26 ноября 2016 в 22:05

Салат из фасоли с колбасным сыром и сухариками

Салат из фасоли с колбасным сыром и сухариками. Рецепт.
Все в нашей семье любят этот салатик. Делаю его обычно из отварной фасоли, выращенной на даче. Сыр использую для приготовления колбасный копченый. Сухарики, обычно делаю сама, но можно купить готовые сухарики в магазине, например кириешки. Салат получается весьма сытным, так как фасоль является очень полезным растительным белком.
Салат из фасоли с колбасным сыром я делаю так (процесс приготовления):
Продукты
Фасоль - 1 стакан
Сыр колбасный - 200 гр.
Хлеб - 150 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Майонез - 3 ст. ложки.
Фасоль замачиваю, примерно на 10 часов, можно на ночь. Затем отвариваю ее до готовности, не разваривая. Фасоль не должна разваливаться.
Хлеб нарезаю соломкой (можно кубиками, кто как любит). Сбрызгиваю нарезанный хлеб подсолнечным или оливковым маслом. Выдавливаю два зубчика чеснока. Перемешиваю хлеб с чесноком и ставлю в микроволновую печь на 3 минуты. Затем перемешиваю и снова ставлю на 3 минуты в микроволновую печь. Если сухарики не высохли, можно поставить еще на 2-3 минутки.
Колбасный сыр, предварительно замороженный в морозилке, натираю на крупной терке, смешиваю с остывшей фасолью и сухариками. Выдавливаю зубчик чеснока, заправляю майонезом.
Получается очень вкусный и питательный Салат из фасоли с колбасным сыром.



Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼