На нашем дачном участке растет несколько, уже больших деревьев, облепихи. И почти каждый год они обильно плодоносят.
Ягоды облепихи очень полезны и содержат витамины С, каротин, витамины группы В.
Из - за колючести веток облепихи, собирать ее очень проблематично, быстро отделить мягкие ягодки от ветки не получается. Поэтому мы, зачастую перед отъездом домой, срезали ветки прямо с ягодами, укладывали их с пакеты и обрывали с них ягоды уже дома.
Что самое удивительное: листья с веток облепихи очень понравились нашей персидской кошке, поедала она их с большим удовольствием.
Пробовала готовить компоты из этих ягод - мне не понравился их вкус, да и цвет получался не слишком насыщенным. Разве что добавить для цвета и вкуса, например черноплодную рябину.
Все таки, я остановилась на изготовлении желе из этих ягод:
- прогревала чистые ягоды с добавлением очень небольшого количества воды на слабом огне короткое время, затем протирала через мелкое сито, получался облепиховый сок, без семян и кожицы.
- нагревала этот сок градусов до 70, добавляла сахар из расчета 850 гр. на 1 л сока, доводила до кипения и варила до готовности, постоянно помешивая.
- раскладывала по банкам, оставляла охлаждаться, прикрыв банки марлей,
- затем покрывала банки пергаментной бумагой и убирала на хранение в холодильник.
Очень вкусное золотистого цвета желе получается, без семян и кожурок облепихи. Хорошо с блинами у меня его кушают.
Облепиху у нас можно собрать и самому, но мало кто захочет колоться и материться час-другой.
Ни так давно появилась облепиха в продаже, полно ее на рынке у нас. Цена довольно низкая -100-200 рублей за кг, зависит от того чистая или с палочками-веточками, ну и размер тоже имеет значение.
Купила за 150 рублей чистой, перекрутила быстренько и с сахаром перемешала. Добавляю в чай, любителем себя назвать не могу. Дети больше отказываются чем соглашаются есть ее. Стараюсь ложку хотя бы в неделю скармливать им все же.
У нас возле дома были заросли облепихи. Как только купили усадьбу, то из деревьев сформировала что-то типа баобабов. Теперь все вырубили, оставила только заросли возле пруда. Сорта разные, но ягоды не использую, лень собирать.
Раньше у родителей росла облепиха, в последние годы мы ее покупаем. Собирать облепиху удовольствие не из приятных, это кропотливый труд, который к тому же отнимает очень много времени. А его-то так раз и не хватает. Еще облепиха очень колючая, что тоже не очень приятно.
Облепиха у родителей росла деревцами, знаю, что есть еще облепиха в виде кустарников. Помню, что у облепихи очень красивые листочки. Ягодки облепихи имеют очень яркий, красивый цвет - оранжевый. Внутри ягодки большая косточка присутствует. Кушать ягоды облепихи в чистом виде не вкусно.
Облепиху мы либо перетираем с сахаром, либо варим из нее варенье. Облепиховое варенье очень вкусное и ароматное. Из варенья облепихового и из свежей ягоды, перетертой с сахаром получается отличный морс. О полезных свойствах облепихи говорить можно бесконечно.
Мама раньше делала облепиховое масло. Она выжимала сок из ягод облепихи и смешивала его с подсолнечным маслом без запаха. Получалось ароматное масло оранжевого цвета. Сейчас я облепиховое масло покупаю в аптеке, чистое, без примесей.
Облепиха стала одной из самых любимых мной ягод, произрастающей на садовом участке.
первые несколько лет я боролась с ней. Вырезала ветки с неистовой яростью. Она затенила немалое пространство и мне казалось, что нужно с этим бороться.
Последующие несколько лет оставляли ягоды на ветках, чтобы птицам было что есть зимой.
И только спустя пять лет впервые решила собрать ягоды для заморозки.
Собирала варварским способом: срезала ветки и потом обрезала ягоды, помещая в пакеты и отправляя в морозильную камеру.
Но в прошлом году случилось что-то невероятное. Я не могла дождаться, пока поспеет облепиха, просто слюной исходила. А когда облепиха поспела, срезала целый стакан (прямо с ветки), промыла, засыпала сахаром и съела. Это просто манна небесная)). Вкуснотища.
Позже срезала две трети ягод с древа самым аккуратным образом.
Теперь пол морозильной камеры содержат облепиху.
Добавляю её в салаты, делаю маски для рук и лица. И едим с сахаром.
Размораживается облепиха практически без потери вкусовых качеств. Главное- успеть сразу промыть, пока сок не потек.
Варенье из облепихи нравится, но возиться с ним не люблю. Поэтому ем размороженную и свежую, не перерабатывая. Готовила один год компот из облепихи. Очень вкусно. Но все равно свежая вкуснее.
Люблю облепиху есть. А собирать ее- все руки обдерешь. Но вкусно. У знакомых на даче росло 2 сорта облепихи- у одной плоды длинненькие и сладкие. А у другой- мелкие, кругленькие и кислые.
Я купила дачу с облепихой и мужественно собирала урожай первые два -три года. Потом со временем стала засада и я забыла о ней, и мужчины мои ее спилили... сейчас я бы нашла на нее время, да нет ее у меня... присмотрюсь , где она растет и посажу себе деревце, пускай будет, она очень полезная. Требует времени, конечно, ну а что ж поделаешь.
Заходим в дом, а на полу куча веток с облепихой(кто-то угостил бабушку).
Дети быстро завалились спать, и я тоже стала пристраиваться поближе к подушке...но не тут то было!
Бабушка обиженным голосом говорит
-Я думала вы мне поможете облепиху чистить, а вы спать....
А я быстро отпарировала
-Я же не сплю и сейчас мы быстренько её сделаем( я сама не догадывалась, что эта процедура будет кровавой и до 4 утра будет продолжаться)
Что же потом началось, бедные соседи! Пять часов мы с бабушкой айкали и ойкали, это не работа, а пытка.
Я в Узбекистане хлопок собирала, думала , что страшнее ничего нет! Есть! Облепиха со страшными шипами, длинными и острыми.
Незадолго до этого я покупала ведерко облепихи, и сторговалась на 50 руб меньше- до сих пор стыдно....а масло облепиховое и варенье, я теперь стала ценить,как золото.
Я обожаю облепиху. На дачу в последнее время приезжаю только за овощами или на шашлыки, но яркая облепиха загоняет меня на стремянку. Пока три стакана не нарежу- не уезжаю))
да, очень вкусная и мне подарили две баночки, перетёртые с схаром, а одну вкуснейшее желе без косточек...вкуснятина , да и польза, но очень больно ее собирать....
А я облепиху обожаю в любом виде и в виде варенья,и сока,и когда в компоте.Очень полезно и масло облепихи в качестве ранозаживляющего препарата.Малыши подхватили стоматит,врач выписала мазать рот облепиховым маслом.Собирать облепиху затруднительно из-за того,что она как роза в шипах.Росла она у нас в огороде.Для того чтобы плодоносила нужно обязательно мужское и женское дерево.Очень мощная корневая система,до сих пор не могу от неё избавится,весь огород заростает.Вот такая вреднючка!
Облепиха очень полезна, но вот собирать её - это просто кошмар... Весь исколешься острыми шипами на ветках, пока ягодку, напоминающую солнышко, соберешь в нужном количестве. Я люблю достать зимой облепиху (я морожу в небольших стаканчиках или пакетиках), разморозить и чуть посыпав сахаром наслаждаться этим солнышком в чашке. Можно и вареьне из облепихи сварить, но последние годы я ем только замороженную. А ещё из облепихи получается очень полезный и вкусный морс: нужно просто подавить в чашке облпиху, посыпать сахаром и залить теплой водой. Вкусный мор готов - можно пить теплым, а можно подождать пока остынет и пить прохладный оранжевый напиток
Посадила облепиху на своем участке года три назад несколько кустов мальчика и девочек, иначе ягод будет мало, если переопыляться не с кем будет. Пока ни одной ягодки нет. Облепиха вообще многих разных сортов бывает. Как то лимонную попробовала, очень интересная по вкусу. Еще из нее желе делают и варенье. Также очень помогают настойки для профилактики проблем по женской части, иногда делаю. Самая бесценная ягода для сохранения молодости для женщин. В ней очень много витамина Е.
Облепиху обожаю в любом виде и в варенье и в компоте и даже чай с ней пью. Она не только очень вкусная ягода, но еще и очень полезна. Особенно полезна она для женского пола. Такую информацию я вычитала как-то давно в одной книжке. На рынке частенько в период осени, когда она созревает и появляется в продаже покупаем побольше, чтобы заморозить в морозилке и сделать варенье. Облепиха у нас уходит быстро, можно сказать на ура. А как она полезна для волос и кожи, и сколько полезных масел в ней содержится, не счесть. Всем известно что облепиховое масло полезно от ожегов, но оно еще и полезно для желудка, для тех, кто страдает язвой или гастритом. Я даже когда ем ее в варенье или в чае, всегда все ягодки съедаю вместе с семенами, они содержат полезные масла и благотворно влияют не только на весь организм, но и на кишечник. Полностью выходят наружу естественным путем, при этом чистя его. Очень хорошая ягода.
Очень вкусная ягода. Мне даже странно, что почти никто из моих знакомых ее не любит.Я еще в детстве ела ее прямо с ветки. Сейчас очень люблю кушать ее протертую, наверное, с сахаром (не знаю, мама готовит). Кроме того, из этой массы получается очень вкусный и ароматный морс. Прекрасная альтернатива любой газировке, да еще и полезная.
Очень полезная. особенно облепиховое масло помогает желудку при гастрите и язвы я всегда пью, прохожу курс лечения Облепиха также применяют при ожогах, и при любых заболеваниях кожи моя жена малым всегда даёт при простуде и болях в горле и моя бабушка всегда смешевала с мёдом облепиху для лечения сухого кашля в общем можно сказать что облепиха помогает внутри организма настоем а снаружи ставят примочки
Облепиха хожу собирать сама. Ее у нас дикой растет много. Люблю варить варенье из ягод дикой облепихи. Получается очень вкусным. Масло облепихи заживляет различные раны, трещины,порезы. Его применяют 1-2раза в сутки. В облепиховым листьях много витамина C, танина. Заваренные как чай листья полезны для лечения стоматита и периодонтита.
Я одно время даже ездила и собирала эту Ягоду, замораживала а зимой варила из неё кисель.
Однажды меня угостили вареньем из этой ягоды - это же просто чудесно а как вкусно.
А самое главное с облепихой связанна история:
Сидели с коллегой на работе и пили чай с облепиховым вареньем ( тогда работала в детском саду с малышками). сидим лакомимся , у детей сон час. Выходит ребёнок, с смотрит сонными глазками и такая реплика : Чай пьете? а с чем? АААА с "АБЕПИХОЙ", я тоже люблю эту ягодку. угостили её вареньем, сводили в туалет и опять уложили спать.
С тех пор мой ник на многих форумах и сайтах АБЛЕПИШКА (Аблепиха) - а самое главное такой ник все время свободен, ведь никому и в голову не придёт написать Облепиху с буквы "А"
А я обожаю мороженное с облепихой.Мне кажется что вкуснее в жизни я ничего не попробую.беру полукилограммовое и стакан облепихи туда.Вот это ностальгия.А зимой вместо свежих ягод варенье кладу,вкус конечно не тот,но все равно,а вот мороженная так быстро расходится,и мне не удается насладится ей зиой так как к ноябрю уже ничего не остается.Вкусная и достаточно полезная ягода.
У нас в деревне есть река .То место где она находится зовётся плотиной.Там не далеко от берега растёт облепиха.Её столько много ,что хватит на всю деревню.Дети и взрослые приходили её собирать.Мы тоже с ребятишками бегали за ней.1-2 часа и ведёрко готово.Рвали мы её не пальцами,а состригали маленькими ножницами,чтобы не раздавить ягоды.Домой прибегали ещё и веток с собой приносили,чтобы полакомить родителей.Мамы наши из неё варили варенье на зиму.Мы его очень любили есть,и морс из этого варенья пить.
Настой её плодов применяют при кожных высыпаниях.Настой плодов и листьев пьют при цинге, авитоминозах,куринной слепоте,подагре,ревматизмах.Отвар из семян применяют при запорах.Отвар из листьев и ветвей при жидком стуле.
Если зимой в нашей квартире кто-то простужается, значит настало время доставать из морозилки облепиху. О полезных свойствах плодов этого растения написано очень много, но почему-то редко пишут, что собирать ее - это наказание еще то. Облепиха растет у нас на даче. Чтобы собрать целебные плоды, надо одеть перчатки и аккуратно, не делая резких движений, шипы просто повсюду, собрать крохотные оранжевые шарики. Зато потом зимой можно достать их морозилки ягодки и добавить в чай. Очень вкусно!
Когда я была маленькая, то помню, что у нас была облепиха, но это так давно было, что уже толком не помню про нее ничего. Мама вроде вообще ничего с ней не делала, ни варенье ни варила, и вообще даже не собирала.
Я ее любила есть прямо срывая с куста, но много съесть не могла, так как кислая она, а вот мороженная облепиха это так вкусно, такую облепиху я любила больше есть, чем свежую.
А один раз довелось попробовать варенье, маме в роддом коллега передала его, а маме нельзя было его есть, она домой привезла, я слопала всю баночку за полчаса, мама еще говорила, чтобы я не ела много, вдруг аллергия, но я не послушала, ну ничего, аллергии не было вроде бы.
Облепиха очень полезная ягода,в ней очень много витаминов.Укрепляет стенки сосудов и улучшает обмен веществ.Когда был жив мой дедушка,каждый год приносил большие ветки облепихи.Рвал ее далеко в балке,подальше от дорог.Потом мы с ним садились и маленькими ножничками обрезали каждую ягодку.Ох как затекала спина! Потом перетирали ее с сахаром и складывали в банки и в холодильник.Какая полезная вкуснятина,компот из облепихи!
Варю варенье из облепихи и пью сок облепиховый. Очень полезная ягода, так сказать для тех кто любит по кислее) Сок облепихи – прекрасное противокашлевое средство. Употреблять его для этой цели нужно с мёдом. Для профилактики заболеваний верхних дыхательных путей рекомендуются ингаляции с облепиховым маслом. Всем здоровья и по меньше болеть!
Я очень с нетерпением жду время, когда поспеет облепиха, для меня это самая вкусная ягода. Она кисленькая, но в этой кислоте, спрятано много витаминов и микроэллиментов для нашего здоровья. обожаю облепиховое масло, которое всегда заливаю в заправки для салатов. А что только стоит масло в косметике, это просто чудодейственное масло, также оно помогает при порезах и ссадинах, как природный антисетик. Только ее собирать муторно.
самая вкусная и полезная ягода в наше время...из этой ягоды получается наивкуснейшее варенье...варила лично сама...а еще можно и компотик сварить...мой ребенок просто без ума от этого сока и вкуса...вот только собирать ее очень и очень сложно и обирать ее тоже очень трудоемко...на ней находятся очень большие иголки которыми можно поранить руки...
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
4513 
