|
|
Клубни́ка настоя́щая, или Земляни́ка мускусная, или Земляни́ка мускатная, или Шпа́нка[2] (лат. Fragária moscháta) — многолетнее травянистое растение, вид рода Земляника (Fragaria) семействаРозовые (Rosaceae). Часто клубникой ошибочно называют растения вида Земляника садовая и Земляника зелёная. В силу эволюционных изменений, в частности, с усилением комплекса зимостойкости, земляника мускатная не могла не заинтересовать земледельца с точки зрения введения её в культуру, где она известна с XV века. Землянику мускатную повсеместно возделывали в Центральной Европе и России до тех пор, пока ей на смену не пришли сорта земляники садовой (Fragaria ×ananassa). По урожайности уступает землянике садовой. Требовательна к влаге, теневынослива. Агротехника совпадает с агротехникой садовой земляники. Но культивирование клубники несколько сложно по причине её двудомности. При посадке обязательно обеспечить плантацию 20 % растений с мужскими цветками. В свежем виде плоды применяются в пищу, в кондитерском производстве — для вин и ликёров. Клубника — богатый источник витамина С[источник?]. Клубника применяется в косметике. В народной медицине настои плодов и листьев используют как диуретическое и потогонное средство, при простудных заболеваниях и анемии.
Вкусное лекарство!
Всю весну, когда безуспешно боремся с моей анемией, мы с мужем утешаемся: скоро полетим в Болгарию, где двух недель хватает, чтобы гемоглобин пришел в норму. И лечение я здесь принимаю самое вкусное: клубника, черешня, абрикосы, персики, слива... Начинается терапия с клубники. Она, уже майская, здесь такая ароматная, такая сладкая, что не оторваться! Не в пример той, что к нам в Россию привозят из Израиля. Крупная - в ладони помещается всего несколько ягод, и от ягоду приходится есть в два "откуса". Кстати, хвостик у болгарской клубники в отличие от той, что привозят к нам в Россию, легко отделяется. Мякоть, как у арбуза - с какой-то восхитительной снежной нежностью. Съела тарелку - и сыта. При этом за талию не переживаем: калорийность вкуснятины всего 41 ккал на 100 г.Слава Всевышнему, у меня нет аллергии к этой волшебной ягоде - могу лопать от пуза. Кстати, пузо реагирует правильно: нормализуется деятельность кишечника, проходят желудочные боли (во всяком случае у меня с моим гипоцидным гастритом). Помимо борьбы с анемией клубника еще способна лечить почки. Это все проверено на себе. Жаль, не долог век у клубники - закончились уже ягодки. На рынки один только "долгоиграющий" сорт, резко подорожавший. И черешня заканчивается. А последние ягоды особенно вкусны! А как красивы - слов нет...
клубника в шоколаде
Самая любимая ягода в нашей семье. Мои дети ее могут есть всегда, хорошо что нет аллергии. Потому эту ягоду следует есть с осторожностью, клубника вызывает аллергию. Я люблю есть клубнику со сгущенным молоком, да вкусно, да не слипнется)) Еще часто делаю для праздничного стола десерт клубника в шоколаде. Для этого растапливаю в микроволновке шоколад, можно белый, можно темный, клубника в шоколаде. Потом ставлю в холодное место и получатся шоколадно-клубничные конфетки.
Ягода порнозвезд
Клубника - моя самая любимая ягода, причем с детства. На дачах у нас росла виктория, но разница невелика. Я постоянно с ней возилась, удаляла сорняки, поливала, а потом собирала урожай. Я души в ней не чаяла. А на одной из дач у нас была их целая плантация, а я была клубничным плантатором.
Детство прошло, а страсть к страстной ягоде не исчезла. И ничуть не уменьшилась. Я стала варить с клубникой кисели, делать начинку для вареников, смузи из клубники, украшать десерты и торты. Без ума от клубники со сметаной и сахаром и от клубники с молоком. Сейчас дачи нет, поэтому покупаю чаще у бабушек на рыночках, там она ароматнее и слаще, чем магазинная.
У меня с клубникой связана одна история, которую с подругой мы вспоминаем со смешком. Как-то раз пошли мы в одно популярное заведение в городе, у нас была компания, а я в тот вечер взяла с собой, на тот момент, парня. Одета я была как закоренелая стерва из фильма: узкая юбка-карандаш до колен, высокая шпилька и черная облегающая кофта с неприлично глубоким вырезом.
В общем, на это великолепие клюнул мужчина с соседнего столика. Сначала официант принес нам бутылку неплохого шампанского со словами, адресованными мне: "Вам просили передать". Затем притащил розы с той же ремаркой, дамы за столом ухохатывались, а парень уже метал искры, а я подлила ему принесенного шампанского в бокальчик для охлаждения пыла.
Третьим номером была... клубника со сливками. Притащил официант, уже сам багровый от смеха, парня заколотило. Ну а я не упустила момента заметить, что с такими дарами чувствую себя, как порнозвезда. В общем, повеселились мы на славу, но пришлось уехать дабы не накалять обстановку.
С тех пор клубника прочно ассоциируется у меня с почетным званием порнозвезды. А если серьезно, то ягода и вправду эротичная, есть в ней смак.
Клубника с домашним йогуртом
Клубнику привозную у нас продают на многих остановочных комплексах. Но я не рискую ее покупать, большой стакан стоит 150 рублей.
А сегодня в Ашане появилась клубника в расфасовке по 300 гр. цена 66 рублей за упаковку.
Купила, думаю, что это все де чуть лучше, чем загазованная клубника на остановках.
Сама я ее просто съела, оказалась не очень сладкая, а ребенку отобрала самые спелые ягодки и сделала с домашним йогуртом.
Доченька съела с удовольствие.
Надеюсь, что ягода пойдет хорошо, главное, чтобы аллергия какая-нибудь не проявилась.
Любит ли кто клубнику, как люблю ее я?!
Если я скажу, что люблю клубнику, то ничего не скажу. Я ее люблю, обожаю, могу есть круглые сутки, а когда ем, то испытываю нереальный восторг. Еще люблю просто вдыхать ее аромат, вот соберу бадейку виктории ( мы так домашнюю клубнику называем), и могу любоваться и вдыхать аромат бесконечно. Зараз 5 литровое ведерко могу съесть, плохо, конечно, потом будет, а все равно хочется. Грядки с викторией я готова полоть, рыхлить, поливать...в этом году мы еще добавили пару грядочек с этой ягодой. Прошлой зимой заморозила 4 ведра по 10 литров, больше в морозилку не вошло. Так закончилась она уже в декабре, сейчас подумываю, что аврально надо покупать еще камеру и забивать ее одной клубникой. Причем ни компот, на варенье из виктории не люблю, только в свежем или замороженном виде. Обожаю с молоком. Говорят, что виктория с молоком не усваивается. Фигня, у меня еще как усваивается.  Вот сейчас в блендере клубнику с молочком домашним перемешала и слопала за милую душу, хотя вечером ягоды есть нельзя. Обычно, я придерживаюсь этого правила, но не тогда, когда виктория только спеть начала. Тут моя сила воли куда-то улетучивается... Сейчас у меня виктория и на завтрак, и на обед, и на ужин. В общем, нет для меня лакомства милее, чем эта красивая красная ягода с мелкими пупырышками и зеленой попкой )))
Клубничку очень даже любим всей семьёй, каждый год она у нас на столе прямо с грядки, поскольку есть дачный участок и грядочек с клубникой там хватает. Нравится прямо с кустика кушать, внукам особенно. Клубника растет разных сортов, есть очень сладкая, а есть и с кислинкой. Вторую присыпаем песочком сахарным и с кефиром, или же с другими кисломолочными продуктами и вкусно и полезно. А ещё дети любят клубнику с готовыми взбитыми сливками. Много замораживаем присыпая сахарным песком, варим варенье клубничное, джемы, компоты.
Моя слабость.
Клубника-это моя самая любимая ягода.Она вкусная,сладкая,ароматная,полезная.
Я с нетерпением всегда жду когда она уже будет продаваться.Покупаю её в больших количествах с учётом чтобы сварить чуть чуть варенье,но до этого часто не доходит,потому что я её просто съедаю.
Кушать могу её просто так без всего или же с сахаром.Хотя своя клубника сама по себе сладкая,но я с детства привыкла так есть.Магазинную клубнику я вообще не воспринимаю и не покупаю,потому что она безвкусная,не сладкая,да и вообще никакая.
Воспринимаю клубнику только свежую и варенье.Компот из неё мне совершенно не нравится.Так же нравятся клубничные начинки,например в пончиках,круасанах и т.д.
На зиму я не только варю варенье из любимой ягоды,но и делаю вкуснейшую добавку к мороженому или творогу.Берём клубнику,отделяем зелёные хвостики,промывает.Затем складываем в глубокую кастрюлю и разминаем,но не сильно.Потом добавляем сахар 1:1.Складываем по мешочкам и в морозилку.Такая масса не застывает.В любое время можно достать и насладиться поеданием мороженного с клубникой.
Ягода однодневная и кушать её нужно в этот же день когда её собрали,но иногда её слишком много и не успеваешь съесть.Есть один способ,чтобы оставить ягоду на следующий день.Он очень простой.Не нужно мыть клубнику,а грязную сложить аккуратно в миску и поставить в холодильник.А на следующий день вымыть и насладиться вкусной ягодой.
Клубнику не только кушают или готовят из неё,но и использовать в косметических целях в виде масок.
Клубника как лекарство.
Прочла отзыв и захотелось поделиться с вами фактами о лечебном влиянии клубники. Моя тетя страдала аллергией на клубнику много лет. С детства помню её сожаления: садила плантации ради детей, а сама есть не могла. Прошли годы, пока я стала врачом - натуропатом. Предложила тете избавиться от аллергии ( это как оказалось, была не истинная аллергия). Начали с очистки организма от всего:аллергенов, паразитов. При приеме черного ореха кожу вдруг осыпало как при еде клубники. Сняли реакцию, потом вновь начали принимать другую траву антипаразитарку - снова осыпало, но меньше. Через 2 месяца реакции уже не было. Со страхом тетя съела одну ягоду, потом другую... реакции не последовало. Что же это было? По всем раскладам: интоксикация металлами и паразиты (работа в литейном цехе и еда грязных ягод и фруктов еще в детстве). А клубника губительно действовала на "чужаков", вот и была реакция на коже. Клубника помогает при возрастной потере памяти. В Англии провели эксперимент с пожилыми в пансионате: создали две примерно одинаковые группы. Одну кормили дополнительно ежедневно 300 гр. клубники, а вторую нет. В той группе, что лакомилась ягодами, у 70% память стала значительно лучше, появилось больше энергии. Одна дама даже захотела вновь сесть за руль, она перестала забывать свои ключи (из-за памяти её опасались пускать за руль). А те, кто не ел ягоды, ничего не изменилось, даже из-за перемены погоды психоэмоциональное состояние ухудшилось. Вот такая ягодка - клубника. Не зря в Великобритании она занимает огромные плантации (там работал студентом мой племянник). У нас, в Челябинске клубника скоро зацветет. Я выращиваю 5 сортов: Зенга Зенгана, Фестивальная, Маршал, какая-то из Германии крупная и сладкая и ремантантная со вкусом винограда изабеллы (названия не помню, садила давно). Всем вкусного лета!
Вкусный и полезный дар природы
В этом сезоне ещё не пробовала клубнику, но уже скоро я её испробую и надеюсь ту, что выростили у себя на грядке, а не "идеальную базарную". Самый лучший специалисть бабушка, что её выращивала и продавала. Сейчас не выращивает по некоторым весомым причинам. Но у знакомых есть экологически- чистая ягода, которую собираюсь купить. То что клубника вкусная - безусловно, но ещё и полезная . А сколько блюд можно приготовить - просто не счесть. Можно и со сливками и шоколадом сочетать. Невероятно получается и понимаешь почему интимные отношения называют " клубничкой". Приминима в косметологии и если используется не в чистом виде, то можно купить экстракт. Кожу омолаживает, отбеливает и очищает. Для меня клубника - королева ягод и если нет аллергии , то смело и с удовольствием можно употреблять.
Вкуснятина!
Одна из первых и любимых моих ягод. Именно с клубникой понимаешь, что лето наступило. Клубника - вкусная, сочная, трудно удержаться от того чтобы ее не попробовать. Я ее люблю просто есть без всего. Иногда смешиваю с натуральным йогуртом, получается вкусный и полезный перекус. Эту ягоду любят все мои домочадцы, но у ребенка на нее аллергия, поэтому дочке даю клубнику по чуть-чуть не больше 5-6 ягод в сутки. Клубнику у нас выращивает свекровь, в этом году урожай солидный, только успевай перерабатывать! Ягоды ели просто так, к еще часть заморозили и сварили варенье. Причем часть ягод оставили в натуральном размере, а часть измельчили блендером. Еще я люблю как пахнет натуральной клубникой, запах вкусный и ненавязчивый. Рекомендую лакомится клубникой сейчас, ведь еще неделька и ягод уже не будет!
Почему-то очень люблю клубнику. Незамороженную, не в виде варенья, не с сахаром, молоком, сливками или чем-то ещё; просто свежую клубнику с грядки, - в чистом, так сказать, виде. На мой взгляд, это - оптимальный вариант для летнего завтрака. Помимо "правильного" набора витаминов и всех прочих полезностей, такой завтрак содержит заряд бодрости и позитивного настроения на весь день.
Ведь это же здорово, когда и полезно,и вкусно, и красиво, правда? 
Вкусняшка!
Ну вот дождались и клубники, ну везде продается...Устоять я не могу, уже и наморозила, и намяла, и наелась. По витамину С клубника уступает только черное смородине, вот так полезная какая ягодка. Столько полезных свойств оказывается у клубники, Она и давление даже снижает, то то мне после поедания ее хорошо становится.) Но помню случай в деревне был у нас, одна девочка лет наверное шести так ее обьелась, что увезли в больницу, открылся кашель и рвота. Так что ОСТОРОЖНО)
Любите ли вы клубнику так же, как люблю ее я?
С детства обожаю просто эту сочную, яркую ,спелую ягоду. Клубника - это моя слабость. Есть клубника, то не надо ничего, кроме нее. Она заменит мне любые сладости и любые другие ягоды и фрукты!!! В магазинах клубнику не покупаю, так как она не вкусная, порой бывает такая кислая, что есть невозможно. А вот когда созреет своя в огороде, вот это другое дело. Когда соберешь ее с грядки и оставишь дома, то аромат стоит просто волшебный. Ягода необыкновенная, поднимает настроение своим сладчайшим вкусом и душистым ароматом.
Клубника очень вкусно!
Клубника - очень вкусная ягода. Начала я есть клубнику с прошлого года. До этого ела слабовата, я не очень сильно люблю всякие там ягоды-фрукты, не увлекаюсь в общем. А с прошлого года на меня напал клубничный жор. И продолжается до сих пор. Как только начинается сезон этой вкусной ягоды, я становлюсь как одержимая... В этом году в конце апреля купила в супермаркете. Конечно не та была клубника. Не помню точно, вроде 150 рублей за кило. Потом купила на рынке, но тоже искусственно выращенная. Эффект оказался тот же... А потом пошла клубника дачная (то есть огородная, выращенная своими руками). И тут я получаю истинное удовольствие, причем я не могу есть клубнику просто так. Это для меня настоящий десерт - со взбитыми сливками или мороженым. Пару дней назад мне, можно сказать, прям домой принесли ведро здоровенной клубники. Такая вкуснятина!!! Ведь клубника это не только вкусно, но и очень полезно. Клубника обладает противораковыми свойствами, улучшает зрение, способствует понижению давления,понижает уровень сахара в крови (что для меня актуально), улучшает работу головного мозга и нервной системы, повышает иммунитет. И естественно, клубника помогает женщине стать красивой. Ведь клубничные маски отбеливают кожу, избавляют от угрей и прыщей, также клубника хороший антисептик и обладает отшелушивающим и очищающим действиями. В общем, клубника обладает множеством полезных свойств. И клубнику нужно употреблять и внутрь, и наружу. Жаль, что сезон клубники длится недолго и нужно успеть воспользоваться всеми ее полезными свойствами. И, конечно, успеть наварить клубничное варенье и клубничный компот. Кушайте клубнику - будете здоровыми и красивыми!
Вкусная ням-ням
Клубника очень полезная и вкусная. Мы растим её у себя на огороде. Мало того, что она красивая, так и есть несколько вариаций её использования.
Можно просто её съесть, а можно растолочь, подсахарить и добавить молочка/сметанки и получится йогурт. Очень вкусный! Всем советую!
Можно делать клубничные тортики и кексики.
А можно использовать её как маску. Просто потереть на лицо. Очень освежает!
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
14338 
