Рататуй /

Попробовала и я сделать рататуй, только добавила к нему еще и фарш куриный, для сытности. Уложила слоями кабачок, картошку, помидоры, лук, жалко баклажана не было.

Рататуй впервые попробовала приготовить этим летом. И у меня получилось ароматное, изысканное, вкусное и красивое блюдо. Инградиенты найти не сложно, особенно летом и осенью, все со своего огорода!

Дети до недавнего времени думали, что рататуй - это крыса. Муж - что это безумно сложное французское блюдо, причем, обязательно мясное.
На днях осмотрев свои запасы в холодильнике, я поняла, что на ужин будет рататуй, о чем громко оповестила семью. "На ужин крыыысаа???" - изумились дети, а муж сказал, что он не против.
А я  помыла баклажаны, кабачки и помидоры, порезала все кружочками. Баклажаны заранее посолила и дала им немного полежать, выпустить сок.
Потом сделала соус из готовой томатной пасты с добавлением чеснока, соли и специй.
Форму смазала маслом, залила томатным соусом, а потом по кругу, прямо на соус, красиво чередуя, разложила кружочки овощей.
Присолила, накрыла фольгой и в духовку где-то минут на сорок. 
Получилось ароматно, красиво и вкусно, но на любителя.
Дети сказали, что крыса Рататуй им больше по душе, муж, не найдя мяса в овощной мозаике, был разочарован во французской кухне, так что, сделав родственникам яичницу и навешав им матюков, я наслаждалась вкусом рататуя сама.)

решила приготовить для мужа вкусняшку,и вспомнила про очаровательный мультик рататуй..захотелось попробывать.оказывается его готовить проще простого,но аромат и вкус удивительный.все овощи словно не овощи.пальчики оближешь.мужу очень понравилось,теперь планирую приготовить на какое нибудь торжество,подарить своим гостям маленькую скузку вкусов.я думаю и ваши гости не останутся равнодушными к этому блюду.пробуйте!!

У меня со словом Рататуй ассоциируется суп с созвучным названием Ритатуй. Суп очень вкусный, очень калорийный и совсем не сложный.