Грецкий орех /

Средняя Азия - это родина грецких орехов. Говорят самые питательные свойства сохраняются в грецких орехах, которые хранятся именно в скорлупе.

Я уже давно перестала даже смотреть в сторону грецких орехов из-за их стоимости. Последний раз ела полноценно в прошлом году, когда подруга (из Венгрии!) привезла орехи. У нее есть несколько деревьев на даче и девать ей их некуда.

Раньше орехи были доступнее и мы их часто покупали. Мама тогда просила не выкидывать перегородки из орехов. Она вычитала, что они помогают от диабета. Ну а многие настаивают на них водку, тоже видимо хотят, чтобы она стала полезнее, хотя учитывая, за сколько выпивается данная настойка, сомневаюсь я в пользе.

Отдыхая в Евпатории, я каждый день из окна своего второго этажа с благодарностью смотрю на тенистый грецкий орех весь усыпанный зелеными незрелыми орехами, которые время от времени падают. Это громадное, высоченное, очень ветвистое дерево. Мне почему-то кажется, что оно не сбрасывает листву, так как некоторые ветки у него явно светлее, но могу и ошибаться. Дерево защищает нашу комнатку от солнца. Самое удивительное, что вокруг дерево все зацементировано, оставили ему участочек сантиметров 50 в диаметре и ничего, растет. Его даже не поливают в такую жарищу. А в конце сентября убирают созревшие грецкие орехи, а может и не собирают - для них это не деликатес.

В некоторых магазинах продают варенье из недозрелого грецкого ореха - думаю купить на пробу. На самом деле очень много орехов опадает с дерева, не удивительно, что решили таким образом его "утилизировать" с пользой для себя. Собрать тоже что ли и сварить...

Я очень люблю грецкие орехи. В грецких орехах, как я знаю ,содержится много полезных свойств. Я прожила всё своё детство на Донбассе в Луганской области и у нас в каждом дворе росли эти деревья , а плодов ореховых, каждый год орешники приносили столько , что мы всегда мешками картофельными сушили их на чердаках. Всю зиму и до самой осени мы грызли как семечки эти грецкие орехи. Когда мы переехали на другое место жительство, то теперь только покупаем в магазине , но правда уже в меньшем количестве, так как в магазине они очень дорого стоят, но зато очень полезны.

Без грецких орехов я слабо представляю свой рацион, хотя бы раз в месяц их кушаю, но обычно чаще. Грецкие орехи я люблю с детства, раньше они продавались только не чищенные, сейчас же масса производителей предлагают готовые к употреблению почищенные и слегка обжаренные или подсушенные грецкие орехи. 

Посадила себе на даче, хотя он есть рядом с дачей - и , кроме меня, некому его собирать... так что я обеспечила свою маму орехами на зиму... сама не очень его люблю, но, когда не лень чистить, стараюсь есть по две штуки в день. Больше не могу, у меня печень возмущается на орехи. А вообще - то у нас осенью - только не ленись, собирай - везде можно орехи найти.

Я люблю все виды орехов, но грецкие люблю больше всех) Мы даже за своим домом посадили грецкое дерево, чтоб самим собирать его вкусные плоды) Вот это дерево у нас росло много лет и последние года четыре уже дает плоды) С каждым годом плодов все больше и больше) И собирать свои плоды очень приятно. Тем более, что плоды очень вкусные, да и их можно только просто есть, но и добавлять в салаты или ими украшать торты)

отзыв удален отзыв удален отзыв удален отзыв удален отзыв удален отзыв удален

Говорят, на что орех похож - для того он и полезен. Вот грецкий, похож на мозг человека. Мой папа из Украины, поэтому орехов я поела хорошо. Но больше впечатление на меня произвело, когда с веточки в конце сентября срывать и есть.От кожурки очищать можно руками -очень просто, без особых усилий. Молочный орешек мягкий, очень нежный. Хочется много их есть. Была бы возможность я бы только такие в сезон ела. Советую каждому попробовать.

Однажды работала с молдаванами, в то время они из Молдавии мешками возили грецкий орех к нам в Тюмень. Меня угощали орехами, ну я и не отказывалась. 

Я покупаю такие орехи у одной узбечки, она к нам на работу приходит. И что удобно, они уже чищенные. Стоят они конечно дорого, но ради витаминов для мозга можно раз в месяц побаловать себя. Я много не ем, потому что они жирные, могу съесть горсточку, а вот сын любит и ест с медом, говорит так полезней. Также я научилась, у одной женщины, которая знает и делает различные настойки, применяет и доверяет им больше нежели лекарственным препаратам, делать настойку из зеленых грецких орехов. У меня проблемы с щитовидной железой, а настойка из таких орехов очень богат йодом и другими витаминами. Делаю настойку так: зеленые грецкие орехи нарезаю, складываю в литровую банку и заливаю водкой, затем убираю в темное место. Через месяц эта настойка уже готова к применению. Она становится темной и ее нужно принимать до еды по 1 чайной ложке. Также можно растирать суставы, делать примочки при фурункулах или воспалении десен, каких либо ран. Отлично повышает иммунитет.

К грецким орехам, как таковым, я отношусь абсолютно спокойно, при случае могу съесть несколько ядрышек, а так обычно только в выпечку или в салаты добавляю. И дома постоянно стоит огромный пакет с орехами. А вот когда грецкие орехи зеленые ещё, то это самое то, помню в детстве, в конце лета начинался сезон зеленых орехов. Так все деревья были "наши"))) Мы бесконечно и постоянно ели их, а от корки зеленой все руки были черные (от йода в ней содержащегося). Причем чернота эта не отмывалась по несколько недель. Мама мне всегда к первому сентября руки даже в хлорке пыталась отмочить и оттереть, но толку мало было. Да и какая разница, ведь первого сентября буквально все такие приходили)))

Сколько я себя помню, как только орехи можно было уже есть - руки мои меняли цвет на темно-коричневый. И даже сейчас, время от времени, я не могу себе отказать в удовольствии разбить и скушать молодой, еще полностью не очищенных от зеленой оболочки грецкий орех.

Никогда не слышала о том, что из грецких орехов можно приготовить варенье, я заинтересована, попробовать бы. Вообще грецкие орешки я очень люблю, у них такая пикантная горчинка, но много их съедать нельзя, так как от них голова может разболеться. Мне всегда мама говорила, чтобы я много не ела орехов, я всегда наоборот делала и до сих пор делаю, переедаю попросту и правда голова потом побаливает.

Купили в питомнике саженец 15-летнего манчжурского ореха, который в ту же весну заплодоносил)). Деревце очень красиво смотрится даже на фоне нашего долгостроя: листва раскидистая, ствол аристократично так покрыт мхом. К концу лета из 6-ти зеленых орешков остался один - самый толстенький и очень похожий на орех грецкий. При касании от него исходил лимонно-хвойный аромат. Наш старший сын то и дело норовил этот орешек сорвать и скушать (такой он был аппетитный))). И не дожив до сентября, его все же сорвал наш сорванец, но попробовав на зубок, бросил (уж очень крепок оказался орешек). И сейчас жду с нетерпением весеннего цветения нашего красавца, а с ним и плоды (надеюсь, в этот раз мы дозреем)).

С детства помню бабушкину привычку покупать грецкие орехи. А в кульках новогодних они были всегда по 2-3 штуки. И не случайно. Для детей они не просто орешки, а с лечебным действием. В перегородках ореха - вещества, выгоняющие паразитов, а в ядре - питание для мозга. Это орех, где много глюкозы. И не случайно, на ядрышке столько извилин, половинка напоминает мозг человека. Травница в детстве советовала каждый день есть по 1 ореху, чтобы быть умной. А рецепт: овсянка с молоком + грецкий орех + мед + яблоко - старый рецепт завтрака от очень мудрой и умной женщины-профессора, диетолога Института Питания. Каждый день такой завтрак - это и энергия, скорость мысли, чистая кожа и хороший иммунитет!

Этот орешек тоже родом из моего детства. Он отлично растет в Казахстане и отказывается нормально расти в Калининградской области. Если раньше я ходила и собирала его, то теперь я вижу его только в магазинах :( Бабушка приезжала - привозила грецких орехов прямо в скорлупе! Мы так обрадовались. Сидели и разбивали их молоточками :)

Доброго дня! Я в молодости,ездила к подруге на Украину.У них растут на улице,грецкие орехи.Молодая, никогда не задумывалась,как они растут, а тут на тебе вот они. Правда в то время они были еще зеленые.Ну мне сказали набирай домой.привезешь и разложишь их сушить. Они высохнут,сами от шкурки отойдут. Я набрала и привезла, все так и сделала,правда руки были все черные. Зато ели в удовольствия,Их много не рекомендуют в день штук 5, в сутки не более 8 шт,считается.что орехи аллергичный продукт, медики рекомендуют для полезности их тщательно пережевывать. И еще они защищают от радиации, нервной системы,болезни глаз,печени,сердца,память улучшается. К стате не так давно ,узнала,что в зеленых орехах много аскорбиновой кислоты. Желаю,здоровья!

К грецкому ореху я равнодушна. Наверное, просто переела их в детстве!
В Украине, у бабушки, прям во дворе растёт орех, я люблю это дерево. В детстве с братьями постоянно лазили по этому дереву, на другом орехе вообще домик делали. Я до сих пор себе поражаюсь, как я залазила на такую высоту и не боялась?
Так что грецкие орехи у нас дома были всегда. Может, поэтому у меня любовь с ними и не сложилась!)

С ножом ими специальной штукой для раскалывания орехов!
У меня простая в виде ручки и углубления как ложка круглая, кладется орех, и ручка закручивается пока орех не треснет! Как она называется не знаю!
А до этого сидели ковыряли орехи ножом, или еще каким либо острым предметом.
А если на улице в компании детей, то вообще кололи камнем!
Сейчас конечно только "орехоколкой", либо уже в очищенном виде покупать!
Правда в очищенном так для тортов, салатов и прочих блюд.
Для души и так сказать успокоения, беру в скорлупе.
Ну и такие общие сведения, орехи богаты полезными питательными веществами, в орехах есть все, что необходимо организму. Богаты белком, омега три жирных кислот.
Правда варенье из грецких орехов я не пробовала.
Масло грецкого ореха, полезно при диабете, улучшению памяти.
Если в день употреблять хоть не много грецких орехов, то отличная профилактика и снижение риска сердечно-сосудистого заболевания, эластичности сосудов, и прочего. Но орехи обладают высокой калорийностью, хотя я калории не считаю)))
Мое любимое, хорошее красное вино, сыр а на нем половинка ореха, такое сочетание просто блаженство.
Ну и всем не без известная медово-ореховая смесь. Мед+орех+курага, (особенно для мужчин полезная, при проблем с мужской силой), в пропорции 1:1:1. Принимать после приема пищи.
Это медовая смесь просто кладезь витаминов, энергетическая бомба, очень полезна при высоких нагрузках, истощении, поднятия иммунитета.