Арбуз соленый /

Арбузов у нас в сезон хватает, наедаемся вдоволь, и до поздней осени они у нас есть, продаются. Мы иногда закупаем несколько и оставляем к новому году. Но вот солить не беремся. Один раз был опыт испробования такого соленого арбуза. Моя бабушка насолила. ей кто-то подсказал и сказала, что это вкусно. а спорить с ней не стоило, приходилось есть и нахваливать. А вкус мне ужасно не нравился. Хорошо бабушка сама хорошенько распробовала и ей тоже перестало нравиться и она перестала солить арбузы)))

В моем детстве мы выращивали арбузы, а осенью собирали урожай корзинами, ели свежие арбузы и даже оставалось на засолку. Арбузы у нас росли разных сортов и размеров. Мама солила арбузы в бочке, прятала свежие небольшие арбузы в сене или в огромной железной емкости, где хранили ячмень, там они хранились очень хорошо и до Нового года мама потихоньку нас баловала свежими арбузами. И наш новогодний стол всегда украшал арбуз. Для засолки в бочке мама выбирала средненькие и маленькие арбузы, укладывала их в бочку, добавляла туда листья смородины, укроп, листья вишни, кору дуба, заливала все это маринадом и закрывала подносом, а сверху ставила большой пакет с кирпичами. И получались они такие вкусные и необычные. Со временем мы перешли на банки, но и 1 бочку арбузов всегда солили. Для засолки арбузов в банках я беру любой арбуз, но лучше розовый, он не будет разваливаться. Режу на крупные куски, укладываю в банки, добавляю 2 ст. ложки соли и 1 ложку сахара, уксус и закатываю. Получаются очень вкусные арбузы. Мои знакомые всегда удивляются, когда видят на моем столе соленые арбузы. Очень многим нравится такая необычная закуска, некоторые не понимают такого "извращения" - так они говорят. Но мне нравится и каждую осень я закрываю по 5-6 банок соленых арбуз.

Когда работала в магазине, одна из сотрудников принесла эти арбузики. Никогда не видела такого чуда. Арбузы я очень люблю, и всегда жалела, что они не растут зимой. А тут такая возможность сохранить их на зиму. Конечно они такие вкусные как свежие, но все же мне понравилась необычная заготовка. Пробовала как то магазинные даже, но мне не очень понравилось.

Как то придя к маме в гости увила что она арбуз солит.Сначала я подумала переубедить её,мол зачем такую вкуснотищу солить,давай лучше так съедим.Она настойчиво попросила не лезть к ней и пойти поиграть с сыном.В итоге она закончила свое зловещее дело.И я решила спросить все ли в порядке.На что она ответила,что прочитала рецепт в группе на однокласниках.Неделю назад она достала эту банку и сказала мне хочешь арбуз соленый,я так то совсем не хотела пробовать,но жуткое любопытство толкнула меня на этот шаг..и зря на вкус просто мерзость...и я выплюнула все что было во рту прям на стол...А мама с удовольствием поедала свой арбузик...и приговаривала,"мне больше достанется"

Я солёный арбуз пробовала однажды, когда наша страна переживала не лучшие времена и в магазине на полках была одна морская капуста. И откуда-то появились литровые банки с солёными арбузами. Мы с сестрой не могли устоять не попробовав этот деликатес, но результат не впечатлил. Совсем не понравилось, наверное всё таки на любителя.

Арбузы солят на Кубани в бочках. Я их просто обожаю, когда приезжаем к родителям, ем только их примерно три дня, это мое любимое блюдо, которого на Урале я не встречала ни разу. Солить арбузы в банке пробовала- мне не понравилось. А вот бочковые арбузики- это Пища Богов!. Подают их ко вторым блюдам в качестве закуски, но я предпочитаю есть сами по себе.

Из детства запомнилось - пробовали пару раз соленые арбузы. Но именно в бочах соленые. В прошлом году решила попробовать в банках посолить. Странная штука получилась. Ну ни муж, ни дочь вообще такое есть не стали, я в охотку немножко поела, но со второй баночки может кусочка 2 съела, потом стояло-стояло, пока не пропало. Больше готовить не буду.

Это,пожалуй,самое противоречивое блюдо из всех,мне известных))На него обычно две реакции,либо полное непонимание :"КаааК можно сладкие арбузы солить???"Либо пламенная любовь))Я отношусь ко вторым. Правда,тут еще от засола зависит.Бывает продаст тетенька Вам арбуз не пылу с жару,и баночки как пошли взрываться!Был у меня такой год.

Если честно не понимаю я этих "экстремальных" вкусов, когда сладкое становится соленым, а соленое сладким. Я за то, чтоб арбузы были сладкими и есть их в сезон- летом или осенью.

Я и так ем арбузы только тогда, когда дыни нет. А вот солёные - это уже извращение, и не просто извращение, а адское. Из любопытства в гостях (они сами солят) кусочек попробовала. Вообще не поняла, к чему это, зачем? Так продукт изводить. Хотя тоже есть любители, каждому своё. Но не мне по крайней мере. Больше пробовать и неохота

Мне нравится соленый арбуз,ем его с удовольствием.Летом обязательно солю,отлично подходит к любому гарниру,особенно к картошке.Много соленого арбуза ела в перио беременности,очень тянуло на солененькое.
Летом обязательно покупаем арбузы.Бывает арбуз попадется не сладкий или вообще никакой.Выбрасывать жалко,режу на скибки и солю в бутыльке,2 стол.ложки соли на бутылек,заливать остывшей кипяченой водой.

Я лично в соленых арбузах не вижу ничего необычного -ещё в детстве посетил Южную Сибирь -там на "Минусинских бахчах" как раз родственники жили, они солили арбузы.

Попробывав однажды соленого арбуза была удивлена его вкусу, кисло-сладкий вкус приятный, и на вид очень аппетитно. Зимой особенно когда хочеться арбуза а его в это время нгде не достать вытаскиваю из своено погребка эту удивительную заготовку. Любят дети кушают с большим удвоольствием, и говорят как будто сейчас лето. приготовить арбуз соленый очень просто для этого понадобиться абруз, соль и вода. Я режу арбуз на долькт укладываю в банки и заливаю соленым растовром и все. Обычно прокалываю арбуз вилкой чтоб лучше пропитался. Получаеться очень вкусно!!

Самыми вкусными арбузами, считаются с юга Казахстана города Чу. Арбуз состоит из 90% воды. Любит много места и солнце. Растут на полях. В городе Чу собирают 3 урожая арбуза. Это ягода очень сладкая, есть сорт осенних арбузов этот сорт хранят специально для зимы. Хранятся до января- февраля месяца. И кушают в свежем виде, на фото я загрузила сорт зимних арбузов который привез нам друг с Чу. Солёные огурцы они не вкусные, их мы не любим.  Зачем их солить если можно и зимой купить.

Помнится был один случай,когда моя очень хорошая знакомая расхваливала соленый огурец. Я тогда очень удивилась. Ведь я мариную только овощи,а вот с фруктами дело не имела. Но все же решила попробовать сделать. рецепт взяла из инета,все пригтовила по инструкции и когда попробовала свою готовое блюда через енкоторое время-ужаснулась,это ж надо было так испаганить арбуз. Все же считаю что с фруктами этот номер не прокатит.

Соленый арбуз наверно все таки на любителя,мне в жизни пришлось его попробовать один раз и наверно больше я этого делать не буду!Я вообще арбузы люблю но только когда они свежие и сладкие,и не понимаю вкуса соленого арбуза!Съела я целый кусок потому что меня угощала им моя тетя и отказаться или сделать вид что мне не нравиться я просто не могла,но потом у меня весь день болел живот,наверно с непривычки!