Фенхель /

Меня неоднократно выручала укропная водичка, когда дети были маленькими. Покупала готовую в аптеке, а потом стала делать сама. Заваривала семена купленные на рынке, свежий не рискнула использовать. Эффект был такой же как и после той укропной водички, что покупала.

Не понимаю я вкуса и запаха фенхеля. Несколько лет назад посадила его на даче, тогда еще не знала, что это за приправа. Всходы были дружные, порадовали. Но как только я срезала первую зелень для добавления в пищу, то разочаровалась. Почувствовала сладковато-пряный запах, от которого мне стало не по себе, покушала, мнение не изменилось. Когда подошел срок уборки фенхеля, я не могла себя пересилить, чтобы этим заняться, очень меня раздражал его запах, так он и остался на огороде, пока засох.

Моя мама выращивает фенхель из-за его лекарственных свойств, гастрономических характеристик и просто потому, что она любит все полезное. Я очень люблю "правильную" пищу, но фенхель мне не понравился. Его привкус солодки напрочь убил у меня желание покупать его или готовить из своего собственного. Мама еще и листики ест. На мой вкус- гадость))), хотя неимоверно полезно, но не сложилось у меня с ним)))!!!

Пора написать. Готовила два раза - тот фенхель, который корневая часть - толстенькая луковица , и буду теперь его поклонником.
Траву фенхеля знают многие, как и я прежде. Но постоянный показ мильона кулинарных передач приучает нас всё к новым блюдам и новым продуктам. Обратила я внимание на корни фенхеля.

Первый раз я фенхель нарезала на 4 части вдоль луковицы и обжарила на сковородке до румяности. Подавала вместе с рыбой, как гарнир.

Недавно случился новый эксперимент. Фенхель оправился в духовку запекаться в пакете (тот же рукав) вместе с сёмгой flap.рф/Еда/Семга_запеченная_с_овощами/Отзывы/6151339#6151501
Этот вкус мне больше понравился. Очень тонкий, ароматный, приправленный соком лимона.

Фенхель моя теща выращивает постоянно,тоесть он не выводится на ее приусадебном участке,вот она то и много рассказала о нем.В прошлом году мы так же посадили у себя на даче.В фенхеле,который является ближайшим родственником укропа,лечебны пратически все его части-стебли,листья,корни,утолщенные у основания чершки и плоды.Чаще всего употребляются семена у народной и традициогной медецине.Это растение снимает спазмы,разжижает мокроту,гонит желчь и мочу,обезболивает,обеззараживает и успокаивает.Всем известна ,,укропная водичка''для детей в аптеках готовится не из укропа,как думают многие,а из масла фенхеля,которое изготавливается из фенхельных семян.И для взрослых при вздутии живота,метеоризме,спазмах и болях в области кишечника,лучшего' средства нет.Рецепт настоя который мы используем ,по надобности-1ч.толченых семян настоять до остывания в стакане кипятка,процедить и выпить в три приема до еды.Этот же рецепт поможет при нервозности,бессоннице и чустве страха.Если у женщин трудно проходит климактерический период,тоже пьют такой чай,а летом употребляют свежий фенхель в пищу.Правила выращивания фенхеля такие как и в укропа.

Вот уже несколько лет выращиваю фенхель. Нравится тем, что остается зеленым до глубокой осени. Укроп тоже люблю, но он обычно ко времени заготовок созревает и добавлять в засолку приходится семена ((зонтики). Можно конечно постоянно подсевать укроп, но не всегда доходят руки. Люблю фенхель в салатах, особенно когда нарезан белый мясистый ствол. Полезных свойств тоже очень много, так же как и у укропа.Но я употребляю его как пряность.

Фенхель выращиваю у себя на участке третий год, внешне похож на укроп, такие развесистые пышные кустики красивые вырастают просто загляденье. Это пряно-ароматическое растение приятного вкуса и анисового аромата. Особого ухода не требует, даже при засухе хорошо растет. Очень хорош фенхель к шашлыкам, в салаты. Замечательный состав витаминов микро и макроэлементов имеет, отличное лекарственное растение, помогающее очистить организм, омолодить и напитать. Можно и взрослым и детям применять в пищу даже детям до годика заваривают и дают как чай. Я как чай не пробовала, а в свежем виде много употребляем.

Срочно ищем фенхель, чаи с настойкой фенхеля, не только красиво, но и у вашего малыша не будет коликов и живот мучить и пучить. Таких чаев сейчас очень много, вроде Хипп. А еще красиво выглядит на прилавках, покупаем если видим, такая редкость. Вообще он выглядит шикарно, такой красивый, я бы его даже в цветочные букеты оформила бы наверное, если бы была цветочницей, еще и приятный вкус.

Я регулярно даю, чай из фенхеля своему, сыночку. Постоянное применение, обеспечит нормальное пищеварение у вашего малыша. Натуральный продукт, ни чем не хуже помогает, чем разные новомодные аптечные препараты, а то и лучше. Рекомендую всем родителям взять на заметку. Вкус у чая из этого растения специфичен, но не вызывает отвращения.

Фенхель стала выращивать на огороде моя мама, когда у меня должен был родиться малыш. Оказывается всем известная укропная вода готовится из семян фенхеля. Эта вода избавляет малыша от коликов в животе, а у мамочки увеличивает количество молока.
С тех пор так и поселился фенхель у нас на даче. У него очень красивая пушистая и ароматная зелень. Не все в моей семье любят ее сладкий вкус и анисовый запах, но для приготовления некоторых блюд она просто незаменима. Ну, а семена всегда можно использовать для лечения. Они помогают при проблемах с желудком и при заболеваниях верхних дыхательных путей.

растение фенхель наверно все мамочки знают у кого грудные детки. вот и с этим столкнулась когда мой сыночек начал мучится с животиком. заваривали фенхель и давали пить вместо водички. потом он как то перестал нам помогать. сейчас даю детский чай каждый день на ночь где в состав чая входит фенхель. помогает очень хорошо.