Рисовая каша /

Я люблю молочные каши, но сама готовить не умела до появления дочки. Потом научила меня готовить настоящую, наваристую, молочную рисовую кашу тетя моя.
Дочка уплетала со скоростью света.
Готовить рисовую кашу очень просто, главное выбрать правильно рис и пропорции соблюдать, расскажу мои маленькие секретики.

Правило 1 - выбрать правильно рис. Он должен быть полукруглый. Не годится пропаренный, длинный, бурый и пр.

Пример риса для рисовой каши на фото.



Правило 2. Пропорции воды и риса. Обычно 1 стакан риса на 3 стакана воды.
В кипящую воду добавляем промытый рис соль по вкусу, сахар.
Готовим на небольшом огне около 25 минут. Будет вот так:



Молоко добавляю в конце варки (1 стакан) . Полужидкую кашу оставляем под крышкой и даём хорошо настояться.



Подаем со сливочный маслом.

Рисовая каша заряжает энергией и дает много сил. Люблю варить ее на завтрак.

Не знаю почему, но мои дети не очень любят рисовую кашу, а может я просто не умею ее готовить?!

Рисовая каша - сторожила сторожил среди каш, так как с СССРовских времен ее помню, наравне с манной кашей.

В моей семье особо никто не любит каши. Да и я сама не поклонник, увы. Понимаю, что полезно, но нам они кажутся невкусными. И вот я тут недавно приспособилась готовить рисовую кашу с тыквой на молоке. Так это ж просто объедение! Ее уминают буквально на раз.

Рисовая каша самая любимая в нашей семье. Варю ее часто, обычно дети ее едят за обе щеки, никогда не канючат, что не будут есть, поэтому и варю. Иногда ее готовлю с изюмом, но чаще просто так, потому что мои придумали ее есть со сгущенным молоком. Так вообще получается, как пудинг. Очень всем нравится такой завтрак и десерт, два в одной тарелке))

Прочитала название отзыва и вспомнила свое детство.

Рисовую кашу любила в детстве, да и сейчас никогда не смогу себе отказать в удовольсвтии полакомиться этим простым, но вкусным блюдом.

Если сравнивать с кашами, то, возможно, рисовая каша одна из вкусных. Но я каши вообще не очень люблю, поэтому и к рисовой отношусь равнодушно. И вкус и консистенция какие-то не особо привлекательные. В основном рисовая каша у меня ассоциируется с больницей или санаторием. А вообще, при проблемах с ЖКТ рисовая каша, однозначно, пища хорошая.

Рисовая каша в нашем дома очень часто бывает. В большинстве случаев, мы с мужем ей завтракаем, на обед или ужин предпочитаем другие блюда. Рисовая каша очень сытная и полезная, для завтрака это блюдо подходит идеально, я считаю.

Каша как рисовая так и манная ассоциируется у меня с детством. Ни в садике, ни в школе мне не нравилась рисовая каша на молоке, сколько бы масла туда не положили. А приходила домой и с удовольствием уплетала такую же рисовую кашу на молоке. Какое то время задавалась вопросом - почему так, а потом когда стала жить одна поняла. У меня мама, оказывается немного подгорала эту кашу и снизу она получалась с коричневой корочкой и вкус был топленного молока...вот так. А у меня уже так не получится)

Хорошо отношусь к рисовой каше как на молоке так и на воде.Приготовленную на воде использую как гарнир( иногда припускаю овощами, например, кукуруза, зеленый горошек,морковь лук обжаренные,рубленная мелко зелень).Молочную кашу тоже люблю.Но больше всего мне по вкусу молочная рисовая каша с тыквой.Это безумно вкусное блюдо, которое помогает вам насытиться и не поправиться.
Нарезаем тыкву кубиками ( колличество тыквы каждый определяет сам, на вкус),заливаем водой и ставим тушиться.Как только тыква почти готова добавляем рис и варим до его готовности.Когда рис готов вливаем стакан молока и варим еще минут 5, чтобы рис разварился.В процессе готовки добавляем сахар, соль, все по вкусу( кому то нравится соленая каша, кому то сладкая).Добавляем сливочное масло и накрываем крышкой.

Рисовую кашу люблю кушать еще с садика. Мне она всегда нравилась, иногда, даже когда нет дома дробленого или шлифованного риса, то прошу дочку приготовить кашу из длинно зернового. Тоже вкусненько получается. Так как у меня все дети сладкоежки, то добавляют немного сахарного песочка. Каждый на свой вкус.

Рисовая кашка очень вкусная и полезная для любого организма. Готовлю я ее дочке. На молоке. Беру пол стакана воды и пол стакана молока.Сахар плюс соль по вкусу. И рис .Варю минут 15. Получается очень вкусно. После этого ,как сварится ,не много масла и все. Дополнительно варю сосиску или котлетку .Все сьедает. Сама я не очень то ем. люблю плов.

Доброго времени суток, flapперы и гости города! Давайте поговорим о рисовой каше. Раньше как то не особо любила рисовую кашу, разве что в плов. Но однажды с целью очищения организма попробовала приготовить его без специй и масла (ну знаете несколько ложек такого риса утром натощак, в кишечнике работает как сорбент и удаляет токсины и шлаки из нашего организма) оказалось очень вкусная вещь. Мне нравится только длинный рис он более сухой получается и от него меньше слизи.

Как то, зайдя на экскурсию в кришнаитский храм, попробовала их версию рисовой каши, ярко жёлтого - солнечного цвета. Как вкусно! Решила выведать секрет, оказалось ничего сложного, хотя не исключено, что кришнаиты всё же что-то скрывают. Один в один дома не получилось, но всё равно очень вкусно, с тех пор готовлю такой для семьи, специи беру по своему усмотрению.

Рисовая каша по версии кришнаитов, готовится так: в сковороду наливается растительное масло, когда масло раскалится в него кладут специи ( куркума - ярко жёлтая приправа, она же шафран, жгучий красный перец кусочками, чёрный перец, асафетида и главная фишка в том, что перед подачей в блюдо кладут листик священного дерева туласи (одно из воплощений богини, они относятся к этим деревцам с трепетом и благоговением,как к живой богине) Когда масло со специями вспенится, туда насыпают сухой рис, иногда помешивают и рис немного обжаривается. После чего добавляют воду, закрывают крышку и оставляют томиться на небольшом огне до полной готовности, после чего предлагают Кришне, кладут туда листик туласи и угощают преданных и гостей храма) Как потом выяснилось, загадочное дерево туласи - это сорт базилика с мелкими листочками. Он так и продаётся в семенных магазинах как "Священный базилик".

У кришнаитов, на самом деле, очень богатая вегетарианская кухня и очень самобытная, не удивительно же: Индия древняя и необычная страна. Самозабвенно люблю их сласти, пирожки самосы с начинкой из овощей и конечно же дал (индийский суп из бобовых, который подают с пресными лепёшками - чапати)

Я готовлю такой рис дома, кладу разные специ, добавляю, горошек, кукурузу, сыр или грибы, могу добавить обжареные овощи и каждый раз получается новое и очень классное блюдо. Экспериментируйте, рис даёт множество вариаций, так что вашей семье скучать не придётся) А ещё мне нравится нешлифованный рис (в нём больше витаминов чем в белом рисе) и совсем другой вкус и консистенция.

Рисовую кашу очень не люблю готовить. Кушать приготовленную кем-нибудь из родных на молоке - люблю, а вот готовить, да чтоб она еще и не пригорела, - очень не люблю. Уж очень она долго варится. Конечно можно купить быстро кашу и заварить - но это уже не то.
Когда дочка была совсем маленькая, придумала вот такой выход: в блендере, в специальном стаканчике, я перемалывала рис на мелкие гранулки и уже потом варила кашу. В таком виде зернышки разваривались быстрее и каша получалась нежнее.
Для себя чаще всего просто варю рис в мультаварке, смешиваю уже готовый рис с ложкой сметаны и кушаю. На мой взгляд так тоже вкусно получается.

Как всем известно рис очень хорошо очищает организм, вот за это я его и люблю. Каша рисовая варится очень просто, обычно готовлю на воде, хотя потом по желанию могу и молока добавить - будет рисовая каша на молоке. Я предпочитаю готовить на воде, а еще в уже готовую сливочного маслица добавить и лучше на завтрак или ужин.

Из всех видов каш, люблю рисовую, но только после манной каши, иногда, когда уже все приедается и в голову не идут уже рецепты, для того чтобы сварить и поесть. Вспоминаю про рис и начинаю его варить, люблю кашу на молоке, а еще вкусная рисовая каша получается с гусиным мясом. Помню в детстве в деревне, мама ходила к родственникам гусей щипать, а потом, вечером к ним шли кашу есть, с гусиным мясом, всей семьей. Эх хорошие времена были. Теперь от этого ничего не осталось.

Недавно полюбила молочную рисовую кашу, стала на завтрак варить ребенку, вернее научилась готовить.
Варю так, рецепт нашла в интернете.
Определяю порцию, 1 стакан риса. Промываю в холодной воде, пока вода не станет чистой.
Потом, ставлю кастрюлю на средний огонь наливаю воды на глаз, в кипящую воду закладываю рис и варю 8 минут. Потом откидываю на дуршлаг..
Беру на 1 стакан риса 2 стакана молока, переливаю в кастрюлю, довожу до кипения, соль, сахар 2 ложки. И варить до загустения.

Получается очень вкусная каша. Что самой понравилось, и ребенок ест с удовольствием, если туда еще кусочки фруктов добавить...