Цезарь салат /

Очень вкусный салат! Заметила, что в разных местах его готовят по-разному...Разная обжарка курицы, разный соус, сыр...Интересно знать самый настоящий рецепт этого наивкуснейшего салата! А еще лучше попробовать) Думаю, что соус - это самое важное! Я делаю это так - в глубокой емкости следует смешать желтки, горчицу, вино, чеснок и лимонный сок при помощи блендера. Когда смесь станет однородной, в нее следует влить тоненькой струйкой оливковое масло и всыпать тертый сыр. Еще раз все хорошо перемешать и заправить салат!