Салат с кукурузой /

Сегодня утром так захотелось поесть овощной салатик, но овощей дома было мало и пришлось импровизировать. Сразу вспомнились слова о том, что женщина может сделать две вещи из ничего - салат и скандал.

Я очень люблю салаты с кукурузой. Они получаются сладенькими
и вкусными. Поэтому часто кукурузу добавляю в разные салаты. Например, в салат
из морской капусты. Очень вкусно получается! А еще кукуруза придает яркие
цветовые оттенки, которые только украшают салат.

В салатник выкладываем маринованную морскую капусту,
добавляем конмервированную кукурузу. Только предварительно нужно отцедить
жидкость (как обычно).

Чеснок пропускаем через пресс. У меня мельничка для чеснока,
я ее очень люблю) добавляем в салатник.

Насыпаем красный молотый перец. Он тут очень в тему
получается.

Яйца нарезаем произвольно. Мне в салатах больше всего
нравится, когда яйца на терке натерты – с ними возни меньше всего. Хотя если
любите, можно кубиками нарезать или на яйцерезки (до сих пор не подружилась с
этим зверем).

Теперь еще один интересный ингредиент: икра масаго, если
проще, то это цветная икра мойвы)). В принципе, ее можно и не класть. Но очень
уж она отлично подходит к морской капусте и вообще к морской теме. Вместо новомодной
масаго можно использовать простую икру мойвы, тоже хорошо будет, хоть и не так
нарядно.

Заправляем салат с морской капустой и кукурузой майонезом. Хорошо
перемешиваем, чтобы ингредиенты распределились и пропитались майонезом. Пробуем,
если нужно, досаливаем. Хотя я не солила: икра мойвы достаточно солененькая.

Вкусно и просто! Баланс вкусов очень сбалансирован: морская капуста и кукуруза сладкие, икра масаго солененькая, чеснок и перец дают остринку.

Приятного аппетита!

Когда я перед днем рождения разыскивала интересные рецепты салатов, как-никак 30 лет, мне посоветовали этот: кукуруза, яйца, сыр-косичка, ветчина, сухарики и заправить все майонезом. Яйца отварить, косичку порезать или разобрать 9как больше понравится), ветчину нарезать. Сухарики добавлять уже ближе к подаче на стол, а то размокнут. Салат очень вкусный получился. Вкус необычный. Я еще и взяла два разных сыра. Салат съели моментально, пришлось фотографировать только остатки.

Салаты с кукурузой бывают самые разные. Я не особо кукурузу люблю, но всё же иногда для разнообразия я делаю к какому-нибудь празднику салатик с кукурузой. Мои мужички практически всеядны, но и вкусное и интересное всегда просят. Так вот делала я недавно на день рождения салат с кукурузой, кальмарами и ананасами. В обще не буду ругать, но рецепт тоже давать не буду, фото есть, в красивых салатниках. Так он и остался в них, выбросили, это редкий случай, когда что-то не по нраву пришлось и отправилось в мусорку(((