Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 

Flap Кино

 Голос
9.0
Ваша оценка:
Рейтинг: 9.0/10 | Отзывы: 8 | Расчет рейтинга
Добавила: Leonie Meier
Добавить отзыв
В закладки
Нравится
Редактировать
Описание Редактировать

Этого рака так же называют: европейский пресноводный рак, благородный рак, речной рак.

Описание речного рака: покров твердый, хитиновый, служит наружным скелетом. Дышит речной рак жабрами.Тело состоит из головогруди и плоского членистого брюшка. Головогрудь состоит из двух частей: передней (головной) и задней (грудной), которые срослись между собой. Спереди на головном отделе есть острый шип. В углублениях по бокам шипа на подвижных стебельках сидят выпуклые глаза, а спереди отходят две пары тонких усиков: одни короткие, другие длинные. Это органы осязания и обоняния.

Фотографии: 15 Загрузить фото / Добавить по URL
Рак речной Рак речной Рак речной Рак речной
Отзывы

21 июня 2014 в 17:17

Рак Вкусный речной таракан Варим в котле

Прекрасные момены жизни... Такие яркие, такие разные... Пиво с раками - это прекрасный момент жизни.
Рак - существо интересное и красивое. В чем-то зловещее - шевелит усами, ползет, перебирая щупальцами, а глазами как страшно двигает, втягивая их внутрь, потом пыпучивает и двигает туда-сюда. Если повезет, услышите его недовольное пощелкивание. А может еще брызнуть, если возьмете его за панцирь - резко двинет шейкой и напугает! Зверюга!
Но... Человек существо плотоядное, иначе зачем нам клыки. И идет это зловещее существо на вкуснейшую пивную закуску - закидывается в котел с кипящей водой, 1 столовая ложка соли на литр, укроп с корешками, перец горошком - простейший рецепт вареных раков. Покраснели раки (волшебная метаморфоза), можно еще чуток поварить и выкладывать на блюдо.
А дальше начинается шоу не для слабонервных. Если Вы из тех, кому только раковую шейку подавай - вам с нами не по пути, с такими харчеперебирателями пиво с вареными раками пить-кушать не будем.
Я раков поедаю довольно скромно. Бульончик из-под панциря практически не высасываю - волосы под панцирем пугают.
Начинаю с тонких щупалец, коих 8. Отрываю одно за другим и прогрызаю, высасывая сок и выдавливая зубами мясцо.
Потом клешни. Отрываю их, разгрызаю по частям, вытаскивая вкуснейшее мясо. Собственно сами щупальца прогрызаю до мелких частиц.
Отрываю шейку, откладываю напоследок (люблю во вкусном поедать от менее вкусного к более вкусному). Снимаю панцирь и счищаю с его внутренней стороы нежную вкусняшку. Вид непереваренной раком пищи обычно не позволяет поедать под панцирем что-нибудь еще.
Ну и раковая шейка. Пальцами снимаю - маникюр, давай, до свидания! - хитин и вытаскиваю шейку. И наслаждаюсь вкусом. Жизнь удалась.
Вареные раки. Не могу отказать себе в удовольствии.
Последний раз покупали раков на рынке по 400 рублей за килограмм, илекские. Купить можно после 15 июня - до этого у них нерест и отлов раков запрещен.
Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼
показать все комментарии (13)
Анжелика М. 979 38838
В Россие на море раков купить проще, чем омаров-лобстеров, поэтому и слоган наверное такой
25 августа 2014 в 14:34
Татьяна Гольдберг 1851 26058
Хачу красивую жисть!
25 августа 2014 в 14:39
Анжелика М. 979 38838
И я!
25 августа 2014 в 14:41

22 декабря 2013 в 17:58
Раки очень интересные создания.Я их руками брать боюсь.Мне кажется,что палец прокусит.Хотя ни разу не видела как рак цепляется.Если только на наживку,на закидушку.
Ни рыба не мясо,что за создания такие?
Потомство откладывают в виде икры,которая находится под хвостом.На вид икра как у рыбы.
Муж привозил пару раз с рыбалки.
Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼
Ольга Кретова 171 5765
А помните, как в брате негр раков ногой расшвыривает? Так бы и дала по башке!
22 декабря 2013 в 18:05
Олеся Зюзина 1132 13381
о да,мы тут по пять штук с рыбалки привозим,а он целое ведро,блин!
22 декабря 2013 в 18:07

19 августа 2013 в 20:19

Морской хищник .

Приедешь на водоём отдохнуть и наблюдаешь как юркие пацаны в воде по коленки лазают ловят раков , вытащит и верещит бежит в ручёнке рак трепещется . Удержать не может и рак его прищемит пальчик и больно и рёву . У нас в водоёмах раки любят чистую воду и живут под камнями . В период нереста рак своё потомство носит на внутренней стороне хвоста .
Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼

23 августа 2013 в 15:00

Ловлю без страха

Летом, когда приезжаю в гости к деду, то обязательно хожу на рыбалку. Когда надоедает рыбачить, приступаю к ловле раков. Скрываются они под камнями в воде и порой бывают агрессивные, клешнями делают порез на пальце. Поэтому я беру с собой кожаную перчатку, одеваю ее и начинаю охоту без страха. Наловив изрядное количество, варю их и угощаю родственников деликатесом))).
Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼

21 сентября 2013 в 23:05
Обожаю раков!!!
Варю их с пивом, в конце добавляю сливочное масло. Ну, и кладу к ракам травы всякие, укроп, лаврушку. Запах в квартире стоит, пока эти раки варятся, обалденный! Из-за пива пахнет хлебом и хмелем, запах чем-то напоминает баню. А всего-то на кастрюлю надо 1-1,5 стакана добавить.
Варю раков не больше 30 минут, а то потом мясо суховатым становится
Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼

23 декабря 2013 в 01:11

Мммм..вкусняшка!

Дед у меня заядлый рыбак и раньше всегда у него и рыба была, и раки. Бывало придем к деду, а он с плиты снимет здоровенную кастрюлю раков и сидим с сестрой их лопаем, только клешни отлетают))
Мясо раков такое вкусное, с каким-то своеобразным привкусом, даже не знаю, на что еще похоже.. Жалко, конечно, что в раке мяса так мало)) Только хвостик немножко и клешни(
Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼

22 декабря 2013 в 19:21
Муж частенько привозит раков с рыбалки. Попадаются они в нашей родной Волге. Говорят где раки живут там вода чистая))) А еще нравится наблюдать за раками в водоеме,так классно они двигаются,пятятся назад. Вообще мне жалко варить раков,они обычно еще живые,смотрят своими черными глазками на выкате,аж жуть берет. Поэтому в процессе варки раков я только воду кипячу,остальное делает муж. На вкус мясо раков очень нежное,сочное. Главное воду для варки надо покрепче посолить. Вкуснее всего раки конечно же с пивом.
Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼

10 ноября 2013 в 14:39
раки это деликатесное мясо.как то раз случилось попробовать мне его.мясо мало конечно в нем,но такое вкусное и мягкое. случилось дело пошла ловить рыбу,смотою не клюеет ,а поплавок вниз ушел,думала зацепилась за что то.начала тянуть опа.....рак плпался мне наудочку.он зацепился клешней.ну радости не было предела. потом конечно же я его выпустила.жаль его.наверно спма по гороскопу рак.поэтому видимо.
,
Рейтинг:
Комментировать  ·  Поделиться Действия ▼
Юра Бадерный 101 746
Сегодня были большие, но по пять рублей
11 ноября 2013 в 12:05
ஐღ♥ ♥ Рашида и Данилஐღ 1112 4431
такая цена дешевая.
11 ноября 2013 в 12:06
Юра Бадерный 101 746
ну это же юмористы так говорят )))
11 ноября 2013 в 12:09
Показать отклоненные (3)
Я нашел ошибку!