Крыжовник /

Крыжовник я люблю, но только совсем перезрелый, который вот-вот начнется осыпаться с куста. У родителей крыжовник растет и в этом году мне уже довелось его отведать. Люблю сорта крыжовника с крупными ягодами, такие, которые с коричневым оттенком, они самые-самые вкусные. Есть сорта, в которых мне нравится только мякоть, сердцевинка ягоды, а кожурку в них кушать совсем не хочется, хотя именно в кожуре содержится все самое ценное и полезное для нашего орнанизма.

Купила на днях у бабушки-дачницы пару стаканов крыжовника по 60 рублей за емкость. Не смогла пройти равнодушно, хотя и не самая любимая ягода - факт, но разнообразить летний рацион посчитала нужным.

На родительском приусадебном участке крыжовника нет, а вот в бабушкином огороде имелся. Одиноко рос в стороне, вдоль забора, самобытный такой. Бабушка не придавала ему особо значение (видимо, не столь любила), не ухаживала, вроде есть и есть, рос и рос.

В детстве эта ягода казалось из-за шипов какой-то зловещей, но тем не менее ручонки к ней тянулись. Тот крыжовник из детства был интересен скудностью ягод, потому каждая найденная ягода казалась в радость. "Калибр" небольшой, но тем быстрее крыжовник созревал. Зеленым есть-то его было не очень приятно - слишком кислый. А вот поспевающий, словно тронутый лучами августовского заката, - самое то. Даже шкурка вкусна. В целом, ягода мне нравилась, но в сравнение с иными явно проигрывала.

Бабушка ушла в мир иной, а ее дом продали, и был период, когда я несколько лет жила без крыжовника. Печали не было, как в случае неурожайного года земляники или малины:) Но с возрастом стала замечать эту ягоды в продаже у городских дачников. В отличие от вишни, малины или клубники крыжовник не продается ведрами, максимум 3-4 пластиковых стаканов 0,5 л. Убеждаюсь, что сказывается специфика ягоды, не каждый целенаправленно разводит, как, например, клубнику.

Крыжовник рекомендуется любителям кислинки. О полезных свойствах крыжовника на просторах сети информации тьма. То, что уже культурная, садовая ягода - полезно само по себе. Сколько же его надо съесть за сезон, чтобы витамины закрепились в организме?
Каждое лето теперь стараюсь съесть хотя бы половину пакета крыжовника - всё новизна для организма.

Кроме первозданного природой вида крыжовника, в иных формах его не пробовала. Но не против была бы вкусить крыжовниковое варенье или компот, или что там еще из него делают? Джем, наливку, кисель, вино. Я за любую необычность:) Крыжовник - в определенном смысле оригинал:)

Небольшие плоды крыжовника мне очень напоминают миниатюрный глобус, поделенный на маленькие меридианы и параллели. В детские годы, рассматривая крыжовник, я представляла целые материки и континенты, разместившиеся на этой крохотной ягодке. И даже сегодня я склонна думать, что крыжовник — это миниатюрная копия земли. Присмотритесь, как следует, к плодам крыжовника. Вы тоже видите копию земли? Я вижу. Возможно, у меня слишком бурная фантазия. Но ведь взрослые – это, по сути, выросшие большие дети. Или мне хочется в это верить…

Крыжовник я люблю сильно вызревший. Янтарный. Сияющий (если посмотреть сквозь ягоды крыжовника на солнце). Такой крыжовник сладенький. У него нежный вкус и дивный аромат. Хотя он по-прежнему упругий с плотной кожицей. Люблю крыжовник есть. Он так приятно лопается на зубах. Открываясь и отдавая свою мякоть на растерзание. Люблю, когда сок крыжовника растекается во рту. Дарит нам свою сладость.

В свежем виде крыжовник мне нравится больше всего. Жаль сохранить его без тепловой обработки сложно. Заморозить – водичка одна получается. Приходится из крыжовника варить компоты и варенья. Правда, я это делаю очень редко. Но если делаю, то получается очень вкусно. Хорошо, что сейчас лето и можно отведать крыжовник в свежем первозданном виде. Спасибо лету за маленькое чудо! За ягоду крыжовник. В крыжовнике много пектина и железа.

Поэтому он не только вкусный, но и очень полезный. Даже яды крыжовник выводит из организма.

Крыжовник - это ягода, которую я люблю. Он вкусный, сладкий с кислинкой. Мне нравится, как ягоды крыжовника лопаются во рту и из них вытекает вкусный сок.

У нас дома из заготовок хорошо уходят за зиму только компоты и заготовки из грибов и баклажан. Остальное я практически перестала делать, так как есть запасы еще двух-трех летней давности. В том числе и варений из крыжовника.
Все мечтаю сделать из него компот, но все никак. Папа против, он считает, что можно и варенье развести, если уж так хочется. С папой не поспоришь. Опять варю из крыжовника варенье. Хотя мне кажется, что компоты подвергаются меньшей тепловой обработке и потому все-таки чуть полезнее, чем варенья.
У нас растет только красный крыжовник- зеленый не прижился почему-то, хотя сажали несколько раз. Ягода у меня перезрелая -собрала недавно, после сбора крыжовник полежал несколько дней - ждал своей очереди, даже некоторые ягодки чуть скукожились, но соку выходит много. Провариваю несколько раз, даю постоять, остыть, чтобы сахар чуть схватился. Варю до готовности. Сахар беру примерно 1 кг на три литра ягоды. В общей сложности варю часа два- два с половиной.

Помнится, в детстве я редко дожидался, пока крыжовник поспеет. Во дворе рос небольшой куст с мелкими ягодами. Мама любила готовить "Изумрудное" варенье из того, что оставалось после моих набегов. Нет, конечно, я не всё съедал, но очень существенную часть.

Крыжовник не то чтобы сильно люблю, но скажем так ...увлекаюсь. Эти кисло-сладкие ягоды с таким неповторимым вкусом и ароматом, варенье из них не люблю, замораживать не пробовала (в этом году надо заморозить), ем просто в свежем виде.

В детстве я крыжовник называла орбузиками :) Скоро уже и в моем саду надо будет собирать его. Когда кусты молодые они с калючками (может это у меня сорт такой), так вот прт сборе крыжовника намучалась я с нми. Все руки поколола. А когда собирала лднажды вишню - вообще в куст упала с дерева. Преземление было смягчено, но очень колкое :( зато варенья было много :)

С крыжовником у меня связаны некоторые детские воспоминания. Нравилась эта ягода мне с детства. А на даче рос малюсенький кустик, который не плодоносил. Почему-то решила я, что его нужно поливать, тогда будут обязательно ягоды. Ходила за водой на близлежащий котлован, набирала там воду в ведерко детское и поливала этот куст. Однажды погода была весенняя холодная. Помню, что в куртке была. Пошла вот я так к котловану, стала воду набирать и подскользнулась на берегу, упала в холодную воду. Котлован глубокий, вода холодная, плавать я тем более не умею. Хорошо, что за прошлогоднюю трава у берегу успела ухватиться. Стала звать на помощь папу и дедушку, которые были заняты постройкой домика. Быстро они прибежали, хорошо услышали. А то не знаю, что было бы. Вот такая история.
Так вот к крыжовнику я немного охладела с того времени. Почему-то шкурку не могу эту кислую жесткую кушать. Так я внутри съедаю вкусную мякоть, а шкурку выбрасываю. Крыжовник пробовала только в сыром виде. Вкусная уж эта ягода. Большого отличия красного от зеленого не вижу. Красный, вроде как, помягче будет.

Крыжовник-вкусная и полезная ягода.Говорят помогает от малокровия.Применяется в лечебном питании при нарушении обмена веществ. В себе содержит сахар (до 14 %) органические кислоты , медь, железо, фосфор, Витамины группы B,С,Р .
Так-же сок крыжовника помогает людям попавшие под радиацию.Он помогает выводить из организма радионуклииды.
А так если не рассматривать с биологическо-химмической точки зрения.Скажу одно.Вкусная ягода.Когда я был маленький ,и бывал часто в саду у бабули....Мои взрослые редко дожидались созревания этой прекрасной ягоды. Впрочем как и других разновидностей ягод в саду моей бабушки.
Зато вырос здоровым и практически не болею.

Очень люблю крыжовник, но ненавижу его собирать. У меня на даче два вида крыжовника. Красный и зеленый волосатенький. По-научному я не знаю как они называются. Зеленый волосатый крыжовник особенно вкусный он такой сладкий! Я обычно из него делаю желе. А из красного крыжовника получается обалденно красивый и вкусный компот на зиму.

Крыжовник очень люблю, особенно переспевший. Увидела у бабушки своей в саду, росла какая то ягода длинная и зеленая. Тогда я была маленькая спросила у нее, что это за ягода, которая похожа на виноград. Она ответила, что это крыжовник. Потом уже и мои родители посадили несколько кустов крыжовника, больно понравились нам ягоды и вкус у них незабываемый. Мы даже начинали их рвать недозревшими, нам они и такими нравились на вкус.

В этом кустике не вижу ничего особенного. Не помню откуда он у нас в саду появился, уже давно, пользы от него я не видела, так растет чтоб место не пустовало. Сначала, когда я еще училась, рос и мы по чуть-чуть ели крыжовник, ой как я его собирала между колючек. Потом его что то начал пожирать(гусеницы), и я решила его пересадить, рос себе рос, уже и его никто не ел. И так до сих пор растет, никто за ним не смотрит, и крыжовник никто не ест.

Крыжовник это наш северный сладкий колючий виноград)). Было у меня 4 куста этого волшебного но капризного растения. Пока соберёшь исколешь все руки, но зато потом от тарелки с ягодой не оторвёшься. Варение из крыжовника тоже получается вкусное хорошо с ним приятно долгими зимними вечерами пить чай, что я в принципе сейчас и делаю. Но кусты сильно подвержены вредителям и периодически вымерзают.

Очень люблю крыжовник. Вот сравнительно недавно собирали с куста ягоды. Показала ребенку, как нужно собирать ягодки. Правда сначала крыжовник, она не очень распробовала,так как не понравилась плотная кожура,и заставляла отрывать полностью, хвостик и носик, только тогда стала кушать! Увезли домой, целое ведерко, большого крупного крыжовника, светло зеленого и темно-красного. Люблю как в свежем виде, таки варенье и компот из крыдовника.
Крыжовник очень полезная ягода, обладает противоотечным действием, содержание серотонина то есть противоопухолевое свойство. Укрепляют кровеносные сосуды. Я годы или сок, отлично спасают от дефицита железа. Нарушении обмена веществ.

Давно уже не ела крыжовник, даже успела подзабыть его вкус, вспомнила только, прочитав уже многочисленные отзывы об этой чудесной и, как, оказалось, очень полезной для сердечников ягоде.

А в детстве крыжовник был одной из любимых ягод, причем нравился практически любой сорт, но, больше всего любила темно-красный, особенно тот, который слегка пушится. То, что кожура у него плотная, мне, наоборот, очень нравилось). Варенье, как таковое не варили, а ели так, частенько прямо с куста, когда приезжали на дачу к соседям, или покупали на рынке.

Жаль, что раньше не вспомнила за крыжовник, теперь придется следующего лета ждать(.    

 

Крыжовник очень люблю, особенно киви-крыжовник и ананасный. Который такой крупный и сладкий.

Обожаю крыжовник, причем любой красный он, зеленый и белый - ем все виды) У меня у бабушки всего 2 кустика малюсеньких, но они полностью сверху до низа покрываются ягодками. Я еще, помню с детства, просила бабушку собрать мне эти ягодки, так как сама очень боялась этих иголочек.Они ведь еще именно где сама ягодка находится. А сейчас, мне никакие колючки не страшны, сметаю все сразу)

Как только переехали жить в свой дом, я насадила на участке пару кустов крыжовника. А вообще, люблю его с детства. Он такой вкусный, особенно когда поспеет и бывает разных сортов. Всей семьей кушаем и как ягоды и варенье. А какие компоты из него обалденные получаются. Еще ревень добавляю и смородину, так вообще не оторваться. Тут для интереса посадила смесь крыжовника с черной смородиной сотрудница с работы давала. А я на тот момент беременная ходила, так особо не следила и росток погиб. Сам крыжовник размножается очень легко, достаточно веточку обрезать и присадить в землю.

Не могу сказать что обожаю крыжовник,ем его по настроению.Нравятся крупные и темные сорта крыжовника,а мелкий лучше пустить на варенье.
У нас раньше было несколько кустов крыжовника,и мелкий и крупный.Так из мелкого мама всегда закрывала вкусное варенье.А крупный просто так ели.Правда рвать его мне ооочень не нравилось,уж больно колючий.