Волнушка /

Замечательный гриб Волнушка мне очень нравится своим внешним видом. Гриб этот встречается в наших лесах нередко. Его сложно перепутать с другими грибами.

Вспоминаю свое детство и лес в Псковской области. Там было столько волнушек, что моя бабушка солила их бочками.

Однажды, моя соседка пришла из лесу и зашла ко мне в гости.У неё была целая корзина волнушек.Она собирала их в бору не далеко от дома.Шляпки у них были чистые,розоватые,волнистые,почему их и назвали волнушками.Я давно знала эти грибы,но не особенно их собирала.Мне они не очень то нравились вкусом, ни жаренные,ни солёные.Потом я где то прочитала,что эти грибы второго сорта.Они ещё были тем хороши,что червивых почти не попадалось.

Помню в детстве собирали, каких грибов только не приносили, и все потому наверное, что в доме на всех еды н хватало, в основном ходили я с сестрой. А сейчас в деревне даже подружку не найдешь, чтоб по грибы сходить, а одной то страшновато. Старые бабушки ходят, а молодежь дома сидит, а волнушки у нас растут в березовой посадке, такие интересные грибы, с виду светло розовые, немного покрыты пухом, ну не пухом, не знаю как правильно говорить, кто собирает грибы меня поймут наверное, гриб не гладкий, а на шляпке есть по кругу линии немного потемнее цвета самой шляпки. Очень интересные грибы.

Давно не видела в наших местностях волнушек, наверное с детства и вот вчера поехали в лес и набрали их очень-очень много, я даже как-то и не ожидала, ведро 10-литровое точно получилось. Очень много волнушек наши на полянках с лесной ягодой, наверное около часа ползали с мужем на коленках, собирали, а страшно шаг влево, шаг в право и растоптали, поэтому и пришлись на коленках, как ягодки их собирать. Волнушки видимо сейчас только пошли, потому как больших грибов нет, только маленькие, самые большие около семи см в диаметре, а маленькие размером с пятирублевую монетку, есть и меньше, даже размером с копеечную монетку. В общем собирать их сплошное удовольствие, не надо особо копаться, чуть уберешь листья и траву и вот они.

Раньше волнушки собирала в Свердловской области, а в прошлом году первый раз увидела в Башкирии. С мужем поехали за опятами, а наткнулись на волнушки. Обрадовалась как родным! Набрали корзинку самых крепеньких, аккуратненьких! Маринованные волнушки оооочень вкусные, особенно зимой приятно открыть баночку!

Обожаю собирать волнушки, но в этом году в нашей местности их что-то маловато. Обожаю соленые волнушки, правда возни с ними и много, но вкус стоит того, чтобы с ними повозились. Волнушки не спутаешь ни с какими другими грибами, они розоватового цвета, с спущенными шапочками. Растут обычно большими группами. Волнушки есть белые и розовые, мы собираем лишь розовые.

Познакомил меня с этим грибом дедушка, ходили в лес за Первоуральском, далеко на гору. Ухи тяжко мне было,но зато какая красота и столько грибов.
Собрали много волнушек, они хорошо готовятся, маринуются, вкуснятина. Из грибов я могу есть только волнушки. Остальные предпочитаю просто собирать.
А вот в нашей местности видела волнушек все пару тройку раз и то по 1-2 грибочку, хотя растет их много друг с другом
В основном они растут в лиственных лесах, наиболее часто встречается розовые и белые волнушки.

Волнушки я раньше вообще не брал, считал их типа как за сыроежки. Хотя против сыроежек ничего не имею, просто не собираю. Но потом как-то попробовал солёные волнушки -понравились - и стал их понемногу брать вместе с груздями.

Я вообще очень люблю собирать грибы и как я уже говорила это мое хобби что ли)Волнушки это грибы,которые нужно мариновать,их не жарят и не варят,насколько я знаю.Почему из назвали волнушками????ну на мой взгляд потому,что у них есть своеобразная волнистая юбочка.Есть розовые и белые волнушки.по вкусу они ничем не отличаются,просто различаются внешне.Растут волнушки в лиственных лесах,там ,где сыро и другие грибы там не растут.

Супер грибочки. В детстве с бабушкой ходили каждый год за грибами, главной целью нашей были именно эти грибочки, бабушка их солила. Грибочки эти мы собирали в достаточно больших количествах, ездили каждый год в одно и то же место. Давно правда это было, шорошие грибочки, хорошие были времена. Лет 15 точно не ела этих грибов.

Живем мы в Заполярье. Сейчас идет самый сезон этих грибочков.
Ходили с мужем в лес и насобирали несколько корзинок, у нас их что тов этом году очень много.. буквально на каждом шагу, поэтому старались выбирать самые крепенькие грибы, чтобы дома засолить их на зиму. Очень люблю соленые волнушки, главное правильно их приговорить!