Репа /

Последние годы репка вырастает на дачном участке не такая сочная и мягкая как первые годы, бывало раньше прореживаю, откину лишнее и даже между грядок вырастет сочнющая, вкусная. Сейчас тоже неплохая, но отличается. Репку конечно у нас все любят погрызть - замечательный овощ во всех отношениях. Репка неприхотлива, влаголюбива, лучше у меня растет после бобовых. Подкармливаю золой, компостом. Могу рядом что-то из сидератов присадить.

Так бы и прошла репа мимо меня, а я - мимо репы, если бы сегодня с утра меня не разбудил звонок в дверь. На пороге стоял папа с целым мешком репы! Репа поспела?!

Мне репа очень нравится по вкусу, также и то, что она безумно полезная и сытная... Но вот покупаю я её почему-то редко. Её у нас продают не на каждом углу, как говорится, поэтому - попалась на глаза - купила, не попалась - не вспомнила про неё... Но как только появляется у нас дома репа, то сразу начинается, сынок грызет ходит постоянно, муж сразу нарезает дисками и поливает маслом растительным... Мне нравится на терке натереть и со сметаной, или тоже с маслом растительным с пахучим (нерафинированным). А ещё, как-то раз я попробовала сделать с репой пирожки, натерла репу на терке, протушила, как капусту в общем... Пирожки очень вкусные получились, как-нибудь повторить нужно, ещё ведь и полезно... и не дорого)))

Репа - древняя и уважаемая на Руси культура. Вы, наверное, помните из курса истории про подсечно-огневое земледелие? это когда лес вырубали-выжигали, и на поле сажали.. конечно, репу! Знаете, ее иногда мошка ест, и тогда надо золой присыпать? Тут зола была в земле, и репка оставалась целой. На второй год сеяли рожь. Ей нужны другие питательные вещества, чем репе. Вот, собственно, и все основание сюжета сказки про вершки и корешки.
Ну да, если репу выращивали аж на полях (а это вам не грядка на огороде), то ее и ели в изрядных количествах. Догадываюсь, что деревенские женщины особо с готовкой не заморачивались. А потому репу просто парили) И до сих пор нет ничего проще пареной репы!
Если покопаться в русском фольклоре, репа появляется регулярно. Да вы все и без меня можете что-то рассказать на эту тему.
А я напоследок о турнепсе. О! как мы бегали его воровать в колхозные поля! Ели немытым, и ничего с нами не было). Рымантика, ёлы-палы)

Кормилицу репу Древней Руси уже как-то подзабыли. А вот про семена не зря спросила. В основном в продаже семена петровской. Какой рисунок на упаковке? Жёлтые, сплюснутые репины. Верно. А на деле? Не так ярко-жёлтые, и удлинённые. По форме турнепс турнепсом. Хотя и он ведь подвид репы, кормовой только. а вот про такую, как на главном рисунке легенды ходят. я имеют в виду ту, что сверху лиловая. Раньше прабабушки сажали такую в междурядья картофеля. Это когда ещё жуков не было. И не травили картошечку. Так вот была эта репа крупная, при этом сочная и вкусная. Теперь таких семян с огнём не сыщешь. В продаже в основном лжепетровская, майская белая и беленькая же гейша. Беляки по-моему, меньше подходят для термообработки. А жёлтая в супах хороша, особенно крупными ломтями. Также можно фаршировать, как и брюкву. Рецептов в сети не так уж много, но есть.

Репу никогда не покупала в магазине,всегда брала у мамы домашнюю с огорода.Мама каждый год садит репу у себя в овощном огороде.Я участвую лишь в обработке и уборке урожая.Очень нравится салат с добавлением репы.Главная проблема в том,что нужно уследить за тем чтобы репа не выросла слишком большой,тогда на уже не вкусная бывает.

Всегда я покупаю репу на маленьких базарчиках если не ездила на свой участок . Впервые попробовала репу на колхозном поле и мне она очень понравилась сочная вкусная и необыкновенным вкусом . Я люблю её просто грызть почмокивая и похрумкивая . Конечно можно и приготовить что то , но люблю и обожаю сырую . В основном небольшие репки и вкусные и сочные .

Репку очень любит вся наша семья. Садим ее ежегодно в саду. Люблю репу как в различных блюдах, так и просто могу ей просто похрустеть. Если за репой ухаживать, поливать должным образом она отблагодарит вас очень хорошим урожаем. Правда главное в этом деле не переборщить, чтобы репка была среднего размера, потому что большой плод на вкус уже не то. Как будто переспелая редиска.

В детстве любили репу сырую есть.Она сладкая,особенно когда маленькая,без волокон.

Попробовала репу я совсем недавно в гостях у старшей сестры. Она приготовила из нее что-то вроде салата: репа режется кружочками, солится и поливается растительным маслом. Получается просто объедение! Лучше брать молодую репу маленького размера, она слаще, да и маленькие кружки удобнее есть! Сейчас частенько готовлю, репа и недорогая и полезная для кишечника!

Мы тоже репку любим, но иногда почему то горчит. Говорят вроде от нехватки жидкости. Урожай обычно получаеться большой, в блюдах репку не люблю, а вот просто так ее покушать, то хоть каждый день. Плюс репки в том, что она храниться очень долго. Да и польза от нее огромная. Она очищает кишечник, нормализует обмен веществ, и способна выводить токсины из организма.

Я каждое лето хожу кругами вокруг посаженной репы, дожидаюсь, когда же она вырастет-то. А потом всю осень, поскольку вырастает много репищи, сижу в институте и под партой тихонько грызу. Вкусная, сочная репина - повод сбора друзей вокруг меня. Разделю - сидим хрумкаем. В общем, можно сказать, репы много не бывает. Так что главный плюс репы для меня - её наличие, а вот то, что на организм чистит, это ещё лучше.

Репка тянись большая и маленькая!!! Я очень люблю этот овощ, больше скажу, что мне нравится, есть его вместе кожурой. Потому что так вкуснее, отдает какой-то горечью, вкусом я бы даже сказала редиски. Да и все полезные витамины у нее находятся в кожуре.Так же я люблю ее добавлять в салаты через крупную терку и обязательно на оливковом масле.