|
|
Красивое, полезное, самое мое любимое...
Не вникала никогда в различия между рябиной красной и рябиной обыкновенной. Потому напишу в раздел "рябины обыкновенной", хотя дерево необыкновенное. Легенда гласит, что рябина является потомком священного дерева Добра. Другая о том, что это дерево-воин, способное своей сильной энергией оттолкнуть любое зло.
У меня к рябине невольная тяга с детства. Позже оказалось, что неслучайно: рябина - мое дерево-покровитель, согласно гороскопу. Вот так дубы люблю и рябину. И если с первым удалось завести тесный контакт - я его-таки посадили совсем ребенком у своего дома ( flap.рф/Животные_и_растения/Дуб/Отзывы/4334480 ). А вот с рябиной было сложнее и"не срослось" до сих пор: дерево то пропадало, то не принималось, ягодки тоже не давали всходов. Хотя у нехозяйственной соседки, совершенно не заморачивающейся по благоустройству своей жилой территории, рябина неожиданно вылезла ....в свалке небрежно валящихся досок! Видимо, птичка несла ягодку с другого соседнего двора и уронила между досок, где "зернышко" прижилось и вытянулось вверх стройным, статным деревцем. Бывает же!
Рябина - деревце типично женское. Глядя на нее - такую грациозную, тонкую, изящную, возникает прямая ассоциация с красивой, нежной, привлекательной девушкой. Почему-то всегда грустящей.
В деревне при застольях любили петь вот эту песню: "Ой, рябина кудрявая, Белые цветы, Ой, рябина, рябинушка, Что ж взгрустнула ты?"
Отец, когда ломал голову над каким-то вопросом, часто приговаривал: "Как же мне, рябине, к дубу перебраться?"
Осенью и зимой рябина особенно ярка. Листья приобретают потрясающие оттенки и на фоне голых деревьев рябина приобретает еще бОльшую красоту, а уж какие впечатления производят плоды рябины! Шикарны гроздья в снегу, или снег на гроздьях! Школьниками мы включали композиции из рябины в подделки на "Осенний бал": красивая форма листьев украсит любой гербарий и букет, а алые гроздья так и манили включить их в поделку. Рябина - пожалуй, единственное в нашем регионе, дерево, которое сохраняло свои плоды. Рябина еще и кормилица, ведь зимой, в стужу она подкармливает птиц. Ее ягодки полезны и для человека - просто кладезь аскорбиновой кислоты, каротина, пектина. Но я к ним равнодушна. Возможно потому, что всегда пробовала кисловатыми, не "схватившимися" морозцем. А как эти гроздья притягивали маленькую дочку! И ее гороскопическое дерево, чё :) Люблю рябину за красоту, полезность, стать, некрикливую яркость и очарование! Никогда не отдалась от мысли все же "развести" ее на своем будущем садовом участке!
Рябина красива, полезна и вкусна
Рябина обыкновенная растет в России повсеместно. Это, наверное, самое полезное и дешевое лекарство от многих болезней, которым богата наша страна, и самое красивое дерево, воспетое в песнях. стихах и поэмах... Зацветает рябина уже на третий-четвертый год после всходов, плодоносить в полную силу начинает примерно через пять сезонов. В городах используют как декоративное растение, а меж тем, рябина- самое что ни есть лекарственное растение. Основным его свойством, делающем рябину лидером среди других растений, является способность восстанавливать истощенный организм. Можно лечить малокровие, авитаминоз и гипертонию. Не растение- кладезь органических кислот!!! Плоды созревают к концу сентября- к началу октября. Особенно важно собрать рябину до того, как её съедят птицы. Они тоже любят эту ягоду, если медлить, то можно не успеть заготовить сырье. Сбор проводят до первых заморозков. Это условие главное. С одной стороны- морозы делают рябину сладкой, а с другой- подмерзшие ягоды не сохранятся на долгое время. Поэтому, очень важно уловить этот период. После сбора ягоды сушат в сушилках или духовке при сорока пяти-шестидесяти пяти градусах, потому что при более высокой температуре разрушаются витамины, которые в рябине содержаться в огромном количестве. В составе рябины присутствуют витамины группы B, витамин C (аскорбиновая кислота), K, E, A. Применяют рябину в народной медицине и в традиционной. Если размять спелые ягоды и приложить их к бородавкам, то они исчезнут. У меня был опыт сбора и приготовления из рябины настойки. Сначала мы с подругой решили сварить из рябины варенье. Оно у нас, по понятным причинам, карамелизовалось. Дело в том, что рябина содержит огромное количество пектина, который является загустителем. И используется в кондитерской промышленности. Мы залили его(карамелизованное варенье) водкой, в надежде, что получится настойка. Не могу вспомнить, получилось или нет, но то, что варенье из рябины варят только профессионалы- это я уяснила очень четко. Ела его всего однажды- вкуснятина невероятная!!!
Где мое босоногое детство. Помню огромную рябину, рябинищу. Мы, местная детвора, залезали на самый верх, чтобы достать самые красивые гроздья. И что вы думаете, это они кажутся красивыми, когда на них снизу смотришь. А залезешь на верх и понимаешь, везде одинаковые.  Дикую рябину есть не будешь - кислая и не вкусная, но зато настойки из нее получаются очень даже ничего. Моя бабушка собирала гроздья рябины и калины, и подвешивала их на чердаке, а зимой приносила замороженные ягодки. Когда нет зимой витаминов, да и фруктов тогда не было никаких, вот и были мне витамины в виде мороженых оранжевых ягодок. Я по сей день помню их вкус. Каждый год нам доводят план по сбору рябины, вот местные детки и зарабатываю в августе денежку. Килограмм копейки стоит, но детям в радость.
Красивейшее, полезное растение
Рябина очень распространенное растение, растет оно повсеместно. У меня и около дома есть рябина, и у здания, где я работаю рябина тоже растет.
Рябина очень красивое растение и летом, и особенно осенью. Листочки у рябины красивые, цветочки не менее привлекательные, ну а про гроздья плодов рябины я и не говорю.
Кроме того, что рябина красива, она еще и очень полезна, конечно же речь идет о плодах рябины. Плоды рябины содержат такое вещество - танин, причем в большом количестве. Содержание танина дает ягодкам рябины горький вкус. Но от него, от горького вкуса легко избавиться, достаточно просто проморозить плоды. Именно поэтому плоды рябины принято собирать уже после заморозков.
Плоды рябины - кладезь витаминов и разных других веществ, полезных для нашего организма.
Многие люди задаются с возрастом вопросом: Как снизить уровень холестерина в крови? Ответ на этот вопрос очень прост, нужно употреблять в пищу ягоды рябины или их отвар.
Я иногда делаю чай с плодами рябины, добавляю в него еще и шиповник. Из рябины также делают морсы и компоты.
Рябина необыкновенная
Не могу не присоединиться к уважаемым flapперам -поклонником данного культового дерева. А то, что оно культовое, так же как и калина -факт. Рябина -дерево удивительно красивое, простое такое, скромное. И лишь осенью, когда загорят "алые кисти рябин", преображается.
Рябина росла у моей бабушки. Мы собирали её, разумеется, только после первых заморозков. Часть ягод рябины обязательно оставляли птицам. С наступлением холодов из тундры прилетали снегири, свиристели и другие пернатые, которые объедали рябинки очень быстро.О полезных свойствах рябины писать -повторяться не вижу смысла. Рябину, конечно, проще всего сушить.Но для сушки её как раз-таки желательно собирать до заморозков. Варенье из рябины -на любителя. А вот домашний мармелад, кажется, нравится всем. Правда, и возни с ним много.
Когда-то консервант сорбиновую кислоту получали именно из рябины, сейчас-то, разумеется, синтезируют. Но тем, кто любит экспериментировать, можно попытаться сделать это в домашних условиях. Журнал "Приусадебное хозяйство" когда-тот описывал технологию. Кстати, природный, натуральный консервант содержится не только в плодах, но и листьях рябины. Именно поэтому один из НИИ картофелеводства рекомендовал некогда частникам перекладывать клубни листьями рябины для хранения. Сам, правда, не проверял.
Домашняя рябиновая настойка - фактически элитный напиток. Именно домашняя, потому что заводскую портят избытком сахара и ещё бог-знает-чего. Да и на ягодах там экономят. Используют т.н. "Морс из сушеной рябины"
А сделать её очень просто -рецепту лет 300. Любую ёмкость нужно доверху заполнить ягодами рябины и залить водкой. Ну, можно и коньяком, но это уже не то. Настаивают очень долго, до тех пор, пока ягоды рябины не станут совершенно прозрачными. После этого снимают с осадка и процеживают. Кто-то добавляет немного сахарного сиропа. Через пару лет это будет изумительный по цвету, вкусу и аромату напиток.
Ну и последнее. Не понимаю, "почему "Лада -Калина" есть, а "Лады-Рябины" -нет? Вместо всех этих "Грант", "Приор". "Ларгусов" можно было создать на "Автовазе" целую линейку: "Лада-Калина", "Лада -Рябина", "Лада-Малина" и компактный кроссовер "Лада-Боярышник"))
Рябина - целительница
Насколько я знаю ,рябина очень полезна и в вареньях , и в пирогах . Иногда я их страпаю. А недавно я узнала еще одну особенность Рябины. Она охраняет дом и хозяйство (если есть) от сглаза и порчи ! Берем небольшую веточку рябины (обязательно при этом надо попросить прощения у деревца), и делаем из нее крестик перевязываем его обязательно красной ниточкой. Кладем этот крестик над входной дверью со словами Отче наш.... Этот крестик будет оберегом для вашей квартиры и для всей семьи от сглаза и порчи. Если не знаете молитв ,то можно просто своими словами поросить Рябинку о помощи.
Семейное дерево...
Мои родители посадили рябину, когда то она была юной, потом стала такой раскрасавицей и такой раскидистой, что уже скоро превратиться в бабушку-рябину.
Прямо под окном растет, так что с окна нашей кухни изо дня в день мы наблюдаем картину: весной цветет и такой аромат, особенно откроешь окно, а он в нос, аж голова кругом от этого запаха; летом воробьи разбойничают на ветках и прилетают иногда кукушки и другие лесные птицы, потому что дерево еще ни разу не обрезали и ни одну ветку еще не спиливали. Осенью ягоды горят красным цветом, такая красота, а зимой еще интересней, ведь прилетают еще больше птиц из леса, они лакомятся, дерутся и так интересно за ними наблюдать. Однажды прилетали такие красивые птицы с красным хохолком.
Мама варит варенье, делает повидло из плодов рябины. Еще много замораживает и раздает знакомым и родственникам. Очень любим всей семьей это дерево, потому что оно посажено родителями. Мама даже стихи сочинила после смерти отца о том, как они вместе посадили рябину, и что теперь о нем напоминает только это дерево, а плоды как слезы...
Рябина - красивая яркая ягода. Её видно издалека. Особенно, когда ягоды спелые. Пробовали все, кому-то нравится вкус, кому нет. Я - из последних. Но! Недавно узнала о лечебных свойствах рябины. Сколько всего полезного содержит! У меня гипертония и некоторые проблемы с сердцем - распространенные заболевания сейчас. Так рябина прекрасно укрепляет сосуды. Не удержалась - собрала недавно, хоть ягоды и не совсем зрелые пока, насушила. Завариваю с чаем. Привкус дает, но пить можно. Обязательно наберу попозже и заморожу на зиму. Собирать, конечно, лучше с мест почище, около леса, например.
Рябину обыкновенную посадила сразу в первый же год как взяли дачный участок, принесли из ближнего леса. Это дерево неприхотливо, может прекрасно расти без ухода за ним при этом радуя и очаровывая. Разрастается довольно таки быстро. Красива в любое время года. Большое количество гроздьев наблюдаем по осени, но если ягоды не собирать то птицы стаей налетают и в один присест все до последней рябининки склевывают.
Рядом с домом улица Ушинского вся засажена рябиной, и до чего она красиво выглядит со свежевыпавшим снегом. Да и без ягод она зелёная, эфектна. Рябина хороший корм для разных птиц, тех же свиристелей. Видел бусы из сушёной рябины покрытой лаком, необычно и красиво, ну конечно это больше для ребятишек. Ну и на рябине настаивают коньяк)), в идеале, получается настойка.
Красива в любое время года.
Мне всегда нравится смотреть на рябину. Веcной она красиво цветет,летом интересно наблюдать как созревает,осень - как краснеют и желтеют листочки, а зимой-как рябина "горит" среди белого снега. Я помню, как мы в детстве делали бусы и браслеты из рябины.Сейчас моя дочка этим занимается Рябина безумно красиво смотрится зимой. Иногда проходишь мимо, а на красных гроздях лежит белый снег и даже теплее становится. Бывает засматриваешься, когда на ней сидит снегирь и кушает рябину. Рябина красива всегда.
Рябина обыкновенная .
Рябина - символ гарантии счастья и мира в семье . Поэтому рябину садят поближе к дому . Рябина обыкновенная это ягода здравица и растёт она у меня за окном и я наблюдаю как цветёт и какой аромат от цветения рябины . Великолепные алые гроздья рябины висят на дереве вплоть до самой зимы . Я запаслась на зиму ягоды здравицы - она понижает давление и повышает всёртываемость крови .
За всю жизнь я сменила не одно место жительства,но везде старалась посадить на углу дома рябину,это очень хорошо для обитателей.Типа оберега.Кроме того,рябина красиво цветёт,а после радует нас яркими кистями.Улица,ведущая к дому родителей,вся засажена рябиной,вот где красота.Школьниками ,помню,собирали ягоды,чтобы подкармливать птичек.
Яркое пятно среди белоснежной зимы. После того как раздавить ягоды рябины на снегу,остаются настоящие кровавые пятна... Очень она красивая,а иногда,в охотку и вкусная.Дочь частенько просит в лесу,во время прогулок, сорвать гроздь рябины.Приносим домой моем ее и она ест.Я пробовала кисловато-горькая.Но иногда видимо охота чего-нибудь такого.Я когда беременная была,иногда ела рябину.
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
42246 
