|
|
варенье - вкус детства
помню в детстве бабушка и мама летом варили варенье - даже тазик был эмалированный специально для этого)))
я выросла и сама стала мамой и тоже стала вариьть варенье! но... из-за вечной нехватки времени я стала искать альтернативу, и нашла!
я всегда любила густое варенье, но чтоб оно такое получилось ягоды нужнобыло долго варить, а пользы тогда не оставалось(
я наткнулась в магазине на Желфикс - идеально для варенья!!!
варишь ягоды всего 5минут, а в результате практически желе получается
я даже замороженную ягоду зимой-весной доставала и вот так с желфиксом варила - очень вкусно и быстро!
Клубничное варенье-это что-то! Его обожаю больше всех,даже больше малинового.Хоть и цена дорогая на клубнику,обязательно всей семьей наедаемся и закрываем несколько баночек варенья на зиму.
Буквально два дня назад нажарила большую тарелку оладушек и открыли баночку клубничного варенья.Наелись от души.
Варенье закрываю чтоб ягодки обязательно были целыми.Сын любит варенье с целыми клубничками.
Мне нравится клубничное варенье.Ела как домашнее так и магазинное.Только вот магазинное варенье на варенье то совсем не похоже оказалось по вкусу.Может мне такое попалось конечно,незнаю но на вкус это было и не варенье и не повидло и не желе,а черти что.Больше в магазине я такое варенье не покупаю.Мы берем домашнее у мамы или у свекрови.
Я родилась в Сатке Челябинской области. Земляника и клубника это те ягоды, которые растут в лесу. А вот виктория - это садовая ягода. Когда же переехала в Челябинск, то столкнулась с проблемкой, Клубникой тут называют именно садовую ягоду. Мне же привычнее варенье с лесной красавицей. Оно более нежное, ягода держит форму и не теряет практически свой натуральный вкус, при этом варенье получается густым и при долгом хранении в открытой банке засахаривается. А вот варенье с садовой клубникой иное: ягода растекается, становится мягкой, сироп более жидкий, но и в этом есть своя прелесть.
Как я уже писала, варенье мы плохо едим дома. Но вот клубничное иногда можем. Особенно хорошо идет оно с оладушками или блинчиками. Я варила клубничное варенье года два назад, вот ещё и осталось, за год где-то одна-две банки всего идет, маленькие поллитровые. Вот как доедим это. то может быть и сварю ещё, но не в следующий год точно...
Год удался и на даче полянкой поспела моя клубничка, и крупная, даже очень. Наварила я варенья, и сделала через мясорубку, оно получается ароматнее, немного добавила корицы и сахара. Жаль, что долго такое варенье не хранится, но аромат своеобразный. Выйдишь утром на балкон с чашкой чая, на улице дождик пасмурно, а варенье согревает душу, настроение превосходное.
В этом году много клубничного варенья прислала нам гонцом свекровушка. Клубника домашняя. Варенье из одинаковых клубничек, как на подбор, ароматное, очень сладкое и вкусное. Дети первым делом съедают из варенья ягодки, а сиром мы используем в приготовлении молочных коктейлей или поливаем им блинчики и оладушки.
Вообще далеко не каждое варенье я люблю, но кулбничное просто обожаю. Сама делаю варенье редко - обычно клубника у меня не доходит до состояния варенья, всю съедаем. Готовит варенье бабушка - очень получается у нее вкусное, много ягод, ароматное. Зимой с ним приятно и чай попить, и добавить в какой-нибудь пирог либо в мороженое.
Кто не любит клубничное варенье я не знаю, так как я его просто обожаю. Мне нравится в нем все. Особенно люблю вылавливать оттуда ягоды))) Делаю регулярно из него морсы, а еще прежде чем сварить варенье съешь кучу клубники, так как аромат стоит на всю квартиру. В том году я нашла в тумбочке банку клубничного варенья, куда я ее спрятала в виде заначки и забыла) Дело было в декабре. С каким удовольствием мы ее оприходовали не не описать))))
Так как в деревне летом у нас вырастает много клубники,мы часто варим варенье на зиму.И зимой очень часто кушаем его с блинами или просто с чайником,или с булкой.В общем это на любителя.Я в любом виде люблю это варенье.В то лето сама лично в первый раз даже варила его,получилось вроде не плохо,ничего сложного в варке нет.
Я не особый любитель варений, но клубничное,а скорее даже земляничное, я очень люблю,и когда она не навязчиво, не сладкое, люблю их тоже вылавливать из массы, очень его люблю. И причем больше вообще никакое не люблю, но также мне нравится желе, клубничное, или абрикосовое. Приходилось покупать в магазине для пробы, вообще не понравилось, с тех пор именно клубничное и не люблю)
Клубничное варенье варим мало,так как всю клубнику съедаем,да и не так много ее пока на наших грядках.Недавно начали разводить.о несколько баночек обязательно на зиму делаем.Замораживаю ягоды с сахаром или без,а потом едим их или варим зимой из них варенье.Очень здорово,когда среди зимы у вас дома вареньем свежесвареным пахнет.В подъезде даже аромат стоит,соседи удивляются)
Любила до осточертения
Снова вспоминаю советские времена... в нашем регионе народ возделывал целые клубничные плантации, собирал ягоды тоннами и отправлял в Прибалтику. Некоторые за сезон так оборачивались, что покупали себе цветной телевизор и машину. Естественно, клубника у нас не переводилась никогда. На зиму варили компоты и варенье. Я любила клубничное варенье больше всего. Ягода ароматная, сладкая, на зубах приятно похрустывают меленькие семечки. Наверное, современный разносол отбил у меня охоту не только к варенью вообще, но даже к клубничному. Жутко раздражают эти ягоды, которые похожи на мидий в собственном соку.
Ммм, любимое варенье! Ни смородиновое, ни малиновое не сравнится с ним! Так классно выбирать ягодки, посочнее и побольше, и есть их в прикуску к чаю! Или намазать на блинчики клубничное варенье и наслаждаться этим прекрасным сочетанием! Или смешать со сметанкой, или добавить в кефир:) в принципе, это можно сделать с любым вареньем, но для меня клубничное - самое вкусное, любимое! Я сама не умею делать варенье, и поэтому покупаю его. Конечно не всегда угадаешь, вкусное ли оно будет, такое же как у бабушки или нет. Но, чаше всего, магазинное варенье тоже нормальное.
Вкуснятина
Пишу и слюнки текут, но знаю, что стоит в шкафу под окном заветная баночка и даже не одна, ждёт своей участи.
Варенье делаем из собственных ягод. В этом году наросло два больших ведра крупных сладких ягодок. В свежем виде столько съесть невозможно - увы, но ягоды портятся. Поэтому делаем компоты и варенья. Что может быть лучше, чем в долгий зимний вечер выпить чаю перед телевизором с клубничным вареньем? Или смешать его со сметаной и с блинами есть. Племянница не любит творог, хотя знает, что он полезный. Поэтому берёт пару ложек клубничного варенья, смешивает с несладкой творожной массой и радуется жизни и новому вкусу привычного творога.
У моей мамы во дворе чатсного дома растет клубника. так вот первые ягодки мы съедаем свежими,как говорится в охоточку. А следующий урожай собираем и закрываем в банки. Очень вкусное получается клубничное варенье. Главное с сахаром не переборщить.иначе варенье становится приторно сладким и теряет вкус подкисленных ягод)
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Отзывы 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
