Творог по-домашнему /

как то довольно давно я достала с холодильника молоко ,не помню зачем мне надо было его вскипятить и я перелила в кастрюлю и поставила на плиту.В итоге молоко оказалось кислое,как часто в нашем магазине бывает), и мое молоко стало превращаться на глазах в творог,но на тот момент я этого не поняла .Выключила плиту взяла оставшееся в пакете молоко и пошла разгневанная в магазин)))менять на нормальное...пришла домой,глянула в кастрюлю,а у меня там диво дивное)))на поверхности творог,на дне сыворотка ,интересно решила попробовать ,слила воду(сыворотку) попробовала.Я такой вкусный творог в жизни не пробовала мягкий ,тает во рту.Объедение.После этого решила приготовить побольше ,но не учла того,что до кипения я не доводила и передержала-кипятила его в итоге творога вообще не вышло...

Наученная опытом ,теперь готовлю нормально,очень нравится!