Леденец "Петушок" /

Прочитала название отзыва и на самом деле вспомнила свое детство.

Моя любовь к этим леденцам началась очень давно, мне было лет 10. Вычитав где-то в журнале рецепт "жареного сахара", я решила тут же попробовать. У меня был маленький тигель и спиртовка, вот на этом сооружении я и приступила к изготовлению первых леденцов. Конфеты получились в виде капелек и были необычайно вкусны.
 

Все мы в детстве когда нибудь пытались сварить леденец Петушок.Леденцы собственного приготовления казались такими вкусными,что нельзя просто было оторвать.Казалось бы просто вареный сахар и ему придавали разную форму,а радости просто не было предела.

Мне в детстве очень нравились эти леденцы и нравятся по сей день. Я и сейчас иногда когда покупаю этих петушков детям, то и сама с удовольствием лакомлюсь как маленький ребёнок, и мне сразу вспоминается детство. Помню как мама нам сама их изготавливала своими руками и мы как мухи крутились возле этого лакомства. Мама их ещё делала как лекарство от кашля, как только кто нибудь из детей начинал кашлять, то она сразу старалась их сделать. Их изготовление не самое тяжёлое из всех которые я знаю. Для изготовления этих петушков ингридиенты самые простые. И в магазине они всегда продаются, их можно купить если самому их приготовить нет времени.

Все мы в детстве делали леденцы из сахара и воды. Формочек не было, по-этому варили прямо в ложке. В итоге - испорченная ложка, заляпанная плита, запах жженного сахара по всей квартире и лакомство в руке. Или покупали на рынке у цыган. Теперь делаем леденцы вместе с детьми.

Понадобится:
1ст.сахара
4 ложки воды
1 ч.л.молотый имбирь (корень солодки, капля сока алоэ)
1ч.л. лимонного сока
пищевые красители (свекольный или морковный сок)
В кастрюле варим сироп из сахара и воды до прозрачности. Добавляем лимонный сок, имбирь, корень солодки или алоэ. Потом для цвета натуральный сок. Силиконовую формочку для петушка смазываем подсолнечным маслом и заливаем готовой смесью. Втыкаем палочки и оставляем для застывания. Ничем не хуже покупных леденцов от кашля.
Можете использовать формочки для приготовления льда.

Помню в детстве когда гуляли по парку или в зоопарк ходили папа мне постоянно покупал леденцы петушки, я их так запомнила что никогда не забуду.

Увидела сегодня в супермаркете знакомые с детства леденцы. Мы называли их тогда "смактульки". Разные они тогда были - белочки, петушки, в виде забавных мишек. И все такие разные - желтые, зеленые, красные. Вот сегодняшний леденец был в виде большого цветочка красного цвета.

Купила я наконец-то форму для леденцов. Экспериментировала с ней уже три раза и не очень удачно. В чем дело не знаю.
Пропорции для приготовления леденцов:
 250 сахара, 80 воды и либо лимонная кислота, либо пол чайной ложки сока лимона.
Это рецепт прилагался к форме.
Надо прокипятить сахар с водой, убрать пену, затем уже добавить лимонную кислоту и довести все до готовности. Так и делаю. Получается масса желто-коричневого цвета.
Форму смазываю растительным маслом, охлаждаю в холодильнике и заливаю в собранную форму карамель. Щель в дне формы смущала зря - ничего не выливается. Минут через десять, когда форма остывает - открываю ее. Леденцы остаются на одной из форм, их надо оттуда отдирать за палочку, чаще всего леденцы отдираются не полностью. Не знаю что делаю не так. Остатки приходится отмачивать с формы.
Сын все-равно рад, но уже наелся. Леденцы мы закрепили в половинке яблока, иначе они прилипают к тарелке.

Кто же не помнит из детства вкус петушка?
Нет, наверное, такого человека.
Сколько раз в детстве я клянчила у мамы денег на петушки и бегала покупать их к бабушкам. Форма дома была, и рецепт к ней, но петушки у моих родителей не получались.
Сама я это дело не практиковала ни разу и сейчас у меня нет форм, в которых можно это дело опробовать. Продаются, конечно, но не вижу необходимости покупать эти формы.
А почему? Да потому что в продаже немало этих петушков - так же их покупаю своим детям и себе. Да-да - себе, я их до сих пор люблю.

Итак, перед новым годом на СП я наткнулась на закупку таких петушков и решила купить оптом целую коробку (в ней 50 петушков весом по 26 грамм). Так что большую часть января мы наслаждались этими замечательными леденцами:)
Собственно, петушки были каждый упакованы в пакет, представлено было 4 цвета - красный - клубника, зеленый - груша, оранжевый - апельсин и желтый - лимон.
Производит эти петушки ИП Хангалов Михаил Владимирович из города Владимир.
Вот, собственно, эти самые петушки:



В магазинах у нас подобные петушки продаются по 10 руб. за штуку (производитель другой). Когда я подсчитала стоимость этих петушков, взятых оптом, получилось около 5 рублей - не больше точно. Сюда вошла стоимость товара, орг.расходы и затраты на билет на автобус, чтобы съездить и забрать товар с точки выдачи товара. В любом случае дешевле в 2 раза. Причем эти петушки довольно внушительного размера - не маленькие, как из форм.

Чуть позже хочу снова их заказать - вкус точно из детства и язык не красится от них, как от некоторых чупа-чупсов. Мне понравились и детям - тоже. Так что мои лучшие рекомендации этому товару и производителю спасибо:)

Мы в детстве всегда делали леденей Петушок . Вместо Палочки у нас была спичка и мы с братом ели эти леденцы с удовольствием как приготовить леденец петушок сейчас я вам расскажу :

Воспоминание детства - "Взрослые тетки сидят на маленьком стуле, перед ними еще одна табуретка, а на ней множество леденцов на палочке и маленькие, и большие, и желтые, и зеленые, и красные".
Ну очень вкусные они были. В перестроечные и постперестроечные времена эти бабушки куда то пропали.
Где то я разузнала рецепт этого лакомства. Очень хотелось их делать, а специальных формочек не было. Но ведь из любой ситуации есть выход. Сахарный сироп наливала прямо в чайную ложку, они застывали и псевдоПетушок готов))). Ну а как только появилась у меня форма тут уж сахар в нашем доме стал исчезать с бешенной скоростью.. Сейчас хоть и форма есть, а как то не делается уже. Но воспоминания приятные остались.

Наконец-то я нашла способ приготовить такую вкуснятину и порадовать себя и близких этим лакомством. Не стала покупать советские формы ( за 1000 р.) купила обычную силиконовую формочку для льда с дельфинами, шпажки пластиковые и деревянные. Приготовила смесь и шпажки ввела под наклоном. Фото не удалось приложить, но попозже обязательно будет, поэтому понятливым людям сразу все станет ясно) леденцы получились вкусные, что оценил мой Матвейка. Еще есть вариант делать без палочек, но это в перспективе. Ждите дальнейших инструкций))))

Самое желанное лакомство, которое мы ждали в детстве - это петушок. Из очередной поездки отец привез такую формочку, железную - как на фото (до сих пор он есть, у мамы). Вот тогда то мы и устроили праздник детворе, которые приходили к нам играть во двор. Петушки были разные, мне больше всего нравилось снимать прозрачную шуршащую обертку и любоваться леденцом. А сами мы делали только одного цвета. Вместо спичек мы использовали палочки, которые папа нам стругал из ивы, настругал целую коробочку и мы готовили леденцы, только сахар подавай. Брат всегда выбирал медвежонка, а мы остальные разбирали. Если петушок привозил папа, то всем, потому как самым главным считался этот леденец и нам, всем четверым, хотелось петушка. Когда сын был маленький, я во время отпуска сделала с ним вместе леденцы, но он как то скептически отнесся и сказал, что лучше купить киндер. А я с удовольствием полакомилась и вспомнила детство.

Ой, эти леденцы-наше детство. Дешевая детская радость. Петушки были разные-маленькие

Доброго времени суток!Еще училась в начальных классах, с подружкой делали конфеты-леденец. Так старалась и так хотелось,что все пять пальцев обожгла. Вечером уроки не давала боль учить.Постоянно варили леденцы,натурально,полезно и вкусно. Да и ума много не надо,на их приготовление. Накалили сковороду,выложили сахар,мешай пока не растопится. Помню ругала бабушка с мамой,не разрешали этим заниматься . Были не совсем взрослые и боялись за наше здоровья,а мы искали лазейки и продолжали изготовлять.И сейчас дети их с удовольствием любят.Я внуку покупаю.Он грызет, а сноха за его зубы переживает.

"Петушки" я очень сильно любила в детстве. Нам вначале делала мама, а потом и мы с братом делали сами. Я помню, как взрослые девочки в кухне общежития делали эти "петушки", и мы там бродили с надеждой, что нам попадет.Иногда они нам давали остатки и мы были счастливы.Сейчас же детей ничем не удивишь.Сейчас я чаще покупаю эти петушки в магазине.Как-нибудь надо вместе с детьми сделать эти замечательные леденцы.Считаю,что эти леденцы не конкурент чупа-чупсам.Я своим детям эти чупа-чупсы вообще не покупаю.Там очень много химии.

Помню , когда нас возили в цирк, то там всегда бабушки продавали петушков на палочке.Нам казалось верхом вкуса, хотя бабушки дома делали то же самое, но нет - там всегда казалось вкуснее!Они были очень большие и внутри полые, очень тонкой и прозрачной стеночкой, это сейчас понимаешь, что для красоты, чтобы детки кидались на них и покупали.К стати врачи рекомендуют женный сахар при кашле, и детям приятно и кашель останавливается, но не переусердствовать, а то дети специально будут заболевать. )))

С некоторых пор стараюсь не покупать продукты со всякими Е, а в конфетах и шоколаде иногда больше, чем в колбасе. Вот встретив в магазине старинные петушки решила сама сделать, благо рецепт прост. Сахар+вода+лимонный сок. Главное - смазать формочку растительным маслом, иначе просто не достать. Во время "варения" сахара - постоянное помешивание и наблюдение за цветом, чтобы не переварить. В противном случае - жженый сахар - полезный при заболеваниях горла:)

О, может сделать деткам? Такие хитрости были в ходу у многих - леденец сотворить, молочную помадку приготовить. Это уже позже, при более сытой жизни и при опыте соответствующем, мы начали делать домашние трюфели и колбаски. А вот леденцы "а ля Петушок" классика детства!
Брату было 8, мне 5, он плавит сахар в ковше, я кручу кулёчки из тетрадного листа. Строгий брат проверяет качество скрутки. Недолгое ожидание, потом отдирание бумаги. Что прилипло намертво, слизывалось языком по мере таяния во рту...
А уж готовые настоящие "Петушки" были ещё той радостью! Сначала голову ему (Люба Игнатьева, где там наш любимый овощ?) напрочь откусить, а потом медленно насладиться толстым телом. Если покупалось несколько "зверей", то Белки и Зайцы шли первыми. Петух был на десерт, как самый важный.
Я вот смотрю на современных в продаже. Там точно не добавлена какая-нибудь гадость? Ведь на всём делают выгоду. Лучше свой леденец соорудить малышне.

Как и большинство детей я очень любила эти сладости. И все мечтала о формочке, чтобы тоже дома делать. Мама когда я болела сахар варила и просто на блюдце выливала а потом на куски раскалывала. Но моя детская изобретательность пошла дальше. Как только я подросла сама стала готовить леденцы. Для начала я использовала чайные ложки и спички. Разложу на столе все ложечки какие есть, доведу до кипения сахар и по чуть-чуть в каждую ложку, а потом туда спичку, получались монетки на палочке. После я приспособила под леденцы форму для орешков, получались леденцы побольше. А потом и у нас появилась форма для настоящих "петушков". Как я была счастлива! Жаль она куда-то подевалась. Времени прошло много, но и сейчас я делаю домашние леденцы своим девочкам. К тому же они хорошо помогают при кашле.