Козье молоко - одно из самых полезных. Да, многие считают, что оно обладает специфическим запахом и вкусом. Но, поверьте, вкус козьего молока зависит от того чем питается коза и как за ней ухаживает хозяева. Благо, я сталкивалась только с по-настоящему вкусным козьем молоком. Оно особенно полезно, если выпить его в течении получаса после дойки. Козье молоко довольно жирное и сытное. Оно благотворно влияет на общее состояние организма, укрепляет иммунитет и насколько я знаю, даже улучшает обмен веществ. У меня есть знакомые, которые поили своих малышей в детстве регулярно козьим молоком и знаете, здоровье у этих детишек теперь дай боже.
Если и пью козье молоко, то предпочитают покупать его у знакомых. С моей точки зрения, в "магазинском" козьем молоке полезных веществ остается уже не так много. Что касается стоимости, то стоимость козьего молоко куда больше стоимости коровьего молока.
Знаю, что на основе козьего молоко есть большое количество рецептов народной медицины. Слышала, что они весьма действенны. Но сама не пробовала.
+1
На окраине нашего района я как-то заметил несколько козочек с пастухом. Жене захотелось молочка козьего и мы отправились искать "ферму". И даже нашли, но хозяин куда-то отлучился. Доступным был только ослик, но выпросить у него молока не удалось ;-)