|
|
В детстве все наверное съедали корочку...
Наверное все в детстве пока несли свежий хлеб домой объедали корочку у буханки)))
Недаром ведь говорится, что Хлеб - всему голова. В хлебе содержаться необходимые для организма витамины и микроэлементы, которых нет в других продуктах, поэтому совсем от хлеба отказываться нельзя!!!
Я люблю хлеб с отрубями, с семечками, иногда для разнообразия покупаю себе хлеб с курагой и черносливом (вместо сладкого). Конечно же батон очень часто есть у нас на столе. А вот Муж любит пшеничный хлеб и бородинский.
Сейчас такое разнообразие хлеба, что каждый может выбрать на свой вкус.
А ещё мы иногда печем хлеб в хлебопечке - когда утром просыпаешься от аромата свежеиспеченного хлеба - это не описать словами... Но свежий хлеб считается менее полезным (если не сказать вредным) - а жаль, он такой вкусный с хрустящей корочкой...
Издавна пекли хлеб в печи. Не удивительно! В печи получается настоящий пышный хлеб! К сожалению, сейчас нет возможности в городах печь хлеб в настоящей печи. На помощь приходит духовка. В ней хлеб конечно получается не такой вкусный, но гораздо вкуснее покупного. Я очень люблю сама печь хлеб из дрожжевого теста. Знаю, многие хозяюшки предпочитают печь хлеб в хлебопечке!
Хлебушек - главный продукт в доме. Я больше люблю ржаной хлеб или с отрубями. По вкусу и качеству больше всего нравится хлеб в "Ашане", такого вкусного больше нигде не ела)) Еще в "Проспекте" нравятся багеты, тоже их собственная продукция. У "Мери" появился хороший хлеб - с отрубями и батон. Но, конечно какой бы хлеб не продавали, домашний вне конкуренции. Мы раньше пекли сами хлебушек, а сейчас как-то руки не доходят.
Хлеб, как говорится, всему голова. это нам ещё с детского сада говорят, и мы сами это понимаем. Ну куда мы без хлеба? Это такой продукт. который мы едим каждый день и он нам никогда не надоедает и не надоест! Даже, если сидеть на диетах и не есть хлеб, то нужно всё равно делать иногда перерывы и употреблять этот продукт, так как пищевые волокна и клетчатка необходимы организму. Мы в основном покупаем хлеб в магазине, но была у нас во временном пользовании хлебопечка. вот это хлебушек в ней получается, просто потрясающий. Теперь моя мечта купить себе такую и в магазин за хлебом больше не пойду, буду печь сама))
Несмотря на то, что многие диетологи почти каждый день твердят по телевизору, что кушать хлеб не очень то и полезно, но я просто не могу представить себе свою жизнь без хлеба. Многие считают странным, но если я кушаю пельмени с бульоном, то непременно с хлебом. Одинаково люблю белый и урожайный. Чаще всего стали покупать урожайный, потому как и мне и мужу он нравится больше остальных.
Каждый прием пищи в течении дня не проходит без хлеба!!!Будь то завтрак,обед или же ужин.Хлеб покупаем ежедневно,он всегда присутствует у нас на столе.Я люблю например больше черный хлеб,чем белый.Супруг у меня наоборот -сторонник белого хлеба,точнее батонов.Поэтому каждый поход в магазин сопровождается покупкой хлебо-булочных изделий.
Как говорят без хлеба сытым не будешь.Всегда на нашем столе есть хлеб,без него как то не привычно есть,с ним все кажется вкуснее.Лично я люблю Бородинский с тмином,могу его есть просто так,без всего.Но чаще всего мы покупаем Подовый хлеб,очень вкусный у нас пекут.Вот недавно у меня сестра купила хлебопечь,ей нравятся.
Главное в хлебе - качество муки
Я знаю как делают хлеб по многим рецептам и как определить, что он не допечен или перестоял, какие дрожжи и сколько надо класть и т.д. Просто моя мама была мастером в цехе по выпечке хлеба. Спустя много лет появилось много видов хлеба с добавками, обогащающими этот самый ценный продукт. Но, часто разочаровываюсь недобросовестными производителями. Не так давно приобретала зерновой хлеб, сделанный по старинным рецептам - очень вкусный, не крошится, из муки - смесь ржаной и пшеничной. Причем взяла несколько видов этого производителя для пробы. Выбрала один и стала его покупать чаще. И вдруг - разочарование, и эти хлебопеки делают хлеб иногда из вторсырья. 1) Если на разрезе булки вам попадаются крупинки плотного теста - это не комочек муки - это старый хлеб, размоченный предварительно в воде и добавленный в опару. Такие вещи проще спрятать в темных сортах хлеба. Встречала Во Фруктовом, в батонах с отрубями. 2) Иногда в муку попадает опасный грибок - картофельный мицелий ( в муке просто так его не найти), но тесто из такой муки - плывет. Недавно купила муку Макфа 2 кг, она была именно такой. Пришлось купить другую - Увельскую, из неё тесто хорошее получилось. Чем больше грибок размножился, тем меньше там клейковины - он её съел. Тесто не пропекается, хлеб слегка становится липким. Если грибка много - оно не поднимется, а для пельменей - просто плывет как пластилин. Самое плохое то, что этот гриб - нейротоксичный яд для нервной системы человека. 3) Не очень пропекшийся хлеб с картофельным грибком попадает вторично в тесто и выпекается другой хлеб - у него уже подьем нормальный, но вот токсины разрушится могут не все. Я сама не часто пеку хлеб, домашний слишком быстро съедается. Но вот булочки, куличи на пасху, пирожки и фирменные оладушки - это часто. Без хлеба я всегда голодная. Хотите похудеть? - Утром, особенно если не завтракаете, с кофе съедайте маленький кусочек хлеба с отрубями. Он "запустит" вам сжигание жиров. А на ночь хлеб не ешьте - он отложится в виде жира. Все остальное зависит от калорий и количества. ВСЕМ ЖЕЛАЮ КАЧЕСТВЕННОГО И ВКУСНОГО ХЛЕБА.
обычный хлеб это так себе. но можно также употреблять хлеб как бутерброд, булочки всякие и батоны с чесноком и т.д.. хлеб считается едой, которую нельзя выкидывать.. так как в советское время все только и мечтали о хлебе, его выдавали по несколько кусочков в день горожанинам, когда было голодное время. хлеб так же очень полезный)
Хлеб всему голова. Это единственное хлебобулочное изделие без которого не обходится не один стол. Разновидностей выпечки хлеба очень очень много. Я сама пеку для своего семьи хлеб. Качество выпечки зависит во многом от муки и дрожжей.В нашей семье очень любят свежевыпеченный хлеб со сметаной и маслом. Особенно нравится его горячая хрустящая корочка. Мама раньше пекла хлеб в русской печи, он получался там какой то особенный.
Хлеб - всему голова!
Хлеб у нас дома есть всегда,даже если я его толком не ем.Иногда по утрам могу сделать бутерброды к чаю.А муж и дети без хлеба не могут. Покупаю им белый хлеб из муки высшего сорта.А себе чаще беру буханочку бородинского хлебушка. Иногда сама дома пеку когда очень хочется домашнего свежего хлеба.Запах на кухне стоит божественный!
Ни с чем не сравнимый вкус
Я всегда относился к хлебу с уважением,думаю как и многие люди,он ведь ,что бы появится у нас на столе,проходит очень долгую дорогу.И как хорошо когда в доме всегда есть хлеб,недаром самых дорогих и долгожданных гостей,у нас у славян,всегда встречают с хлебом и солю.Это дань уважения к хлебушку,и мне рассказывала моя мама что было время когда люди мечтали поесть хлеба и не было.Сейчас слава Богу хлеба вдосталь и разных сортов но вот вкус хлеба ни с чем нельзя сравнить--этот вкус ни с чем несравнимый.Все что человек принимает в пищу то все когда то приедается или может даже надоесть,но вот хлеб никогда не надоедает и никогда не приедается.и пускай это будет всегда и хлеб что бы всегда был в нашем доме.
Хлеб есть в каждом доме, при чем в некоторых разных сортов, у нас есть серый круглый, черный бородинский, и белый!
Муж без хлеба не может есть! И удивляется, как я могу, кушать без хлеба. Но я не могу есть много хлеба!
Сейчас хлеб, не такой как был раньше, вот в детстве ходила за хлебом, так хлеб был горячим, ароматным, мягким с хрустящей корочкой. Пока домой шла могла пол буханки съесть.
Пробовала домашний хлеб в хлебопечке, мне не понравился.
Слышала что по традиции, не помню какой, принято хлеб руками разламывать, а не ножом резать! что это уважение к хлебу, что будет в семье достаток, и счастье!
Люблю хлеб, но ем только черный или темный. Белый хлеб вкусен сразу из печки, когда еще горячий, а вот на следующий день его вкус мне совсем не нравится. Другое дело, черный. Хлеба я ем немного, иногда даже куска не съедаю вприкуску с разными блюдами, но мне важно, чтобы хлеб был. Мне одной хватает булку на неделю, если не злоупотреблять бутербродами по утрам. Сейчас с мужем покупаем "Бабушкин хлеб", одно время несколько лет старалась есть только зерновой "Тибет", сейчас его в продаже не вижу уже.
без хлеба не обойдётя практически не одно блюдо! Это ещё с Руси пошло. Хлеб я очень люблю брать в столовой. Я его ем в сухомятку,когда дают что-нибудь не вкусное или вприкуску с едой. Хдеб-он нигде незаменим. Из хлеба(белого) пекутся отличные булочки и т.д, то есть булочные изделия. Водица-матушка, хлеб-юатюшка. Хлею-всему голова!
Мне нравиться делать в мультиварке.
Мне очень нравиться хлеб делать в мультиварке такая вкуснятина и очень полезно и на долго хватае.Всего лишь надо муки 850.масло под40мл соль 15гр 30гр сахара и пол литра воды а ну еще 15 гр дрожей. когда запечеться его надо через час перевернуть и опять поставить на час вкуснятина поверьти и ребенок ест за милую душу.))))
Хлеб-всему голова
Мы уже давно потеряли ценность хлеба,а он представляет собой ценнейший пищевой продукт.Хлеб содержит в себе практически все питательные вещества,необходимие человеку.Ребята, берегите хлеб!В нем собрано тепло миллионов человеческих рук ,большой труд.Каравай хлеба на нашем столе-свежий,душистый, с хрустящей корочкой и нежным ноздреватым мякишем-настоящее чудо!
Вообще больше всего люблю батон подмосковный,мы его покупаем. Но на прошлое день рождение мне муж подарил мультиварку и я решила делать хлеб сама. Оказывается это очень просто. Замешиваю муку,воду,дрожжи и кладу в мультиварку на режим приготовления теста на 1 час, ухожу. Через час прихожу и ставлю режим выпечки на 50 минут, снова иди по своим делам. Дальше хлеб надо перевернуть и снова на выпечку на 50 минут. Вот и все, хлеб вкусный получается.
хлеб голова
Без хлеба не обходимся ни одного дня . покупаем постоянно разный .Белый , черный . но ржаной и серый у нас не приживается.Раньше нравился украинский, но там где мы живем его делать не умеют.Стараемся покупать не большие буханки. потому. что качество выпечки хлеба сильно упала. он часто плесневеет и приходиться держать его в холодильнике.
Хлеб
Ну как же у нас без хлеба..Любое застолье,или обычный ужин,всегда употребляется много хлеба. Мы покупаем Бородинский,вся семья его любит,но последнее время он стал каким то клеклым,недопеченным что ли.. А я нашла у бабушки старенькую хлебопечку,и знаете,удивилась..На сколько хлеб приготовленный своими руками отличается от того что мы приобретаем в магазинах и булочных. Во первых,мы сами определяем что мы туда положим,будь то зелень,обычный пшеничный,или хлеб из муки грубого помола..Можно ложить все что угодно,и всегда получается вкусно..А разнообразие рецептов в интернете просто не дают покоя фантазии..Так что,я считаю,что если есть время или просто хочется порадовать домочадцев вкусненьким и необычном,то испеките хлеб дома,хотя бы в обычной духовке. Уверяю,после первого раза вы не перестанете это делать..И это войдет в ежедневный список ваших дел по кухне.
|
Карта
Пригласить друзей (+20%)
Главная 
Отзывы 
Фотографии 
Стенка 
История изменений 
Статистика 
Для владельцев
