Майонез /

М-да! Майонез!... что сказать? Грешна.. люблю.. и не собираюсь пока отказываться. Как там говорил Фоменко, все что в жизни вкусно и приятно, или вредно или аморально, или ведет к ожирению. Как то так?... Ну и что.... Ожирение мне пока не грозит, Слава Богу! А вкусно покушать я очень люблю. А жить вообще вредно, знаете ли ;-)
Ну а если кто то очень хочет справиться с этой "пагубной " привычкой - сдобривать все сим продуктом,но очень хочет "исправиться" - советую. Взять классический йогурт, добавить в него горчички и будет не хуже, поверьте и проверьте. Я так делаю иногда, когда на меня нападает "зуд здорового питания". Что бывает, хотя и редко. А я пошла салатик сделаю.. с майонезом :-)

Домашний делала только для маринада. Люблю больше фабричный "Махеев", хоть и твердят все о неповторимом вкусе домашнего, я его не очень люблю как отдельный соус, пусть даже к салатам. В домашнем майонезе мариновала мясо, получилось очень нежное, хотя возможно если б я использовала б покупной получилось бы не менее вкусно.