Поделиться
|
||||||
Популярные города
|
Добавила:
К Калимуллина
По своим физико-химическим свойствам и вкусу козье молоко выгодно отличается от коровьего и от молока других видов животных. По сравнению с коровьим, козье молоко содержит в 6 раз больше кобальта, который входит в состав витамина В12 (0.1 мкг). Этот витамин отвечает за кроветворение и контролирует обменные процессы. Также в нем содержится много калия, кальция (143.0 мг), магния (14.0 мг), фосфора (89.0 мг), марганца (17.0 мкг), меди (20.0 мк г), витаминов А (0.1 мг), В (0.04 мг), С (2.0 мг), и Д (0.06 мкг), аскорбиновой кислоты. Этот продукт обогащает организм полноценными белками, жирами, минералами и микроэлементами, очень благотворно действует на нормализацию обмена веществ, что способствует здоровью и долголетию.
Козье молоко всегда очень ценилось. Стоит оно достаточно дорого. 9 лет назад 1 литр магазинного козьего молока стоил 100 рублей. Покупала я его не просто так, а ребенку. У нас была жуткая аллергия, решила заменить коровье молоко на козье, купила в супермаркете козье молоко производителя Маргарета. Однако особых изменений я не увидела, поэтому перестала его покупать, к тому же молоко было слишком дорогим. На вкус оно ничем не отличалось от коровьего молока.
Позже был принят закон и на козьем молоке производителя Маргарета появилась новая запись Молочный напиток козий стерилизованный Маргарета мелким шрифтом, а на самой упаковке так и осталась надпись КОЗЬЕ. Я считаю, что таким образом производитель вводит в заблуждение граждан. Еще я наслышана про целебные свойства козьего молока от козы, которая питалась полынью. Такое молочко особо полезное, но говорят горьковатое. Данный продукт даже называют полынным козьем молоком. Говорят оно полезно для здоровья, помогает при варикозном расширении вен, но не знаю правда это или нет, не проверяла. Деревенское козье молоко пила в гостях, тетя специально купила его у соседки, оно не горчило, на вкус показалось самым обычным, видимо полынью коза не питалась.
показать все комментарии (26)
+6
И еще работает, наверное)
+4
Работает на 4 мужичков..3 сына и МУЖ.
+5
У нас тоже врождённая аллергия на коровий белок, жуткая вещь. Но я никакое не рисковала давать, и, несмотря на пищевую аллергию, у нас с развитием всё в порядке, и зубы все вовремя выросли.
Козье молоко вкусное и полезное
Уверена, что многие услышав козье молоко, подумают фууу. А я козье молоко люблю. Правда давно не пробовала деревенского козьего молока. Покупаю козье молоко в магазинах, в большинстве случаев от производителя Село Зеленое.
Козье молоко действительно очень полезно. Конечно в магазинном козьем молоке пользы не так много, как в деревенском, парном, но все же. Зато в магазинном козьем молоке отсутствует специфический запах, свойственный козьему молоку. Знаю людей, которые коровье молоко не могут пить вообще, оно у них просто не усваивается. А вот козье молоко они пьют с большим удовольствием. Но знаю и людей, которым козье молоко совсем не походит, не усваивается их организмом. Так что каждому свое, мы все разные. Муж у меня частенько покупает сыр из козьего молока. Вкус у него достаточно специфический, не похожий на обычный сыр, имеется послевкусие. Но нам сыр из козьего молока очень нравится. Цвет у сыра из козьего молока белый. В основном, сыр из козьего молока мы кушаем в чистом виде.
показать все комментарии (9)
Анна, видимо от производителя зависит
Я пробовала, нравится. Холодное.
Дочка тоже говорит: "варежкой пахнет")
Ну ничо, мы будем из него сыр варить) Целебное молоко
Никогда не знала, что козье молоко очень полезное.
Когда приехала в Черногорию, нам в первый же день наши друзья принесли козий сыр и молоко. Ну сыр я знала и любила, хотя его у нас трудно достать. И стоит он дорого. А вот козье молоко, попробовав один раз, я не взлюбила. Молоко, как молоко, только с каким-то запахом. И тут меня убедили попробовать местное молоко. Я попробовала и изумилась. Очень вкусное и никакого запаха. Если бы мне не сказали, то я подумала, что это коровье. Выпила почти сразу полбутылки. Что интересно, козье молоко долго не портится. Нам его приносили много, мы все не успевали выпить. И оно не портилось. Про целебные свойства этого молока мне рассказали люди, приятели хозяев фермы. Оказывается, детей, у которых был страшный диатез, аллергия почти на все, выпаивали козьим молоком. И аллергия проходила Это просто чудо какое-то! По своему составу козье молоко просто кладезь полезных веществ, минералов и витаминов. Жаль, что не знала об этом раньше! Конечно, огромное значение имеет то, где козочка живет и питается. Представляете какое целебное молоко у коз, которые живут в горах Черногории, как у моих знакомых,flap.рф/Flapгород/Черногорские_эпизоды._В_гости_к_козочкам/Отзывы/7219611 или где-нибудь в экологически чистом месте у нас, в России? Эх, найти бы только ту козу! И попить ее молочка!
показать все комментарии (17)
Еще как есть, и очень даже много!
Одна бабушка в Крыму рассказывала, что очень плохо себя чувствовала, пока не стала пить козье молоко каждый день. Теперь бегает по горам быстрее молодых.
Думаю, что в Крыму тоже целебное!
аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа
показать все комментарии (6)
Мне тут творог задарили, есть не смогла даже в ватрушке
Сыр классный, помню, бабушка делала. А запах у молока от каждой козы - индивидуальный. Не знаю, от чего это зависит: бывает выраженный, а бывает не очень.
Сыр Золотая козочка очень хорош из козьевого малока. Нежный и не жирный.
Вкусное и полезное, но мне не подошло
Козье молоко рекламируется повсюду, оно менее аллергичное чем коровье, полезное и вообще, самое лучшее. Многие поят им малышей, чтобы поднять иммунитет, подруги все в один голос говорят - после того как начали давать,дети стали меньше болеть и окрепли. Минус видят один и то не все, сильно крепит, у деток часто начинаются проблемы со стулом.
Мне лично не повезло, я один из тех немногих людей, которым козье молоко не подошло. Пить я его категорически не хотела, мама несколько раз покупала и все пыталась меня напоить - иммунитет поднять. В итоге, дело было в мае когда аллергия и без того меня мучила, под видом коровьего мне все же предложили выпить молока, козьего. В то время, как и сейчас впрочем, каждый день в период цветения (апрель-май и до конца сентября) я начинала с таблетки гистаминного. Тогда пила "Кларитин" и он мне помогал на 100%. После выпитого стакана молока, меня ждал "сюрприз" - отек Квинке, стремительная аллергическая реакция. Мне повезло, что скорая помощь тогда приехала по вызову в соседний дом и врач успел помочь. С тех пор козье молоко обхожу стороной...Кому то на пользу идет, мне вот не подошло.
0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
показать все комментарии (4)
Видимо, я пробовала молоко от неухоженных козочек) так и не смогла пить , запах
Галина, мне все казалось, как и любой маме, что малыш голодный и хотелось пожирнее и побольше накормить. А оказывается, в козьем молоке нет липазы, которая помогает переваривать жиры. А еще превышено содержание железа и фолиевой кислоты. Неразбавленное молоко- серьезный удар по поджелудочной железе(
Я всегда говорю не навреди. Молоко козье очень жирное....Нужно разводить..Даже наше молоко жирное,когда мать не ест, ни пьет. Ищет,что с ребенком. Ребенок перестает ходить в туалет...
Очень полезноеКозьим молоком поила дочку, потому что на смеси была аллергия. А козье молоко считается гипоаллергенным, нам педиатр его посоветовал. Кипятила, разводила и давала - она пила его с большим удовольствием. А я удивлялась - как его, такое невкусное можно пить? Я так и не распробовала всю прелесть вкуса - мне оно на вкус совсем не нравится. Спасибо козочке - выкормила дочь ))) Козье молоко очень полезно, оно укрепляет организм, содержит много витаминов и полезных веществ. Я дочке давала в возрасте с 6-ти месяцев и до года. Иммунитет, в целом, хороший, болела редко, даже когда в садик пошла.
Я тоже поила ,когда у сына был диатез.
целебное козье молоко
У козьего молока очень много достоинств. Его ценность связана с тем, что козы едят лекарственные травы, и по этой причине это молоко имеет такой специфический привкус.
Козье молоко по количеству витаминов превосходит коровье молоко. Но в козьем молоке очень мало содержится железа. Козье молоко очень полезно пить не только детям, но и взрослым людям. Козье молоко укрепляем иммунитет, улучшает пищеварение, при аллергии и диабете люди чувствуют себя намного лучше после приема этого молока.Именно козье молоко способствует улучшению работы пищеварительной системы. Помню где то читала, что как то козу укусила ядовитая змея в вымя, и коза не умерла, у нее только пропало молоко, а на выме у нее только остался рубец от укуса.
показать все комментарии (4)
козье молоко имеет специфический вкус не все его из за этого вкуса любят, да и дорогое она.
У младенцев сейчас часто непереносимость коровьего молока,а козье и смеси на козьем молоке ,переносят хорошо.Дорого,даже очень.
кроме вычитанной истории про укус змеи где личный опыт?
Козье молоко - одно из самых полезных. Да, многие считают, что оно обладает специфическим запахом и вкусом. Но, поверьте, вкус козьего молока зависит от того чем питается коза и как за ней ухаживает хозяева. Благо, я сталкивалась только с по-настоящему вкусным козьем молоком. Оно особенно полезно, если выпить его в течении получаса после дойки. Козье молоко довольно жирное и сытное. Оно благотворно влияет на общее состояние организма, укрепляет иммунитет и насколько я знаю, даже улучшает обмен веществ. У меня есть знакомые, которые поили своих малышей в детстве регулярно козьим молоком и знаете, здоровье у этих детишек теперь дай боже.
Если и пью козье молоко, то предпочитают покупать его у знакомых. С моей точки зрения, в "магазинском" козьем молоке полезных веществ остается уже не так много. Что касается стоимости, то стоимость козьего молоко куда больше стоимости коровьего молока. Знаю, что на основе козьего молоко есть большое количество рецептов народной медицины. Слышала, что они весьма действенны. Но сама не пробовала. лучшее лекарство от диатеза
У второго сына был жуткий диатез, причем проявился он после 5 лет.
После поедания конфет, особенно после новогодних праздников, у него на щеке появлялась корка, да такая страшная, - красная, плотная, и росла к тому же. Что только не делали, чем только не обрабатывали, и диету конечно соблюдали. Даже послушались рекомендации педиатра (до сих пор себя ругаю!) - обработали смесью йода и спирта, боже мой, как орал ребенок! Я готова была врача помазать этой смесью, только толку бы не было, кожа не детская, да и болячку еще найти у нее надо. Сделали ожог конечно, болячка облезла вместе со слоем кожи, выросла новая, и опять по новой... Более или менее помогал Димексид, на лице прошло, теперь появилась на ноге. Тоже была долгая история лечения... В итоге помогло нам только козье молоко! Как рукой сняло, результат появился уже через 7-10 дней. Попили около 3 месяцев, ежедневно, на ночь по стакану. Слава Богу, все проблемы с кожей в прошлом.
Полезные свойства козьего молока на самом деле поражают. Данное молоко отлично подходит для людей у кого очень слабый иммунитет и проблемы с легкими. Отлично чистит легкие и способствует быстрому выздоровлению. С козачками сложно. Они как маленькие дети, за ними нужен тщательный уход. Молока они много не дают, поэтому нужно иметь отличную силу воли чтоб смотреть за ними за капельки чудесного напитка. Но оно того стоит.
Козье молоко,безусловно,очень полезно,однако при одном условии-коза не должна быть больной бруцеллезом или боррелиозом.Если молоко не проверенное,его обязательно надо кипятить.Мы с сыном(жена вобще не употребляет молока) пьем с удовольствием свежее,не кипяченое,так как берем молоко у проверенного продавца.В козьем молоке очень много важных для здоровья витаминов,много целебных минералов,в нем есть кальций,натрий,фосфор,магний,медь,марганец,селен и проч.В нем содержаться очень полезные аминокислоты,лецитин.Козье молоко положительно отличается от коровьего тем,что оно долго не прокисает,жиры его отлично усваиваются и от них не полнеют.И еще интересное качестыо-козье молоко не содержит казеина,который плохо переваривается в желудке,особенно у пожилых людей.То,что козье молоко обладает лечебными свойствами,было замечено тысячи лет назад,им реально вылечивали людей,и некоторые рецепты дошли до наших дней.Например полезно пить молоко при рахите у детей,при туберкулезе,при коклюше и многом другом.И современная медецина ,,за'' козье молоко,рекомендуют тем у кого низкий иммунитет,больное сердце и сосуды,язва желудка,астма и проч.Приносит пользу не только свежее молоко,но и абсолютно все продукты из него-простокваша,йогурт,сыр,творог,масло.
Знаю, что полезное, но такая гадость на вкус!
Никак не могу привыкнуть к козьему молоку. Не выношу его запах и вкус кажется противным и жирным. Впервые попробовала из любопытства - сразу поняла, что "не мое". Потом, после рождения ребенка, мне пришлось заставить себя пить это молоко еще раз из-за диеты - сильно тянуло на коровье молоко, а его пить не рекомендовалось кормящей матери. Я предпочла на какое-то время отказаться от молока полностью, чтобы только не пить козье. Аж до тошноты противно было даже небольшое количество в чае. Со временем начала пить чай с коровьем молоком - ребенок в порядке был, не реагировал. Сейчас даже при мысли о козьем молоке аппетит пропадает. Почему все полезное такое невкусное?
Лен, ты читала мой отзыв о козьем молоке? Видимо козу, молоко которой ты пила, кормили всякой гадостью.
Аня, читала. Но деревенское козье молоко я не пробовала, только из магазинов. Также покупала ребенку сухие каши "Мамако" на козьем молоке и пока готовила, меня "воротило" от запаха. Ради любопытства соглашусь еще один раз попробовать молоко из-под "домашней" козы, которую хорошо кормят (если случай будет).
Признаю, конечно, безусловную полезность и уникальную ценность козьего молока, но вот сам пить его в чистом виде не могу. Мне не нравится специфические вкус и запах козьего молока. Ну и жирное слишком для меня.
Зато вот продукты переработки козьего молока -очень даже нравятся. При переработке козьего молока "специфика" исчезает. Приходилось пробовать разные кисломолочные продукты из козьего молока и даже масло. Но больше всего, я конечно, люблю козий сыр. И даже просто творог. Вкус у него отличается от коровьего, думаю, дело тут не только в жирности, но и во многом другом. Кстати, специалисты советуют обязательно пастеризовать козье молоко, даже если вы сами держите коз. Именно пастеризовать, а не кипятить - довести градусов до 85 -и будет достаточно для профилактики. Ну и конечно, лично я считаю, что все кисломолочные продукты из пастеризованного молока гораздо вкуснее, чем из сырого
Козье молоко конечно очень полезное, оно не аллергенное, подходит абсолютно всем. Но вот только не все его могут пить. Козье молоко имеет специфический привкус и иногда и запах. Ну это бывает в разной степени. Знаю, так как когда-то моя мама жила в селе и я часто сталкивалась с молоком коровьим и козьим, покупали у соседей для себя и для детей. Так вот выбирали конечно. Не от каждой козы молоко пахнет, всё индивидуально (по-козьему)))). Есть такое, которое ну практически нормальное, можно спокойно пить даже просто так и каши варить и прочее... Но полезность его безусловна!!! Так что, превозмогая себя, нужно употреблять в пищу козье молоко.Ну конечно не верю я, что магазинное - это настоящее и несет в себе какую-то пользу. Лучше домашнее, если есть возможность))
Козье молоко .
Я обожаю козье молоко и пить его готова хоть каждый день , но в городе его нет и покупать негде . Однажды купила в молочном вагончике на Ботаническом рынке и пожалела просто денег выброшенных , а молоко козье просто вода чуть подкрашенная . Я поражаюсь как выпустили в продажу да просто воду . Я знаю вкус козьего молочка и больше не эксперементирую .
Мне даже не ловко признаться, но я прямо обожаю козье молоко! мне оно очень-приочень нравится на вкус. покупаю в Ашане, стоит больше восьмидесяти рублей. Изначально покупала сыну, у него на коровье молоко аллергия, но он наотрез отказался его пить. я попробовала первый раз, думала, что придется вылить в унитаз, оказалось- вкусно, а не только полезно. Один раз в неделю выпиваю стакан молока, очень люблю послевкусие. И запах не отпугивает (многие говорят, что из-за запаха не могут пить), я ничего такого про себя сказать не могу.
Козье молоко не люблю,запах у него и вкус не очень.Но это я не люблю покупное,а вот если оно парное,да только из под козочки,то очень даже ничего.Насколько знаю козье молоко довольно полезное.
Помню в детстве,у наших соседей была коза.Я часто к ним приходила и подруга угощала меня свежим молоком и свеже-спеченным хлебом. А вот покупное не лезет,не могу себя заставить его пить.
Присоединяюсь к ниже сказанному поп поводу полезных свойств козьего молока. Есть на свете такие люди, которые его очень любят, обожают даже. Я к таким не отношусь, ну нельзя меня заставить его выпить. Недавно узнала причину неприятного привкуса и запаха козьего молока, говорят что всё зависит от коз, если козы дойные (это проверяется нюхом козьего рога, от него не должно ничем пахнуть), то молоко якобы будет без запаха, а если козы не дойные, то от их рогов будет исходить этот самый "козий аромат".
Если чистая коза, молоко нектар..
Да-да я очень люблю козье молоко. Козье молоко очень вкусное, если конечно правильно содержали животных. Чтоб молоко было без запаха, козу нужно держать отдельно от козла и в чистоте. Тогда у молока просто божественный вкус. От коровьего отличает только жирность. Когда пробовала первый раз, даже не заметила разницы, говорила, чего вы мне коровье подсунули молоко! Потом уже распробовав поняла отличия.
Мой ребенок с 3-4 дней жизни пил козье молоко. У меня были проблемы с лактацией, а про смеси я на тот момент не знала. Так что мы кипятили молоко и давали ребенку! Сейчас вон бегает моя крошка выросшая на козьем молоке. Так что молоко козье и коровье я ввела ребенку рано. У нас не было аллергии,но никого не призываю так делать, все индивидуально! (А так конечно схожесть с женским грудным молоком, может похвастаться только кобыла и ослица...). |