Рулеты из армянского лаваша /

Армянские лаваши отлично подходят не только для приготовления холодных быстрых в приготовлении закусок, но и удобны для запекания в духовке.

Рецепт мясного рулета в духовке.

Для основы берем тонкий лаваш, фарш (жидкий) + 1 яйцо.

Можно стандартно в фарш добавить только пассированный  лук

 - или сыр и зелень + фарш

 - или морковь с луком пассированные +фарш

 - или грибы обжаренные с луком + фарш + сыр

Т.е выбор начинки за вами.

На лаваш тонко распределяем начинку, посыпать начинку сыром никогда не возбраняется. Заворачиваем края и скручиваем рулет.

Я обычно готовлю сразу по 2 рулета с разными начинками.

Главное побольше водички сделать в фарш и рулет будет сочный, с хрустящей корочкой.

Ниже на фото мой процесс приготовления и результат))

Угощайтесь!:)