вкусно и весело!) Как-то даже жареные грибы закатывала на зиму.

За что я люблю лес?Сегодня ответила на этот вопрос так:За грибы!Сходили с мужем в лес и насобирали желтых лисичек.Лисички-самые вкусные грибы.Поэтому я почистила их от лесного мусора(листья,иголки,мох),промыла и поджарила на сковородке с репчатым луком.Жаренные лисички чудо,как хороши!Не верите?Попробуйте приготовить.

Летом собирала летние опята, такие прям меленькие, крупные червивые были, тоже я их сварила и в морозильник, лето даже не прошло как я их и съела, а магазинные мне не понравились. Вот сегодня открыла баночку шампиньон и решила пожарить, а они такие безвкусные. Свои собранные это свои уж, что ни говори. В этом году, осенних опят не было у нас, я бы собрала.

Покупаю я всегда в банке - консервированные, елси кто то еще не отравился, значит из магазина не забрали товар, а значит нормально. Покупаю, жарю обязательно с луком - нарезанным колечками, мелко рублю грибочки. В основном шампиньоны. Подливая масло сливочное жарю дальше. Много не стоит жарить, чуть запах появился,все - закройте крышкой и выключите. А запааааах!!!

Да, жареные грибочки это просто объедение, особенно когда сразу из леса и почищенные на сковородку. Обычно данным приготовлением занимается муж, у него это дело как-то лучше получается, а мы только вместе собираем и чистим. Поджаривает он с ароматным лучком и с картошечкой из собственного огорода, а когда все свое вдвойне вкусней, может и с яичком сделать.

Жареные грибы я люблю абсолютно любые! Главное жарить их с добавлением сливочного масла, с луком, зеленбю и сметанкой - тогда могу съесть сколько угодно даже просто как самостоятельное блюдо)))
А можно ожарить грибочки и смешать их с жареной или отварной картошечкой - тоже объеденье получется!
Конечно жарить лучше свежие грибы - аромат у них тогда превосходный. У замороженных уже такого аромата нет, но зимой и замороженные грибы если пожарить - съедаются за 5 минут)

Жареные грибочки - это объедение. Привыкли жарить с картошкой в основном. Но и просто так очень вкусно. Положишь на кусочек хлеба такие грибочки как бутерброд и вприкуску с картошкой...Летом в основном это конечно свежесобранные грибы, а зимой то что намариновали. В заморозке обычно много воды, редко берем.

Грибы вообще люблю иногда приготовить, когда в охотку, слишком часто они вредны, для желудка тяжело. Но всё же жареные грибы иной раз прям так хочется. Хорошо такое блюдо и на простой обед или ужин приготовить, да и на праздничный стол поставить. И главное это очень не хлопотно и быстро. лук нарезал и грибы. кинул на сковороду. да и жарятся они там себе потихоньку. Немного времени и готова закуска, вкусная, сытная)))

Обожаю просто жареные грибы, они мне точно никогда не надоедят. Ведь это такая вкуснятина, благо в этом году мы грибов натаскали домой и наморозили. Очень люблю жареные подберезовики и на сметане, и на масле, но обязательно чтобы была зелень: лук и уроп. Очень люблю жареные грузди, сначала отвариваю их а потом жарю на сметане, также добавляя зелень. И еще нравятся жареные шампиньоны, только небольших размеров, потому что у больших запах и вкус мерзкий. И я люблю просто поджаренных на масле подсолнечном и немного подсоленных, без всяких приправ.

Как же я любила раньше жареные грибочки! Только варила я их всегда перед жаркой, а потом тушила и сметанку с лучком добавляла!
А на зиму мы пережаривали много грибов, много масла или маргарина и закатывали в банку. По принципу тушенки выходило. Зимой открываешь такую баночку, разогреваешь на сковородочке и кушаешь вкусняшку!

Очень люблю жаренные опята. просто обожаю с картошечкой и жаренным луком! Перед подачей полить сметанкой и посыпать петрушечкой и укропчиком. Правда, с грибами возится супруг. я очень осторожно  отношусь к этому продукту. Собирать не умею, могу только в магазине покупать и есть)))! Очень нравится начинка из жаренных грибов для пирожков или зраз.

Я люблю грибы в любом виде, а жареные особенно( может и сырые люблю, не пробовала)), У нас местность грибная, а муж грибник.Правда специально за грибами не поедет в лес, но на работе если свободная минутка или после работы, обязательно пойдет в лес и наберет, хоть немного, но пожарить хватит.А уж если разойдется...Тогда и поесть и заморозить хватает.

Жареные грибы люблю любые, хотя готовим их не очень часто. Самые любимые конечно же опята. Но шампиньоны тоже сойдут, если ничего другого нет. Вишенки очень вкусно с картошечкой пожарить. А на праздники обжариваю опята или шампионы и много-много луга и выкладываю в тарталетки или валованы. Сверху немного укропом посыпать для красоты. Отличная закуска получается!

вот грибочки я вообще обожаю и просто вареные и жареные, особенно да жареные, кладу туда зелени когда их обжариваю, лучка, морковки, когда прихожу к маме в гости, она всегда для меня жарит грибочки, знает потому что я их очень люблю, правда последнее время стала бояться сама их готовить, боюсь что не дожарю, редко жарю