Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
7.8
Ваша оценка:
Рейтинг: 7.8/10 | Отзывы: 11 | Расчет рейтинга
Добавила: Элечка Элечка
Описание Редактировать

Физалис – это самый крупный представитель семейства пасленовых, часто сравниваемый с томатом. Это многолетнее травянистое растение высотой до 1 м с одревесневающим у основания стеблем. Отличительной особенностью всех видов физалиса является плод-ягода, заключенный в оболочку-чехлик, похожий на бумажный китайский фонарик. Этот чехольчик образуют сросшиеся чашелистики, которые растут заметно быстрее плода, при полном созревании цвет ее меняется. Цветки физалиса желтые, оранжевые, реже белые, иногда сиреневые. Плод – мясистая ягода желто-зеленого или желто-оранжевого цвета, похожая на помидор, на вкус от очень приятного до жгуче-горького. Среди множества форм и видов физалиса имеются две его съедобные формы – овощной и земляничный.

Народные названия: изумрудная ягода, земляная клюква, пузырная вишня, сонная трава, мошна, песьи вишни, яблоко еврейское, сонная одурь.

Фотографии: 10 Загрузить фото / Добавить по URL
Физалис Физалис Физалис Физалис
Отзывы

Не пробовала на вкус, но кустики очень милые

Несколько лет назад появились в городе необычные кустики с яркими фонариками оранжевыми. Тогда я не знала что это физалис и обрывала веточку-другую у мамы под окном, чтобы поставить дома в вазу.
Мама их не разводила, откуда взялись не знала. Видимо от соседей, у тех года 2 росли и много на участке.
То что это еще и едят, узнала позже, увидев в магазине. Почитала отзывы, едят оказывается. Для меня же он как был красивым кустиком, так и остался. Хотелось бы узнать откуда он вообще появился в городе, за 30 с лишним лет ни разу его не встречала ни на грядках, ни в парках-лесу.
Рейтинг:
показать все комментарии (17)
Ольга Счастливая 536 26825
У моей подруги мама из физалиса шикарное варенье варит - пальчики оближешь. Подруга это варенье не особо любила, когда вместе квартиру снимали, а вот я его банками лопала)) Тогда и узнала, что есть такое загадочное растение. Но сама ни разу ничего с ним не делала -не выращивала, ни варенье не варила.
Оксана Петрова 1303 61319
Анна у нас, например, его море в Магните и одном из супермаркетов. Но я не беру, как то въелось в память что это растение с клумбы и все..
Павел Лахтин 1485 27484
похож на зелёные помидоры с сахаром))

Выращивала физалис на подоконнике, прекрасно разросся, разветвился, видимо потому как здесь ему было солнечно и комфортно, влаги хватало и подкормки производила. Хотя это растение может быть довольно неприхотливо, засухоустойчиво. Красив и интересен физалис в цветении. Было много плодов с кисло-сладким вкусом.
Рейтинг:
показать все комментарии (4)
Светлана Дроненко 761 14103
а их едят?
Олеся Кротикова 101 1425
Мне как раз такой же оранжевенький и не удается никак вырастить((только желтые разрастаются
Yulia Chukavina 155 5184
Светлана, едят земляничный и овощной физалис, декоративный несъедобен.

В этом году посадили  съедобный физалис у  себя   саду, сейчас как раз началось их созревание. Очень необычный вкус у физалиса, напоминают маленькие  помидорки желто-зеленого цвета. Прочитала ,что он очень полезен ,начиная от мочекаменной болезни, заканчивая заживлением  ран. Добавляю  в овощные салаты ,получается пикантный ни  с чем не  сравнимый  вкус.
Рейтинг:
Василиса Ошкина 670 28500
а я слышала, что это натуральная виагра
Елена Любимова 3641 141246
Вчера кушала десерт с физалисом, насладилась
Эльмира Гафиятуллина 1779 64766
что -то я не ощутила на себе ,что это Виагра:-))обычно....,может на мужчин как -то по -другому действует...

Первый урожай.

Вот начал давать урожай впервые в жизни посаженный физалис. И пробую тоже впервые.
Посадила в марте. В конце апреля уже начал цвести, в первой декаде мая был высажен на грунт. Если верить описанию, то должен был начать созревать ещё в конце июня. Но на самом деле случилось это лишь к середине июля. То ли эта дурацкая погода подкачала. То ли слишком загущённая посадка. На днях даже вырвала лишние кустики, и оборвала цветы. Вырванные с корнем кустики повесила "вверх ногами" на сетке между участками. Как это рекомендуют делать осенью с томатами и перцами. Развесила с напутствием: "Захотите - созреете, сгниёте - дело ваше!"
При созревании фонарик лопается, а плодик становится бледно- жёлтого цвета.
Физалис овощной невозможно есть просто так, сорвав с куста на месте. Потому что в том месте, где фонарик прилегает к плодоножке "ягоды", присутствует некая слизь, которая придаёт горечь.
В одной книге читала совет, что надо вместе с фонариками бросить на 3- 5 минут в кипяток. А кипятить или нет - не помню. Я кипятила, в результате эти "черти" - слегка проварились. На тот раз оценить по достоинству физалис не получилось.
Другой совет - просто тщательно промыть с горячей водой, желательно раза 3. Полностью зрелые плоды по моим вкусовым ощущения напоминают черешки ревеня. Так что вполне приятно. Думаю может из них получится пикантный соус. Надо поискать рецептик.
Рейтинг:

А какие фонарики!!!

Раньше частенько видела данное растение, засушенным в вазочке. По-началу думала, что это просто искусственный цветок. А как фонарики красиво свисают. На работе частенько с сотрудницами обмениваемся цветами и кустами. Одна мне выделила физалис. Посадила его поздно в октябре, думала не выживет. Но каково же было мое изумление, когда он весной пополз расти. Подружка мне как то говорила какие вкусные у физалиса плоды, когда они созревают. Я попробовала по вкусу, есть не советую, а засушить для декора можно. В этом году, вообще, подумала, что данное растение у меня погибло. Но когда оно начало в сентябре цвести, я была очень рада!!!
Рейтинг:
показать все комментарии (4)
Люда Быкова -Янченко 127 2514
Нет, просто физалис есть декоративный и съедобный.У вас растет декоративный и в пищу его употреблять невозможно....
Василиса Ошкина 670 28500
А я кстати слышала, что физалис полезен для мужчин. Мне знакомая рассказывала, которая опробовала его на своем муже. Говорит эффект чувствуется.
Эльвира Ермакова 337 3617
Я в теплице садила ананасовый физалис, очень вкусный. И фонарик у них зеленый. А у цветка оранжевый.

Оранжевые бутончики с сюрпризом внутри.

Я раньше и не знала как называются эти цветы.Необычные цветы.Обычно они цветут осенью.Я часто их вижу на клумбах у подъезда,а года два назад мы их посадили в саду у родителей.Я помню,в детстве,мы срывали эти цветы и затем открывали,видимо,хотелось найти сюрприз.Сам цветок похож на бумажный фонарик.Красиво смотрится осенью.Растение не прихотливое и особого ухода не требует.
Рейтинг:

Соседка каждый год сажает физалис на грядке, я думала, что это просто для красоты, она мне подарила пять саженцев и я их тоже посадила. Осенью, когда я собралась срезать и поставить физалис в вазу, соседка, которая давала рассаду, спросила, попробовала ли я сам физалис и как он мне показался. Для меня это было новостью, не знала, что можно еще и есть физалис. Я попробовала- оказалось, что гадость редкостная))). Может просто сорт такой, но на вкус не понравился...
Рейтинг:

Овощной физалис не понравился.

У мамы в саду всегда рос физалис декоративный. Этот тот, у которого к осени образуются очень интересные семенные коробочки. Их называют еще фонариками за яркий оранжевый цвет и форму, схожую с китайскими фонариками. Это очень замечательный сухоцвет. Прекрасные зимние композиции из него можно составить.
А недавно узнала, что бывает физалис съедобный. Нашла и купила семена. Вырастили мы с мамой рассаду, высадили на огород. Даже получили неплохой урожай. Съедобной у этого физалиса является ягодка, которая прячется в "фонарике". Она у овощного физалиса довольно большая. Мне говорили, что эти ягоды очень похожи на помидоры. Вот именно, что похожи, только есть их не хочется. Попробовали есть свежими - не понравилось. Решили законсервировать. Тоже что-то не очень . Больше подобных экспериментов ставить не буду.
Рейтинг:

Мама моя никогда не сажала это растение, я даже не знаю что это цветок или еще что-то другое, так как его плоды вполне съедобные, но фруктом или овощем не назовешь, возможно это ягода, так как относится к пасленовым. Я даже и не знала как он называется. Мама однажды с работы принесла их целую охапку, одна коллега привезла им, у нее много их выросло и никто тоже не пробовал это диво дивное, все мамины коллеги разобрали и по домам растащили.

Растение интересное довольно-таки, им вполне можно украсить интерьер, на кухне например, ну если не надолго, то хотя бы на какое-то время. Эти яркие "фонарики" просто радуют глаз. Мы с сестрой всю эту охапку распотрошили, так как мама сказала, что плоды находящие в "фонариках", съедобные, вот мы их все и оборвали, еще спорили кто больше съест, но не оценили, вкус своеобразным показался, дети все-таки, в этом возрасте все невкусно, кроме конфет.

Распробовала я физалис совсем недавно, попробовала как-то чизкейк с физалисом. Обалденно вкусно, плод физалиса придал особую утонченность и пикантность десерту. Пробовала я такой чизкейк в Казани в Кофе Хауз, у нас в Магнитогорске даже в аналогичном Кофе Хауз этот десерт не такой утонченный как там. Буду в Казани, обязательно забегу в кофейню и съем чизкейк с физалисом.
Рейтинг:

Физалис это такой диковинный овощ.У нас его редко сажали.Есть физалис земляничный.Ягоды у него величиной со смородину.А сладкие когда поспеют.С них получается такое вкусное варенье.Есть ещё физалис овощной .Кусты его побольше и ягоды,как маленькие помидорки.На кусту их усыпно.С них тоже можно варить варенье.Их можно выращивать рассадой,а можно сразу весной сеять прям в лунки.Мне он нравится очень!
Рейтинг:

Очень давно моя бабушка выращивала физалис, больше ни где не видела его. Плоды спрятаны в коробочки, которые легко раскрываются.Очень красивые как солнышко круглые не большого размера плоды, внутри плодов очень много семян. По вкусу сладкие и приятные, съесть можно очень большое количество. А какое с них варенье получается, прям пальчики оближешь.
Рейтинг:
Я нашел ошибку!