Торт "Зебра" /

Увидела на фотографии такую красоту - и сразу же захотелось испечь. Я вообще печь люблю, хочу попробовать этот рецептик в выходные. Правда, Зебру я еще ни разу не пекла, как то все попроще рецепты использую - пироги всякие, пирожный и др. Но хочется сыночка порадовать.А вдруг такая же красотища получится? Только подскажите - вы его потом кремом никаким не пропитываете? он не суховат будет?

Помню этот бисквит ещё со школьных времён. Мы на уроке труда его готовили, очень простой рецептик, но потом во время кризиса где- то затерялся и долго не могла его найти. И вот наконец-то он попался: мука – 1,5 ст;
сахар-песок – 1,5 ст;
сметана – 200 мл;
яйца – 3 шт;
какао-порошок – 2-3 ст.л.;
масло сливочное – 50 г;
сода пищевая – 0,5 ч.л.2. Растапливаем масло, остужаем, соду гасим в уксусе или в сметане.
3. Соединяем вместе взбитые яйца, масло, сметану с содой и в конце добавляем муку. Все перемешиваем до однородного состояния без комочков.
4. Делим всю смесь на две части и одну смешиваем с какао.
5. Берем жаровню или круглую форму, нагреваем ее, смазываем растительным маслом.
6. Выливаем в серединку формы 3 столовые ложки белого теста, затем по центру 3 ложки темного. Продолжаем выкладывать, чередуя между собой все оставшееся тесто.
7. Помещаем в разогретую до 160-180 оС духовку и выпекаем около 40 минут.
8. Готовый бисквит вынимаем, остужаем.