Морская капуста /

Помню в далеком детстве продавалась морская капуста в жестяных баночках. Помню когда эту баночку открываешь то стоит такой "духан" йода. И как ни странно мне этот аромат тогда очень нравился. А сама ламинария (морская капуста) на вкус была такая ядрено кислая, что есть ее никто особо не любил. Одна я морщилась от удовольствия и кушала сей продукт.

А когда я стала довольно-таки взрослой тетенькой, то подсела на морскую капусту очень сильно. Люблю ламинарию готовить по-корейски. Обожаю с куриными яйцами и клюковкой, а еще с морковью и луком, чесноком. А еще я из морской капусты готовлю салатики. Правда в салат я ее сильно измельчаю. Даже с вредным майонезом делаю салатики. Пристрастила своих мужчин к ламинарии. Обожаю ее терпкий аромат, бесподобный изумрудный цвет и неповторимый вкус. Кстати говоря вкус ламинарии не всем нравится из-за терпкости. Но, я не из их числа.

Ламинария - это натуральный и очень вкусный, на мой взгляд, источник йода. А дефицит йода довольно-таки опасен. Морская капуста очень полезна, но не каждый ее умеет готовить. А вот если ламинарию приготовить правильно, то получается невероятная вкуснятинка. И украшать морской капустой салаты здорово получается. Поэтому кушайте больше морской капусты и обогащайтесь йодом.

С появлением  проблем  в щитовидке, я начала  любить все  йодсодержащие продукты, особенно креветки, морскую капусту, мидии. Эти  продукты  в детстве терпеть не  могла, а сейчас не могу  без них:-) В любом  виде  готова есть, причем,  ем  одна  в семье , никто не любит и даже не  пробует, ну и ладно, мне  больше достанется.

На работе  даже  прошу повара покупать морскую капусту,   и делать нам  салатики, так  и приучила всех кушать этот полезный  продукт.

Раньше я ненавидела этот продукт, но как то ко мне на стол попал салат из морской капусты с крабовыми палочками. И после этого я как то пристрастилась к ней. Стала сама ее покупать, мне очень нравиться ламинария в сочетании с мясными продуктами.

Также кроме ее вкуса она очень полезна для организма.

В ней содержится большое количество йода, она омолаживает организм. Самое главное это молодость организма и то что она предотвращает отложение холестерина.

Для профилактики здоровья теперь регулярно употребляю в пищу ламинарию.

О пользе морской капусты можно говорить долго. Она содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму. Но мне никогда не нравился вкус морской капусты и не нравился её специфический запах. На зубах постоянно ощущался песок, что ещё больше отталкивало. Но как-то в гостях попробовала салатик, в нём была морская капуста. При большом её содержимом в салате, не было того вкуса, который мне не нравился и совсем не ощущался песок, из-за которого раньше противно было её есть. Естественно, начались вопросы к хозяйке, как же она приготовила этот салат, она с удовольствием поделилась рецептом, которым хочу поделиться с вами.

Понадобится:
морская капуста – 150 гр
шпроты – 100 гр
крабовые палочки – 150 гр
яйца – 2 шт.
майонез
Капусту промыть проточной водой и мелко порезать. Шпроты размять, я это делаю вилкой прям в банке и добавить к капусте. Туда же добавить крабовые палочки и яйца (порезать кубиками). Затем всё это посолить, перемешать и заправить майонезом.

Раньше я просто ненавидела морскую капусту. От одного только вида меня тошнило и подступало к горлу. Но, понимая её полезность, я справилась с эти чувством))). Начала экспериментировать...

 Одним из "современных" любимых салатов, является морская капуста с отварным яйцом, кальмарами, зеленым горошком и луком. Получается вкусно, сытно и красиво. Заправляю для себя кефиром или оливковым маслом, а для гостей- майонезом.

Еще один любимый способ использовать морскую капусту по назначению: солить блюдо сушеной ламинарией (морской капустой). Хочу отметить, что если "солить" пищу морской капустой, то улучшается обмен веществ, если регулярно использовать её в качестве соли в течение полугода, то можно существенно сократить "залежи" подкожной клетчатки.

И да, самое главное- маски из ламинарии для лица.

Рецепт:

столовую ложку ламинарии заливаю горячей водой.

Даю настояться в течение пятнадцати минут (иногда меньше).

 Наношу на лицо.

Повторю процедуру раз в неделю. Отлично справляется с некоторыми серьезными проблемами:

мимические морщины разглаживаются

цвет лица становится более свежим, кожа выгляди т отдохнувшей,

кожа становится упругой, наполняется влагой.

Плюсом является цена вопроса. Упаковки ламинарии стоит около пятидесяти рублей. Копейки по сравнению с тем объемом пользы, что можно получить от одной пачки морской капусты.

Вот чего я не люблю, так это морскую капусту. Да, я знаю, она очень полезна. У нее столько полезных свойств - она и нормализует сердечно-сосудистую деятельность, и обмен веществ улучшает, и для нервной системы весьма пользительна, снижает и давление и уровень холестерина в крови, повышая при этом гемоглобин и увеличивая количество эритроцитов, уж о том, что в ней содержится много йода, об этом всем давно известно. Применяется и для лечения щитовидки, ангины, женских болячек. Но, видно, было дело, переели мы ее когда-то с сыном, когда ему  детстве диету приписали с употреблением морской капусты ежедневно. А чтобы ребенок ел ее, мне приходилось есть эту самую морскую капусту с ним за компанию, так, что сейчас даже под страхом смерти я ее есть не стану ни в каком виде.