Пельмени /

пельмени всегда готовим сами из домашнего мяса. У меня родители держат свиней так, что проблем с вкусным и сочным фаршем не бывает. Пильни привыкли делать только со свининой, другое мясо не любим. Обычно делаем в больших количествах и замораживаем, чтобы хватило на дольше. В месте с пельменями обычно готовлю заготовки для хачибилей. Для них надо все то же самое, что и для пельменей.

нужно раскатать пельменное тесто в лепешку примерно как для пиццы но толщиной как для пельменей. Готовим фарш как для пельменей только побольше черного перца надо насыпать. Затем намазываем фарш на тесто тонким слоем и закатываем в рулет толщиной 4-5 см. Эти заготовки я и замораживаю. 

Для приготовления в начале рулетики нужно обжарить на сковорода с морковкой, д образования золотистой корочки.  Затем выкладываем из вместе с морковкой в жаровню в несколько слоев и заливаем подсоленной водой на 3 пальца ниже чем выложено хачибилей и варим на медленном огне не открывая крышки 40 минут. Приятного аппетита.

Пельмени - дежурное блюдо. Всегда есть в холодильнике. Когда покупные, когда домашние. Очень удобно. Сварит любой, кто дома есть.

Пельмешки самые вкусные-это самолепные,домашние.Особенно, когда мясо свежее,аж парное.Утром сгоняешь на рынок ,купишь мяска,лучка,чесночка.Домой придешь все приготовишь,и вечером когда вся семья в сборе начинается самое главное -лепка пельмешей.Каждый лепит свои фирменные, фигуристые произведения искуства.А когда начинаешь варить стоит такой аромат детства,что каждый начинает вспоминать советские времена и пельменную за углом.

Никогда не покупаю пельмени в магазине, по той причине, что за какую бы цену их не приобрести никогда они не сравняться с настоящими домашними пельмешками. Для приготовления пельмени всего используем смесь говяжьего и свиного фарша, важно: по время приготовления фарша в мясорубке довать 1 большущую луковицу и черный перец. Тесто как обычно. Очень вкусно пельмени есть со сметаной и зеленью, кто-то ест с майонезом или кетчупом, ну кто уж как любит.

В моей семье пельмени любят все,а я особенно.Но вот мой организм воспринимает только домашние,собственного приготовления.Муж как-то решил меня проверить.Купил самые дорогие пельмени,и по виду похожие на домашние.Принес,говорит сестра налепила и нас угостила.Я так обрадовалась,ура домашние.Но как только попробовала,сразу ему высказала,какая сестра их налепила.
Помню,налепишь штук 150-200,и в морозилку.Очень удобно,кинул в кипяток и вкусный ужин для мужа готов.Сейчас леплю реже,а если начинаю,то менее 100 штук не делаю.А чего зря руки вымазывать?

Раньше это блюдо готовили только на праздники,собирались всей семьей и лепили целыми большими противнями))).Сейчас на дворе другое время и пельмешки уже готовые разнообразных фирм производителей лежат горами на прилавках магазинов.Это стало скорей блюдом на каждый день и скорую руку кому не хочется долго стоять у плиты или просто нет времени.Мои домашние очень любят их со сметанкой!!!Покупаю обычно нашего производства мне кажется они вкуснее!!

не ем пельмени, так как это из разряда для ленивых. Мясо и тесто, да, несомненно это вкусно, раньше в детстве очень часто кушала жареные пельмени со сметаной, потом полюбила вареные с кетчупом, ну а потом взялась за ум, и из рациона убрала вообще его.Не ем их уже лет 7 и не хочу, Это вредное блюдо, от которого получаешь только вред. Но каждый сам выбирает что ему кушать.

Недавно ,с мужем,слепили пельмени. сказать что они отличаются от покупных,это не сказать ничего. Намного вкуснее. И главное знаешь из чего они приготовлены. Правда делать их долго,но результат стоит того. Прямо представляю ,как собирается большая семья и лепят все вместе,так это мило) Надо будет сделать как дочка подрастет)))

ПЕЛЬМЕШКИ!!!!!!!!!1В своей жизни лепила пельмени только в детстве помогала маме и бабушке! но как правило начинку в них не ела а недалась только тестом! теперь в наши зловещие будни пельмени мы питаемя довольно часто особенно когда нет сл наготовку , на помощь приходят покупные пельмешки, благо в нашем магазине они всегда вкусненькие!!!!!!!