|
|
Фейхоа (йен. Feijoa), акка (Асса), род кустарниковых вечнозелёных растений семейства миртовых. Известно 3 вида в субтропических районах Южной Америки, из них в культуре 1 вид – Ф. Селлова (F. sellowiana), в Европе – с конца 19 в. Возделывается во многих странах с субтропическим климатом; в СССР – в Зап. Грузии, районе Сочи, на Южном берегу Крыма. Кустарник высотой до 3 м с раскидистой густой кроной. Листья супротивные, цельные, короткоэллиптические, снизу серебристо-опушенные, с ароматическими желёзками. Цветки пазушные, одиночные, парные или в соцветиях, обоеполые, с пунцовыми или розовыми тычинками. Цветение начинается в мае и продолжается около 2 мес. Плоды – тёмно-зелёные ягоды длиной 4–7 см, шириной 3–5 см, с восковым налётом; мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, с запахом земляники и ананаса; созревают в октябре – ноябре. В плодах (в %): 5,12–10,46 сахаров, 1,5–3,6 яблочной кислоты, около 2,5 пектина, 2,06–3,9 мг йода в 1 кг. Плоды используют в свежем и переработанном (варенье, вино и др.) виде; хранятся не более месяца. Взрослые растения выдерживают температуру до –12 °С, устойчивы против засухи, не выносят избытка извести и влаги в почве. В СССР выведены урожайные высококачественные сорта: № 89-ВИР, Никитский ароматный, Крымский ранний и др. Ф. размножается семенами, черенками, прививкой; начинает плодоносить на 4–5-й год. Урожайность около 10 т с 1 га. Ф. Селлова применяется для озеленения парков.
Ну какой русский пройдет мимо фейхоИ?
Фейхоа - ягода экзотическая. Как фейхоа выглядит на самом деле, спелой, и какой она должна быть на вкус (любители моих занудств, думаю, отметили женский род слова "фейхоа") для меня загадка. Но то, что доезжает или доплывает до Южного Урала, я пробовала. Живьем, то есть просто так, как мандарин, например, я фейхоа не ем. Но вот к коньячку это просто отличная закуска - ароматная, с кислинкой. Но реально будоражит меня в фейхоа ее название. Это ж надо было такому появиться, что круче только чихуахуа. Поэтому среди моих близких предпоследний звук в названии частенько трансформируется в У. Потому как русскому слуху так приятнее.
Эта ягода или плод имеет очень специфический вкус, запах и внешний вид. Кроме того, и название ругательное, как только его не склоняют в народе и на рынке.)
Я долго обходила фейхоа. Однажды угостила меня тетушка фейхоа протертой с сахаром и стала я изредка покупать ее. Не сказать, что сильно полюбила, но для разнообразия и в силу полезной необходимости можно иногда с чаем потреблять. Йода содержит фейхоа много, когда разрезаешь плод ощущается ярко выраженный запах и срез темнеет.
Я пропускала фейхоа через мясорубку и смешивала с сахаром. Так вот и пили чай вприкуску. Муж хоть и ворчал, но сие блюдо быстро исчезало.
не понравилось
Вот почему то я подумала они вкусные, решила как то купить на пробу, и купила 1кг, а куда столько то. Попробовала одну, так я и не стала его есть, даже не знала что из них готовят, валялись, валялись они у меня в холодильнике и в итоге оказались в мусорном ведре. Спрашивается? Стоило покупать их, больше не стану покупать, хоть пусть варенье вкусное или с медом вкусно, наелась я.
Фейхоа с медом помогает бороться с простудой
Наконец наступил сезон, когда в нашем городе продают фейхоа, жаль, что он короткий. Некоторым людям не нравится вкус этого фрукта, я фейхоа обожаю. Ароматный вкус, слегка напоминающий землянику, с немного терпкой кожурой. Покупаю всегда много фейхоа, кушаю каждый день, еще впрок заготавливаю. Размельченный фейхоа смешиваю с медом в соотношении 2:1, храню в холодильнике. Фейхоа богат йодом, витаминами группы В, С, фолиевой кислотой - целебный фрукт. Трудно точно описать его пользу для здоровья на собственном опыте, но простуда проходит гораздо быстрее, когда я совместно с лекарствами кушаю фейхоа с медом раза четыре в день по столовой ложке.
экзотика
очень нравится лакомство из этой ягоды. Вкус необычный. Полезно и вкусно и легко готовится. Для приготовления данного лакомства нужно взять фейхуа и провернуть через мясорубку, потом подавить сахарный песок, хорошенько все это перемешать. Масса раскладывается по баночкам и хранится в холодильнике. Кстати, сочетание вкусного и полезного встречается не так уж и часто. Фейхуа как правило не вызывает аллергию и поэтому его даже можно давать маленьким детишкам.
Фея
Помню, первый раз попробовала фейхоа когда мне было 7 лет. Мама отдыхала в Баку и привезла от туда это чудо. Название для нас было очень трудно выговариваемое и мы называли этот фрукт просто: фея. Мне фейхоа понравилось сразу, наверное потому, что выбирать маме помогали местные жители, а они в этом толк знают. Сладкий, слегка с кислинкой приятной на вкус, земляничным запахом. В виде варенья мне тоже понравилось. Только вот к сожалению, к нам привозят фейхоа совсем не такого качества и выбрать вкусный и сочный фрукт очень трудно. Может поэтому мою любовь к фейхоа из моей семьи никто не понимает.
Мне очень нравится фейхоа. Этот фрукт не так давно появился на прилавках наших рынков и магазинов. Жаль, что нечасто можно встретить по-настоящему спелые фейхоа, только спелый плод можно оценить по достоинству. Кисленький снаружи, сладенький внутри - вкус необычный, напоминает зеленую клубнику и крыжовник. Содержит большое количество йода. В сезон всегда покупаю. Стоит он не слишком дорого - в среднем 120 рублей за 1 кг.
Варенье из фейхоа ;)))
Этот загадочный плод фейхоа впервые попробовала в Сочи,
интересный фрукт, интересный вкус, как впрочем и название.
Сочинцы ржали над нами, северянами, никогда не видевшими фейхоа,
перечисляли множество полезных свойств этого плода
и в гостинец дали с собой фейхоёвого варенья,
которое мы с удовольствием приговорили по приезду...
Душистый,ароматный и легкий на вкус фрукт с большим содержанием йода. Сам фрукт мне на вкус не очень понравился, но попробовав из него варенье, я была в восторге. По вкусу как клубника с крыжовником, но у каждого свои ассоциации. А варенье это оказывается просто прокрученная фейхоа с сахаром. Часто продаются твердые фрукты, но они полежав дозревают через несколько дней. Очень жаль что редко где можно купить этот замечательный фрукт, его сезон конец октября - начало ноября.
как только название фейхоа не каверкают иногда аж до смешного доводит. хорошая ягода но лично я ее много не съем так штучек пять для витаминов в организме. не помню когда ей сезон по моему в сентябре или октябре. но вот за то моя бабушка с него варила шикарное варенье. оно получалось с кислинкой немного. или с сахаром перетирала и в банки складывала и в холодильник на всю зиму
Фейхоа люблю есть в чистом виде. Прошлой зимой как-то накупили мы пять килограммов фейхоа, и всё фейхоа ушло на варенье, а мне варенье не очень понравилось, я пару раз поела по чуть-чуть и больше не стала. Варенье из фейхоа наверное все знают как делать, нужно прокрутить через мясорубку и смешать с сахаром, получится варенье. В общем если фейхоа только так поем с удовольствием, больше никак.
Данный фрукт я осознанно попробовала пару лет назад. Раньше даже , если и где-то приходилось его отведать, я этого не помню. По началу мне фейхоа показалось не совсем вкусным, был какой-то необычный привкус. Но я слышала, что он очень полезный, и , когда пришел сезон этого фрукта, то стала покупать. И мне с тех пор он полюбился, спелый очень вкусный, а вот не спелый- как трава.
Хочу попробовать еще варенье из фейхоа) надо научится делать.
Первый раз попробовала фейхоа пару лет назад! в свежем виде я даже не пойму ,что он мне напоминает, но я далеко не фанат этой ягоды)) а вот у подруги как то к чаю пробовала варенье из фейхоа!! вот даже могу сказать что я в него влюбилась!!! очень вкусное!!!напоминает мне варенье из крыжовника что ли. очень вкусное!!) и полезное как в свежем виде так в варенье.
очень полезен при недостатке йода
Фейхоа-это кладезь витаминов.Впервые его попробовала в Абхазии.Сначала думала ,что в варенье добавили земляники,а оказалось,что это вкус одного плода,дает такой привкус.А когда стали рассказывать о его полезных свойствах ,то были очень удивлены,почему его к нам не везут на продажу.Через несколько лет фейхоа появился у нас на рынке и все покупатели сначало присматривались к нему ,как к иностранцу,но потом расчухав он стал ожидаемым и раскупаемым плодом.Его не надо варить ,а просто измельчить в мясорубке или блендером с сахаром,добавив лемон и вы получите прекрасную смесь витаминов на зиму,а токже профилактику йододефецита.А еще в Крыму продают лемонад с фейхоа,очен вкусный.
Показать отклоненные (1)
Отклоненные отзывы (1)
ммм...
(Отклонено. Причина: нечитабелен)
На вид этот сморщенный невзрачный фрукт не обещает вкусового восторга. Однако,если не пожалеть сил и времени и найти плоды довольно крупные (размером со сливу) и с гладкой кожицей, то наслаждение придет!!! Мякоть зеленая прозрачная, с мелкими семенами, ну такая аппетитная. Вкус напоминает клубничное киви с запахом крыжовника. Это отличный источник йода....не часто его ем, можно сказать очень редко, да и в наших магазинах не часто встретишь, а порой и вообще не встретишь.
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
8579 
