Муравейник /

Муравейник - очень вкусный тортик. И несложный в приготовлении. Раньше я его частенько готовила, теперь уже гораздо реже.

Нашла в компьютере немножко фоток с моими вариантами оформления торта "Муравейник". Накопилось за несколько лет. :) Чего зря пропадать красоте, дай, думаю, выложу :) Рецепт у меня классический, повторяться не буду. Правда, иногда добавляю в тесто немного меда. Делаю так: столовую ложку меда и чайную ложку соды нагреваю в кружечке, постоянно помешивая. От соды масса становится пушистой-пушистой. Когда масса приобретает коричневый цвет, выливаю эту коричнево-медовую пенку в тесто. 

Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален

Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален

Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален

Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален

Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален Отзыв удален

Муравейник ленивый - отличный вариант торта быстрого приготовления, совсем не сложный в творении и довольно вкусный. Особенно вкусно - с добавлением изюма и шоколадной стружки. А еще я как-то раз делала такой торт с добавлением кусочков безе - получается очень нежное сочетание.

Когда дети были маленькими, пекла торт "Муравейник" сама, а девочки мои мне помогали - крутили охлажденное тесто в мясорубку и ломали выпеченные соломки "в крошку".

В нашей семье любят тортик Муравейник, готовит его обычно дочка, как то скоро он у неё обычно получается, красиво на тарелочке, аппетитно. Хорошо пропитан, без выпечки готовится, через холодильник - то есть когда она торт соберет и украсит, ложит в холодильник на часик, и только потом он разрезается и готов к употреблению. Пробовала Муравейник из магазина - как то не очень, свой домашний, да ещё из рук дочки намного вкуснее.

Покупала в магазине торт «муравейник», но он какой-то сухой был, и мне не

Торт Муравейник я очень люблю, часто его кушаю. Но вот готовлю не сама, готовит его моя сестра, она с детства любитель печь Муравейник, это её так сказать, коронное блюдо. И вот я к ней присоседиваюсь, на чай с муравейником. А сама никак не соберусь его испечь, возиться неохота, всё думаю вот время освободится и сделаю, а времени всё меньше и меньше свободного... не успеваю и так ничего. какой уж тут муравейник.. Хотя, можно было конечно в инете поменьше сидеть и времени больше стало бы...)))

Муравейник - самый первый торт, который я научилась печь. Помню тогда, к Дню Рождения молодого человека, который позже стал моим мужем, впервые испекла этот торт. Если меня приглашали на День Рождения молодые люди из нашей дружной институтской компании, я тоже приходила с этим тортом всегда. Один раз, помню, ошиблась комнатами в большом общежитии на Машинистов, зашла с тортиком в другую комнату, а там один из жильцов был тезкой именника, он куда-то вышел, его соседи меня пригласили чай заварили, так обрадовались. Когда он вернулся, мы выяснили, что я не туда пришла и они с таким сожалением на меня смотрели, когда я уходила).

Муравейник в нашей семье любят все. раньше я его не готовила, покупала в магазине. А вот года 4 назад в школе у старшей дочери чаепитие было и учительница просила домашнюю выпечку принести. Я пыталась увильнуть, ссылаясь на занятость, но учительница была настойчива, сама мне несколько рецептов муравейника дала. Пришлось испечь. И оказалось все не так и сложно, тесто через мясорубку пропустила, на противень и в духовку, а потом мы с детьми все это покрошили и варенной сгущенкой залили. Получилось вкусно.

Я сладкоежка большая), поэтому торт "Муравейник" не остался и без моего внимания. Я готовила его несколько раз. Так как возни при приготовлении немало, то я делала очень ленивый вариант. Все равно съедался быстро). Не пекла отдельные шарики-кружочки и т.д., а весь кусок теста испекла в виде лепешки да и поломала потом на кусочки. Настоящий "Муравейник" намного вкуснее, конечно, чем мой ленивый вариант. Пробовала и покупной тортик - тоже ничего. Домашний, конечно, лучше.

Раньше сама пекла частенько такой тортик. Но любить я его не люблю.Кажется суховатым.Много кто крутить тесто через мясорубку, я же просто его рубила. Я в качестве крема использовала вареную сгущенку. Ели тогда с удовольствием. Дома все были сладкоешки, папа особенно. Сейчас выйдя замуж никому муравейник не полюбился, потому и не готовлю.

Да, вкусная сладость. Я впервые попробовал Муравейник где то пол года назад. Увидел в продаже и решил попробовать, что за Муравейник. Действительно, выпечка вкусная, а моим детям как понравился, это было что то. Они сладкоежки как я и увидев странный дизайн в виде пирамидки стали просить кусочек. Разрезав всем по кусочку и съев, остались все довольные и сытые))).

Муравейник, очень легкий и вкусный торт. Легкий, потому что его легко готовить. Еще подростком, любил его делать, а сейчас есть готовые торты, поэтому не особо хочется возиться. А в этот свой день рождения, снова убедилась, что Муравейник особо любим всеми моми друзьями и знакомыми. Я купила его домой, для гостей )) на работу )) и все, кто его ел, говорили, что это их самый любимый торт. А сейчас можно купить не только торт, а еще и пироженное, что удобно и сразу разделено на порции.

Муравейник - это блюдо, которое тоже для меня открыла моя свекровь. Раньше она часто нас баловала этим лакомством. Довольно простой рецепт, а получается очень вкусно и сладко.
Тесто готовится простое песочное, довольно густое, сахара в тесто кладется немного.
В качестве крема использовали вареную сгущенку.
Перед выпеканием тесто надо положить в морозильник, чтобы оно затвердело, и затем перекрутить его через мясорубку, аккуратно руками разворошить "муравьишек" и выложить на лист выпекаться.
Потом смешать все это с кремом и выложить в виде муравейника на тарелку, посыпать какао или тертым шоколадом или полить растопленным шоколадом.

А я делаю намного быстрее торт " Муравейник", не люблю долго возиться. Готовлю из печенья и молока сгущенного.

Муравейник пеку уже несколько лет по одному и тому же рецепту, на сметане и маргарине. Пробовала остальные рецепты, когда не оказалось дома сметаны - без нее все-таки не то совсем получается... жестковат и не пропитывается.
Для меня муравейник очень прост в приготовлении, натер тесто на противень, запек, смешал с кремом (масло плюс сгущенка), сформировал горку и в холодильник. Думаю справится любой. Особых умений не надо)) Еще сверху тертым шоколадом посыпаю и кокосовой стружкой. Помню раньше мама его на новый год пекла и цветной посыпкой украшала))

Вот и сам рецепт муравейника.
Для теста топим 200 гр маргарина, в него добавляем по 3 столовых ложки сахара и сметаны, 3-4 стакана муки и разрыхлитель 2 ч.л., немного ванилина или ванильного сахара. Замешиваем тесто. Делим на 2 части, кладем в пакет и в холодильник на час-два. Затем достаем, натираем на крупной терке на смазанный маргарином противень (у меня получется 2 противня, по куску теста на противень). Ну и ставим в разогретую духовку, запекаем до готовности.
Пока печенье печется, делаем крем для муравейника, берем банку вареной сгущенки (можно купить готовую варенку, либо сварить банку сгущенки самим в течении 2-2,5 часов), смешиваем ее с размягченным сливочным маслом - около 120-150 гр. Тщательно перемешиваем до однородной массы.
ПАоследний этап, смешиваем чуть подостывшее печенье с нашим кремом. Из указанных ингредиентов у меня получется 2 средних муравейника. Иногда формирую один большой. Это уже на ваше усмотрение. можно даже сделать в виде пироженных и обвалять в кокосовой стружке. Вообщем, что подскажет вам ваша фантазия)) Готовый муравейник я посыпаю кокосовой стружкой, сахарной пудрой. Можно полить растопленным шоколадом или просто потереть его сверху на терке))

Раньше, когда в магазинах не было такого изобилия тортов - очень часто я пекла торты дома сама. Одним из любимых рецептов был муравейник. Он прост в притоговлении и очень вкусный. Сейчас уже за выпечку берусь очень редко, проще купить в магазине. Благо, то муравейник продается везде - тортиком, рулетиком и пирожным, как захочется, так и покупаешь.

Обожаю этот простой, быстрый и вкусный тортик.
Рецепт этого тортика может быть простым, а может и усложниться.
Все зависит от времени, которое можно потратить на его приготовление. Если у вас мало времени, то можно приготовить его без выпекания, а можно и с ним позаморачиваться.
Этот торт под силу освоить даже начинающей хозяйке и удивить всех своими кулинарными способностями.

Муравейник пробовала в гостя у подруги, она сама готовила. Узнав про такой торт с таким названием, я конечно скептически отнеслась и даже не собиралась пробовать, но вот подруга меня позвала на праздник за ранее дабы я смогла лицезреть весь процесс готовки этого лакомства и оценить ее кулинарные способности. В общем не пожалела я что пришла пораньше, смотреть как моя подруга готовит этот торт мне доставило много удовольствия и радости. Тесто прокручивалось через мясорубку. В принципе возни много, но сам процесс по сбору торта не долгий. А вкус я уже оценила за праздничным столом за чашкой чая, очень вкусно, тает во рту, и даже не могла представить что набор продуктов там практический минимальный. И самое главное торт сверху был посыпан маком и действительно напоминал муравейник.